Fasolka Czarna BIO 1 kg - Bio Planet

Co to jest Fasolka Czarna BIO?

Fasolka Czarna BIO 1 kg od Bio Planet to ekologiczna roślina strączkowa o charakterystycznej czarnej skórce i delikatnie słodkim smaku. Bio Planet, wiodący polski dystrybutor żywności ekologicznej z siedzibą w Wilkowej Wsi, oferuje ją w ekonomicznym opakowaniu kilogramowym. Fasolka czarna jest jedną z najbardziej wartościowych roślin strączkowych - stanowi doskonałe źródło białka roślinnego i błonnika pokarmowego.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - 100% ekologiczna fasolka czarna
• Wysokie białko - 22 g na 100 g produktu
• Bogata w błonnik - 15 g na 100 g produktu
• Produkt wegański i wegetariański
• Bez dodatku cukru
• Opakowanie 1 kg - masa netto 1000 g

Składniki

Ekologiczna fasolka czarna 100%. Bez żadnych dodatków, konserwantów ani barwników.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g suchego produktu:

• Wartość energetyczna - 1342 kJ / 318 kcal
• Tłuszcz - 1,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4 g
• Węglowodany - 47 g, w tym cukry - 2,1 g
• Błonnik - 15 g
• Białko - 22 g
• Sól - 0,01 g

Właściwości i zalety

Fasolka czarna wyróżnia się jednym z najwyższych poziomów białka wśród roślin strączkowych - 22 g na 100 g suchego produktu. Zawartość 15 g błonnika na 100 g wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Niski poziom tłuszczu (1,4 g) sprawia, że jest to lekki i wartościowy składnik codziennej diety roślinnej.

Pomysły na wykorzystanie

• Pasta z czarnej fasoli - ugotowaną fasolę zmiksuj z czosnkiem, oliwą i przyprawami
• Burrito i enchilady - klasyczne danie kuchni meksykańskiej
• Zupy i chili - gęsta zupa fasolowa lub chili sin carne
• Sałatki - z kukurydzą, papryką, kolendrą i limonką
• Dania z ryżem - fasola z ryżem to kompletne białko roślinne
• Burgery roślinne - jako baza do kotletów wegańskich

Przygotowanie: namocz fasolę przez minimum 12 godzin, przepłucz i gotuj w świeżej, nieosolonej wodzie przez ok. 60 minut. Sól dodawaj dopiero pod koniec gotowania.

Przechowywanie

Suchą fasolę przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Ugotowaną fasolkę przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później.

Dlaczego warto wybrać Fasolkę Czarną BIO od Bio Planet?

Bio Planet to jeden z największych polskich dystrybutorów ekologicznej żywności, gwarantujący certyfikowaną jakość BIO. Opakowanie 1 kg jest ekonomiczne i wystarcza na wiele posiłków. Fasolka czarna to wszechstronny składnik, który wzbogaca dietę o roślinne białko i błonnik, jednocześnie oferując ciekawy, lekko słodki smak odróżniający ją od innych odmian fasoli.

Najczęściej zadawane pytania

Jak długo moczyć fasolkę czarną przed gotowaniem?

Fasolkę czarną należy moczyć przez minimum 12 godzin (najlepiej na noc) w dużej ilości zimnej wody. Po namoczeniu odlej wodę, przepłucz fasolę i gotuj w świeżej wodzie.

Dlaczego nie solić wody na początku gotowania?

Sól dodana na początku gotowania może spowodować, że skórka fasoli stwardnieje i wydłuży się czas gotowania. Dlatego producent zaleca solenie dopiero pod koniec - kilka minut przed zakończeniem gotowania.

Czy fasolka czarna jest dobrym źródłem białka dla wegan?

Tak, z zawartością 22 g białka na 100 g suchego produktu fasolka czarna jest jednym z najlepszych roślinnych źródeł białka. W połączeniu z ryżem lub innymi zbożami tworzy kompletny profil aminokwasowy.

Ile porcji można przygotować z 1 kg suchej fasoli?

Sucha fasola po ugotowaniu podwaja swoją objętość i masę. Z 1 kg suchej fasoli czarnej uzyskasz ok. 2 kg gotowej fasoli, co wystarcza na około 15-20 porcji jako składnik dania głównego.

Skąd pochodzi fasolka czarna Bio Planet?

Fasolka czarna BIO od Bio Planet pochodzi z Chin, zarówno pod względem uprawy, jak i pochodzenia składników. Produkt posiada certyfikat ekologiczny potwierdzający standardy uprawy BIO.