Quinoa Trójkolorowa Komosa Ryżowa BIO 500 g - The Planet

Co to jest Quinoa Trójkolorowa BIO?

Quinoa Trójkolorowa BIO 500 g od The Planet to ekologiczna mieszanka trzech odmian komosy ryżowej - białej, czerwonej i czarnej - pochodząca z certyfikowanych upraw w Boliwii. Komosa ryżowa, znana na świecie jako quinoa, to pseudozboże, które od tysięcy lat stanowi podstawę diety mieszkańców Ameryki Południowej. Mieszanka trójkolorowa łączy delikatność białej quinoa z orzechowym smakiem czerwonej i ziemistym aromatem czarnej, tworząc ciekawy profil smakowy i efektowny wygląd na talerzu.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - z ekologicznych upraw w Boliwii
• Mieszanka trzech odmian - biała, czerwona i czarna quinoa
• Wysokie źródło białka roślinnego - 13 g w 100 g
• Bogata w błonnik - 8,8 g w 100 g
• Produkt wegański i wegetariański, bez cukru
• Wszechstronny zamiennik kasz i makaronów
• Producent - Bio Planet S.A.

Składniki

Quinoa biała ekologiczna, quinoa czerwona ekologiczna, quinoa czarna ekologiczna. Wszystkie składniki pochodzą z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna - 1639 kJ / 385 kcal
• Tłuszcz - 3,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,5 g
• Węglowodany - 70 g, w tym cukry 1,9 g
• Błonnik - 8,8 g
• Białko - 13 g
• Sól - 0 g

Właściwości i zalety

Quinoa trójkolorowa wyróżnia się wyjątkowo korzystnym profilem odżywczym. Zawartość białka na poziomie 13 g/100 g plasuje ją wśród najbogatszych roślinnych źródeł tego makroskładnika. Błonnik pokarmowy (8,8 g/100 g) wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i pomaga kontrolować apetyt. Minimalna ilość cukrów (1,9 g/100 g) i umiarkowana zawartość tłuszczu (3,8 g/100 g) czynią quinoa doskonałym elementem zrównoważonej diety. Trzy odmiany komosy ryżowej w jednej mieszance zapewniają różnorodną teksturę i bardziej złożony smak niż quinoa jednokolorowa.

Pomysły na wykorzystanie

Quinoa trójkolorowa BIO jest niezwykle wszechstronna i z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makaron:

• Sypki dodatek do warzyw i sosów zamiast ryżu
• Składnik zup i bulionów
• Baza do sałatek zbożowych z warzywami i ziołami
• Składnik bowli - budda bowli, poke bowli
• Nadzienie do faszerowanych warzyw
• Składnik wegetariańskich burgerów i kotletów
• Dodatek do wypieków bezglutenowych
• Baza do deserów z owocami i miodem

Sposób przygotowania: ziarno quinoa przepłukać na sicie, następnie gotować w proporcji 1:2 (jedna porcja quinoa na dwie porcje wody) przez około 25 minut. Posolić pod koniec gotowania.

Przechowywanie

Quinoa trójkolorowa BIO powinna być przechowywana w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania warto przesypać ziarna do szczelnego pojemnika. Przed gotowaniem zawsze przepłukać quinoa pod bieżącą wodą, aby usunąć saponiny - naturalne substancje o gorzkawym posmaku.

Dlaczego warto wybrać Quinoa Trójkolorową BIO od The Planet?

Boliwia to kolebka quinoa i jedno z najlepszych miejsc na świecie do uprawy komosy ryżowej. Certyfikat ekologiczny zapewnia, że ziarna pochodzą z upraw prowadzonych bez chemicznych środków ochrony roślin. Mieszanka trzech kolorów to nie tylko ciekawsza prezentacja na talerzu, ale też bogatsza paleta smaków i tekstur. Opakowanie 500 g to praktyczna wielkość do regularnego stosowania w kuchni.

Najczęściej zadawane pytania

Czy quinoa trójkolorowa jest bezglutenowa?

Quinoa (komosa ryżowa) jest pseudozbożem naturalnie wolnym od glutenu. Producent nie zamieszcza jednak deklaracji bezglutenowości na tym produkcie, co może wynikać z warunków produkcji. Osoby z celiakią powinny rozważyć produkty z wyraźną deklaracją bezglutenowości.

Dlaczego quinoa trzeba płukać przed gotowaniem?

Na powierzchni ziaren quinoa znajdują się saponiny - naturalne substancje o gorzkawym smaku, które chronią roślinę przed szkodnikami. Dokładne przepłukanie pod bieżącą wodą na drobnym sicie usuwa saponiny i zapewnia łagodny, przyjemny smak gotowej quinoa.

Czym różnią się trzy kolory quinoa w mieszance?

Biała quinoa jest najdelikatniejsza i najbardziej neutralna w smaku. Czerwona ma lekko orzechowy aromat i zachowuje bardziej sprężystą strukturę po ugotowaniu. Czarna quinoa jest najbardziej chrupiąca i ma ziemisty, słodkawy posmak. Razem tworzą ciekawą kompozycję smakowo-teksturalną.

Ile quinoa trzeba na jedną porcję?

Standardowa porcja suchej quinoa to 60-80 g na osobę. Po ugotowaniu ziarna pęcznieją około dwukrotnie, dając sycącą porcję. Z opakowania 500 g można przygotować 6-8 porcji.

Czy quinoa nadaje się do diety wegańskiej?

Tak, quinoa to jeden z najlepszych produktów roślinnych dla wegan. Wysoka zawartość białka (13 g/100 g) pomaga uzupełnić zapotrzebowanie na ten makroskładnik w diecie bezproduktowej zwierzęcej.