Kuskus Perłowy Razowy Fregola BIO 400 g - La Bio Idea

Co to jest Fregola - kuskus perłowy razowy?

Kuskus perłowy razowy Fregola BIO 400 g od La Bio Idea to tradycyjny makaron sardyński wytwarzany z pełnoziarnistej semoliny z pszenicy durum i wody. Fregola wyróżnia się charakterystyczną formą nieregularnych kuleczek, przypominających kaszę perłową. Ten wyjątkowy produkt pochodzi z Włoch i nawiązuje do wielowiekowej tradycji kulinarnej Sardynii. Dzięki certyfikatowi BIO masz pewność, że składniki pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczna semolina z pszenicy durum
• Pełnoziarnista - zachowane wszystkie cenne składniki ziarna
• Tradycyjna receptura sardyńska w formie nieregularnych kuleczek
• Wypiekany makaron - wyjątkowy, chlebowy aromat podczas gotowania
• Bogaty w błonnik (8 g/100 g) i białko (12 g/100 g)
• Wegański i wegetariański
• Kraj pochodzenia: Włochy

Składniki

Semolina (mąka z pszenicy durum pełnoziarnista) z certyfikowanych upraw ekologicznych, woda. Produkt zawiera gluten (pszenica). Tylko dwa składniki - bez konserwantów, barwników i sztucznych dodatków.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1538 kJ / 364 kcal
• Tłuszcz: 2,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
• Węglowodany: 70 g, w tym cukry: 3,1 g
• Błonnik: 8,0 g
• Białko: 12 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety kuskusu perłowego Fregola

Fregola razowa BIO wyróżnia się wśród produktów zbożowych dzięki unikalnemu procesowi produkcji - makaron jest wypiekany, a nie tylko suszony. Dzięki temu podczas gotowania unosi się przyjemny zapach przypominający świeżo pieczony chleb. Pełnoziarnista semolina z pszenicy durum zapewnia wysoką zawartość błonnika (8 g) oraz białka (12 g) w 100 g produktu, a jednocześnie nie zawiera soli.

Pomysły na wykorzystanie

Fregola to niezwykle wszechstronny produkt w kuchni. Oto kilka inspiracji:

• Sałatki na zimno - z warzywami, oliwą i świeżymi ziołami w stylu śródziemnomorskim
• Sałatki na ciepło - z pieczonymi warzywami i serem
• Zupy - fregola doskonale zagęszcza zupy, nadając im pełniejszy smak i teksturę
• Dania jednogarnkowe - z owocami morza lub warzywami w stylu sardyńskim
• Zamiennik ryżu lub kaszy - do gulaszów, sosów i ragout

Czas gotowania: 13 minut we wrzącej wodzie.

Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania zaleca się przesypanie do szczelnego pojemnika.

Dlaczego warto wybrać kuskus perłowy Fregola BIO od La Bio Idea?

Fregola BIO od La Bio Idea to autentyczny włoski produkt łączący sardyńską tradycję z ekologiczną jakością. Pełnoziarnista semolina z pszenicy durum zapewnia bogactwo błonnika i białka, a unikatowy proces wypiekania nadaje fregoli niepowtarzalny smak i aromat. To doskonała alternatywa dla zwykłego kuskusu czy makaronu, która wniesie do Twoich posiłków nowy, śródziemnomorski wymiar.

Czym fregola różni się od zwykłego kuskusu?

Fregola to makaron sardyński formowany w nieregularne kuleczki i wypiekany, co nadaje mu intensywniejszy, orzechowo-chlebowy smak. Zwykły kuskus to drobna kaszka z semoliny, która wymaga jedynie zaparzenia. Fregola jest większa, ma bardziej wyrazistą teksturę i gotuje się 13 minut.

Czy fregola jest bezglutenowa?

Nie, fregola zawiera gluten, ponieważ jest produkowana z semoliny z pszenicy durum. Nie jest odpowiednia dla osób z celiakią.

Jak ugotować fregolę?

Fregolę gotuje się we wrzącej wodzie przez 13 minut. Po ugotowaniu odcedzić i dodać do wybranego dania - sałatki, zupy lub podać jako samodzielny dodatek.

Czy fregola razowa jest zdrowsza od białej?

Fregola razowa jest produkowana z pełnoziarnistej mąki, dzięki czemu zawiera więcej błonnika (8 g/100 g) i składników odżywczych niż wersja z mąki rafinowanej. To lepszy wybór dla osób dbających o zbilansowaną dietę.