Czekolada Ciemna 70% z Orzechami Pekan BIO 40 g - Cocoa

Co to jest czekolada ciemna 70% z orzechami pekan BIO?

Czekolada ciemna 70% z orzechami pekan BIO 40 g od Cocoa to autorska surowa czekolada tworzona z nieprażonych ziaren peruwiańskiego kakaowca. Minimalna obróbka termiczna pozwala zachować bogactwo naturalnych składników kakao. Delikatne orzechy pekan stanowią 15% składu, nadając czekoladzie maślany, lekko orzechowy posmak. Całość słodzona jest cukrem z kwiatu palmy kokosowej - naturalną alternatywą dla rafinowanego cukru.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt BIO
• Surowa czekolada z nieprażonych ziaren kakaowca
• Zawartość masy kakaowej minimum 70%
• 15% orzechów pekan
• Słodzona cukrem z kwiatu palmy kokosowej
• Produkt wegański
• Produkowana w Polsce

Składniki

Nieprażone ziarno kakaowca*, cukier z kwiatu palmy kokosowej*, tłuszcz kakaowy*, orzechy pekan* 15%, orzechy laskowe*. (*certyfikowany składnik ekologiczny). Zawartość masy kakaowej minimum 70%. Zawiera orzechy.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 2500 kJ / 604 kcal
• Tłuszcz: 46 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 26 g
• Węglowodany: 27 g, w tym cukry: 26 g
• Błonnik: 10 g
• Białko: 9,0 g
• Sól: 0,2 g

Właściwości i zalety

Surowa czekolada Cocoa z orzechami pekan to produkt dla wymagających smakoszy. Nieprażone ziarna kakaowca zachowują naturalny profil smakowy i składniki odżywcze, które częściowo tracone są podczas tradycyjnego prażenia. Czekolada jest subtelna w smaku i pozbawiona mocnej goryczy, co wyróżnia ją na tle wielu czekolad o wysokiej zawartości kakao. Orzechy pekan dodają delikatnej, maślanej nuty, a cukier z kwiatu palmy kokosowej ma niższy indeks glikemiczny niż cukier rafinowany. Wysoka zawartość błonnika (10 g/100 g) i białka (9 g/100 g) sprawia, że ta czekolada jest bardziej sycąca.

Pomysły na wykorzystanie

• Samodzielna przekąska do kawy lub herbaty
• Elegancki deser po obiedzie
• Dodatek do desek serowo-owocowych
• Prezent dla miłośnika czekolady
• Zdrowa słodka przekąska w ciągu dnia

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego światła słonecznego. Surowa czekolada jest wrażliwa na wysokie temperatury - optymalna temperatura przechowywania to 15-18 stopni Celsjusza.

Dlaczego warto wybrać czekoladę Cocoa z orzechami pekan?

Marka Cocoa specjalizuje się w tworzeniu autorskich surowych czekolad z certyfikowanych ekologicznych składników. Peruwiańskie ziarna kakaowca, orzechy pekan i cukier kokosowy to starannie dobrana kombinacja, która zachwyciła już wielu smakoszy. Certyfikat BIO gwarantuje ekologiczne pochodzenie składników, a wegański skład sprawia, że czekolada jest dostępna dla osób na diecie roślinnej. Produkowana w Polsce przez firmę Surovital z Warszawy.

Czym surowa czekolada różni się od zwykłej?

Surowa czekolada (raw chocolate) powstaje z nieprażonych ziaren kakaowca, które nie są poddawane wysokim temperaturom. Dzięki temu zachowuje więcej naturalnych składników obecnych w ziarnach kakao i ma subtelniejszy, mniej gorzki smak.

Czy czekolada zawiera cukier rafinowany?

Nie, czekolada słodzona jest cukrem z kwiatu palmy kokosowej, który jest naturalną alternatywą o niższym indeksie glikemicznym niż tradycyjny cukier biały.

Czy czekolada jest bezpieczna dla alergików?

Czekolada zawiera orzechy pekan i orzechy laskowe. Może również zawierać śladowe ilości soi i nasion sezamu. Osoby z alergiami powinny zapoznać się ze składem przed spożyciem.

Ile kalorii ma tabliczka czekolady Cocoa?

Tabliczka waży 40 g, co daje ok. 242 kcal. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i białka jest bardziej sycąca niż tradycyjne czekolady, więc mniejsza porcja wystarczy, by zaspokoić ochotę na słodycze.