Bio Planet · 1 kg · BIO Fasolka Czarna

Ekologiczna fasolka czarna 100%. Bez żadnych dodatków, konserwantów ani barwników.

Wartości odżywcze w 100 g suchego produktu:

• Wartość energetyczna - 1342 kJ / 318 kcal
• Tłuszcz - 1,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4 g
• Węglowodany - 47 g, w tym cukry - 2,1 g
• Błonnik - 15 g
• Białko - 22 g
• Sól - 0,01 g

Suchą fasolę przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Ugotowaną fasolkę przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później.

Fasolka Czarna BIO 1 kg od Bio Planet to ekologiczna roślina strączkowa o charakterystycznej czarnej skórce i delikatnie słodkim smaku. Bio Planet, wiodący polski dystrybutor żywności ekologicznej z siedzibą w Wilkowej Wsi, oferuje ją w ekonomicznym opakowaniu kilogramowym. Fasolka czarna jest jedną z najbardziej wartościowych roślin strączkowych - stanowi doskonałe źródło białka roślinnego i błonnika pokarmowego.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - 100% ekologiczna fasolka czarna
• Wysokie białko - 22 g na 100 g produktu
• Bogata w błonnik - 15 g na 100 g produktu
• Produkt wegański i wegetariański
• Bez dodatku cukru
• Opakowanie 1 kg - masa netto 1000 g

Właściwości i zalety

Fasolka czarna wyróżnia się jednym z najwyższych poziomów białka wśród roślin strączkowych - 22 g na 100 g suchego produktu. Zawartość 15 g błonnika na 100 g wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Niski poziom tłuszczu (1,4 g) sprawia, że jest to lekki i wartościowy składnik codziennej diety roślinnej.

Pomysły na wykorzystanie

• Pasta z czarnej fasoli - ugotowaną fasolę zmiksuj z czosnkiem, oliwą i przyprawami
• Burrito i enchilady - klasyczne danie kuchni meksykańskiej
• Zupy i chili - gęsta zupa fasolowa lub chili sin carne
• Sałatki - z kukurydzą, papryką, kolendrą i limonką
• Dania z ryżem - fasola z ryżem to kompletne białko roślinne
• Burgery roślinne - jako baza do kotletów wegańskich

Przygotowanie: namocz fasolę przez minimum 12 godzin, przepłucz i gotuj w świeżej, nieosolonej wodzie przez ok. 60 minut. Sól dodawaj dopiero pod koniec gotowania.

Dlaczego warto wybrać Fasolkę Czarną BIO od Bio Planet?

Bio Planet to jeden z największych polskich dystrybutorów ekologicznej żywności, gwarantujący certyfikowaną jakość BIO. Opakowanie 1 kg jest ekonomiczne i wystarcza na wiele posiłków. Fasolka czarna to wszechstronny składnik, który wzbogaca dietę o roślinne białko i błonnik, jednocześnie oferując ciekawy, lekko słodki smak odróżniający ją od innych odmian fasoli.

Jak długo moczyć fasolkę czarną przed gotowaniem?

Fasolkę czarną należy moczyć przez minimum 12 godzin (najlepiej na noc) w dużej ilości zimnej wody. Po namoczeniu odlej wodę, przepłucz fasolę i gotuj w świeżej wodzie.

Dlaczego nie solić wody na początku gotowania?

Sól dodana na początku gotowania może spowodować, że skórka fasoli stwardnieje i wydłuży się czas gotowania. Dlatego producent zaleca solenie dopiero pod koniec - kilka minut przed zakończeniem gotowania.

Czy fasolka czarna jest dobrym źródłem białka dla wegan?

Tak, z zawartością 22 g białka na 100 g suchego produktu fasolka czarna jest jednym z najlepszych roślinnych źródeł białka. W połączeniu z ryżem lub innymi zbożami tworzy kompletny profil aminokwasowy.

Ile porcji można przygotować z 1 kg suchej fasoli?

Sucha fasola po ugotowaniu podwaja swoją objętość i masę. Z 1 kg suchej fasoli czarnej uzyskasz ok. 2 kg gotowej fasoli, co wystarcza na około 15-20 porcji jako składnik dania głównego.

Skąd pochodzi fasolka czarna Bio Planet?

Fasolka czarna BIO od Bio Planet pochodzi z Chin, zarówno pod względem uprawy, jak i pochodzenia składników. Produkt posiada certyfikat ekologiczny potwierdzający standardy uprawy BIO.