Ciecierzyca w Zalewie BIO 350 g - Bio Planet

Co to jest Ciecierzyca w Zalewie BIO 350 g od Bio Planet?

Ciecierzyca w zalewie BIO od Bio Planet to gotowa do spożycia ciecierzyca ekologiczna w szklanym słoiku o wadze 350 g (230 g po odsączeniu). Produkt jest sterylizowany, co pozwala na długie przechowywanie bez konieczności stosowania konserwantów. Wystarczy otworzyć słoik, odsączyć i dodać ciecierzycę do ulubionego dania - bez gotowania i namaczania.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ciecierzyca z kontrolowanych upraw ekologicznych
• Gotowa do spożycia - nie wymaga gotowania ani namaczania
• Prosty skład: ciecierzyca, woda, sól morska
• Zalewa (aquafaba) przydatna w kuchni wegańskiej
• Produkt wegański i wegetariański
• Masa netto po odsączeniu: 230 g

Składniki

Ciecierzyca*, woda, sól morska. (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 588 kJ / 140 kcal, tłuszcz 2,5 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,0 g), węglowodany 18 g (w tym cukry 0,3 g), błonnik 7,2 g, białko 7,9 g, sól 0 g.

Właściwości i zalety ciecierzycy BIO

Ciecierzyca to jedno z najcenniejszych roślin strączkowych w kuchni roślinnej. W 100 g produktu znajdziesz niemal 8 g białka roślinnego i ponad 7 g błonnika pokarmowego przy niskiej zawartości tłuszczu. Dzięki sterylizacji ciecierzyca w słoiku jest natychmiast gotowa do użycia, co oszczędza czas potrzebny na namaczanie i wielogodzinne gotowanie suchych nasion.

Pomysły na wykorzystanie

Ciecierzyca w zalewie BIO sprawdza się w niezliczonych przepisach. Dodaj ją do sałatek, zup kremowych i dań jednogarnkowych. Po odsączeniu i zmieleniu stanowi doskonałą bazę hummusu lub wegetariańskiego pasztetu. Podsmażona na patelni z przyprawami staje się chrupiącą przekąską. Zalewa z ciecierzycy, zwana aquafabą, to naturalny zamiennik białka jaj - ubita na sztywno nadaje się do przygotowania wegańskich bezów, musów, kremów, biszkoptów i majonezu bez jaj.

Przechowywanie

Przed otwarciem przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przełożyć do szczelnego pojemnika, trzymać w lodówce i spożyć w ciągu 48 godzin.

Dlaczego warto wybrać Ciecierzycę w Zalewie BIO od Bio Planet?

Bio Planet to polski producent specjalizujący się w ekologicznej żywności. Ich ciecierzyca w zalewie łączy wygodę gotowego produktu z czystym, minimalnym składem - tylko trzy składniki bez konserwantów i ulepszaczy. Certyfikat BIO potwierdza, że nasiona pochodzą z ekologicznych upraw. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą szybko przygotować posiłek bogaty w białko roślinne i błonnik.

Ile białka roślinnego zawiera ciecierzyca w zalewie BIO?

W 100 g produktu znajduje się 7,9 g białka roślinnego. Cały słoik po odsączeniu (230 g) dostarcza zatem ok. 18 g białka, co czyni ciecierzycę jednym z najlepszych roślinnych źródeł tego składnika.

Co to jest aquafaba i jak ją wykorzystać?

Aquafaba to zalewa z ciecierzycy, która po ubiciu zachowuje się podobnie do białka jaj. Można ją wykorzystać do przygotowania wegańskich bezów, musów czekoladowych, kremów, biszkoptów, naleśników, a także jako bazę wegańskiego majonezu.

Czy ciecierzyca w słoiku wymaga gotowania?

Nie. Produkt jest sterylizowany i gotowy do spożycia bezpośrednio po otwarciu. Wystarczy odsączyć zalewę i dodać ciecierzycę do wybranego dania. Nie wymaga namaczania ani gotowania.

Czy ciecierzyca w zalewie BIO jest odpowiednia dla wegan?

Tak. Produkt jest w pełni roślinny, wegański i wegetariański. Składa się wyłącznie z ciecierzycy, wody i soli morskiej bez żadnych składników pochodzenia zwierzęcego.