Olej z Czarnuszki Tłoczony na Zimno BIO 100 ml - Dary Natury

Co to jest olej z czarnuszki BIO?

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno BIO 100 ml od Dary Natury to ekologiczny olej pozyskiwany z nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa) pochodzących z Egiptu. Wytwarzany metodą pierwszego tłoczenia na zimno, co pozwala zachować pełnię składników odżywczych i naturalny aromat. Olej jest nierafinowany i oczyszczony na zimno, bez użycia chemicznych rozpuszczalników czy wysokich temperatur.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Tłoczony na zimno - pierwsza ekstrakcja
• Nierafinowany, oczyszczony na zimno
• Bogaty w kwasy tłuszczowe wielonienasycone - 57 g na 100 g
• Pochodzenie surowca: Egipt
• Odpowiedni dla diety wegańskiej i wegetariańskiej
• Polski producent: Dary Natury

Składniki

Olej z nasion czarnuszki (certyfikowany składnik ekologiczny). Produkt jednoskladnikowy bez żadnych dodatków.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 3404 kJ / 814 kcal
• Tłuszcz: 92 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14 g
• W tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 21 g
• W tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 57 g
• Węglowodany: 0 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Olej z czarnuszki wyróżnia się wyjątkowym profilem kwasów tłuszczowych z dominacją kwasów wielonienasyconych (57 g na 100 g). Tłoczenie na zimno gwarantuje zachowanie cennych składników, które mogłyby ulec zniszczeniu w procesie rafinacji. Olej ma zdecydowany, charakterystyczny smak i intensywny zapach, dzięki czemu nawet niewielka ilość wzbogaca potrawy.

Pomysły na wykorzystanie

Olej z czarnuszki BIO zaleca się stosować wyłącznie na zimno, aby nie utracił swoich właściwości. Doskonale sprawdza się jako dodatek do sałatek i surówek, nadając im wyrazisty, orientalny charakter. Można go dodawać do past kanapkowych, hummusu czy dipów. Ze względu na zdecydowany smak i zapach warto zacząć od niewielkich ilości - łyżeczki wystarczy, by wzbogacić smak całego dania.

Przechowywanie

Olej z czarnuszki należy przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od światła słonecznego. Po otwarciu butelki przechowywać w lodówce. Ciemna butelka chroni olej przed niekorzystnym działaniem promieni UV.

Dlaczego warto wybrać olej z czarnuszki BIO od Dary Natury?

Dary Natury to polski producent ekologicznej żywności z Podlasia, działający od lat w zgodzie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Ich olej z czarnuszki pochodzi z certyfikowanych upraw w Egipcie - kraju o długiej tradycji uprawy tej rośliny. Metoda zimnego tłoczenia bez rafinacji gwarantuje najwyższą jakość produktu. Butelka 100 ml to wygodny format, pozwalający zużyć olej przed utratą świeżości.

Jak stosować olej z czarnuszki?

Olej z czarnuszki należy stosować wyłącznie na zimno. Można go dodawać do sałatek, surówek, past kanapkowych i gotowych dań. Ze względu na intensywny smak i zapach wystarczy niewielka ilość - na początek pół łyżeczki do porcji sałatki.

Czy olej z czarnuszki nadaje się do smażenia?

Nie, olej z czarnuszki tłoczony na zimno nie powinien być podgrzewany. Wysokie temperatury niszczą cenne kwasy tłuszczowe wielonienasycone i zmieniają właściwości oleju. Należy stosować go wyłącznie na zimno.

Jak przechowywać otwarty olej z czarnuszki?

Po otwarciu olej z czarnuszki należy przechowywać w lodówce. Chłód i ciemność spowalniają procesy utleniania i pomagają zachować świeżość oraz pełnię smaku oleju.

Jaki smak ma olej z czarnuszki?

Olej z czarnuszki ma zdecydowany, korzenny smak z lekko gorzką nutą i intensywny, charakterystyczny zapach. Jego smak jest wyrazisty, dlatego najlepiej zaczynać od niewielkich ilości i stopniowo zwiększać dawkę.