Groch Żółty Łuskany BIO 400 g - Bio Planet

Co to jest Groch Żółty Łuskany BIO?

Groch Żółty Łuskany BIO 400 g od Bio Planet to 100% ekologiczny groch żółty pochodzący ze Słowacji. To jedna z najbardziej tradycyjnych polskich roślin strączkowych, stanowiąca bazę wielu klasycznych dań kuchni polskiej. Groch żółty wyróżnia się wysoką zawartością białka roślinnego i błonnika, dzięki czemu jest ceniony zarówno w kuchni domowej, jak i w dietach roślinnych.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczny groch żółty
• Certyfikat BIO
• Wysokie źródło białka roślinnego - 24 g w 100 g
• Wysoka zawartość błonnika - 15 g w 100 g
• Niski udział tłuszczu - zaledwie 1,4 g w 100 g
• Bez dodatku cukru
• Wegański i wegetariański
• Pochodzenie: Słowacja

Składniki

Ekologiczny groch żółty 100%. Produkt jednoskładnikowy. Może zawierać: zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, soję.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1090 kJ / 259 kcal
• Tłuszcz: 1,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 30 g, w tym cukry: 0,8 g
• Błonnik: 15 g
• Białko: 24 g
• Sól: 0,08 g

Właściwości i zalety

Groch żółty Bio Planet to prawdziwa bomba białkowa wśród roślin strączkowych. Aż 24 g białka w 100 g produktu suchego czyni go jednym z najbogatszych roślinnych źródeł tego składnika. Wysoka zawartość błonnika (15 g w 100 g) wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Bardzo niska zawartość tłuszczu (1,4 g w 100 g) i cukrów (0,8 g w 100 g) to dodatkowe atuty dla osób dbających o zdrową dietę. Groch żółty jest naturalnie bezglutenowy w składzie, ale producent informuje o możliwości śladowej obecności glutenu w związku z procesem produkcji.

Pomysły na wykorzystanie

Groch żółty to podstawa wielu tradycyjnych polskich potraw. Przygotuj z niego klasyczną grochówkę - jedną z najpopularniejszych polskich zup. Na wigilię sprawdzi się w tradycyjnym daniu - grochu z kapustą i grzybami. Wykorzystaj go w potrawach jednogarnkowych, zupach krem i gulaszach warzywnych. Ugotowany groch doskonale nadaje się na nadzienie do pierogów, pasty do chleba i pasztetów roślinnych. Przed gotowaniem namocz groch na kilka godzin, przepłucz i gotuj w świeżej, nieosolonej wodzie przez około 45 minut do miękkości. Posolić dopiero pod koniec gotowania.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed wilgocią. Po otwarciu opakowania przesypać do szczelnego pojemnika.

Dlaczego warto wybrać Groch Żółty BIO od Bio Planet?

Bio Planet oferuje groch żółty z certyfikowanych upraw ekologicznych ze Słowacji, co gwarantuje produkt wolny od syntetycznych pestycydów i nawozów sztucznych. Groch żółty to jeden z najtańszych i najbardziej dostępnych sposobów na zwiększenie ilości białka roślinnego i błonnika w codziennej diecie. Jest niezastąpiony w tradycyjnej kuchni polskiej i coraz częściej doceniany przez osoby na dietach roślinnych.

Jak prawidłowo przygotować groch żółty?

Groch żółty należy namaczać przez kilka godzin (najlepiej na noc) w zimnej wodzie. Po namoczeniu przepłucz go pod bieżącą wodą i gotuj w świeżej, nieosolonej wodzie na małym ogniu przez około 45 minut do miękkości. Sól dodaj dopiero pod koniec gotowania, ponieważ wcześniejsze posolenie wydłuża czas gotowania.

Czy groch żółty jest bezglutenowy?

Groch żółty sam w sobie nie zawiera glutenu, ale producent informuje, że produkt może zawierać śladowe ilości zbóż zawierających gluten ze względu na warunki produkcji. Osoby z celiakią powinny wziąć to pod uwagę.

Ile białka zawiera groch żółty?

Groch żółty Bio Planet zawiera aż 24 g białka w 100 g produktu suchego, co czyni go jednym z najbogatszych roślinnych źródeł białka. To więcej niż w większości kasz i zbóż.

Do jakich dań najlepiej pasuje groch żółty?

Groch żółty jest najczęściej wykorzystywany do tradycyjnej grochówki, wigilijnego grochu z kapustą i grzybami, zup krem, potraw jednogarnkowych, nadzienia do pierogów, past do chleba i pasztetów roślinnych. To niezwykle uniwersalny składnik w polskiej kuchni.