Wegański Sos Serowy o Smaku Gouda Bezglutenowy 80 g - Cultured Foods

Co to jest wegański sos serowy Cheatcheez Gouda?

Cheatcheez Gouda od Cultured Foods to roślinny zamiennik sosu serowego w formie suchej mieszanki. Po zmieszaniu z wodą i olejem powstaje kremowy sos lub gęsty dip o smaku sera Gouda - bez mleka, bez soi i bez glutenu. Baza białkowa pochodzi z grochu, a charakterystyczny serowy posmak zapewniają naturalny aromat i ekstrakt drożdżowy. Z jednego opakowania (80 g) przygotujesz 2 szklanki gotowego sosu.

Najważniejsze cechy produktu

• Roślinny zamiennik sosu serowego o smaku Gouda
• Bezglutenowy - potwierdzone deklaracją producenta
• Wegański i wegetariański - w pełni roślinny skład
• Wysokobiałkowy - 33 g białka na 100 g suchej mieszanki
• 17 g błonnika na 100 g produktu
• Bez soi - białko grochowe jako główny składnik (51%)
• Bez dodatku cukru
• Wyprodukowano w Polsce

Składniki

Białko grochowe (51%), mąka z tapioki, ekstrakt drożdżowy, sól himalajska, cebula mielona, naturalny aromat, barwnik: beta-karoten, substancja zagęszczająca: guma guar, pieprz biały, regulator kwasowości: kwas mlekowy, łuska babki jajowatej. Może zawierać soję, gorczycę, seler, nasiona sezamu.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g suchej mieszanki: energia 1220 kJ / 291 kcal, tłuszcz 2,0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g), węglowodany 27 g (w tym cukry 3,9 g), błonnik 17 g, białko 33 g, sól 10,5 g.

Właściwości i zalety

Cheatcheez Gouda to odpowiedź na potrzeby osób, które z różnych powodów rezygnują z nabiału, ale nie chcą rezygnować z serowych smaków w kuchni. Białko grochowe (51% składu) zapewnia kremową konsystencję i wysoką wartość odżywczą, a mąka z tapioki nadaje sosowi gładkość i ciągliwość. Ekstrakt drożdżowy wzmacnia smak umami, naśladując głębię smakową dojrzałego sera. Produkt jest wzbogacony błonnikiem z łuski babki jajowatej, co wspiera trawienie.

Pomysły na wykorzystanie

• Mac and cheese - wymieszaj z ugotowanym makaronem
• Dip do nachos, krakersów i paluszków chlebowych
• Sos do lasagne zamiast tradycyjnego beszamelu
• Polewa na cheeseburgery i hot dogi
• Sos do zapiekanek warzywnych
• Dip do świeżych warzyw - marchewki, selera naciowego, papryki
• Zupa serowa - rozcieńcz większą ilością wody i dopraw

Przygotowanie 1 szklanki sosu (250 ml): wymieszaj 200 ml wody, 1 saszetkę proszku i 70 ml oleju. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż zagotuje. Dla gęstszego dipu użyj 150 ml wody zamiast 200 ml.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Gotowy sos przemieszaj przed każdym użyciem.

Dlaczego warto wybrać Cheatcheez Gouda?

To prosty sposób na wegański sos serowy bez kompromisów smakowych. Sucha mieszanka nie wymaga lodówki, a przygotowanie trwa dosłownie kilka minut. Brak soi i glutenu w składzie sprawia, że produkt jest dostępny dla osób z częstymi nietolerancjami pokarmowymi. Polskie pochodzenie i transparentny skład to dodatkowe atuty.

Czy Cheatcheez Gouda smakuje jak prawdziwy ser?

Cheatcheez odwzorowuje serowy smak i kremową konsystencję dzięki połączeniu białka grochowego, ekstraktu drożdżowego i naturalnego aromatu. Nie jest identyczny z serem Gouda, ale stanowi satysfakcjonującą roślinną alternatywę w sosach i dipach.

Czy produkt zawiera soję?

Nie, w składzie nie ma soi. Głównym źródłem białka jest groch (51%). Producent informuje jednak o możliwości śladowej obecności soi.

Ile sosu można przygotować z jednego opakowania?

Z jednego opakowania (80 g, 2 saszetki) przygotujesz 2 szklanki sosu (500 ml) lub 2 porcje gęstego dipu (400 ml).

Czy mogę podgrzewać gotowy sos?

Tak, sos można podgrzewać. Przemieszaj go przed każdym użyciem, by przywrócić jednolitą konsystencję.

Czy Cheatcheez nadaje się do zapiekania?

Tak, sos Cheatcheez można stosować jako warstwę w lasagne, zapiekankach i innych daniach pieczonych w piekarniku.