Kasza Bulgur BIO 5 kg - Bio Planet Horeca

Co to jest Kasza Bulgur BIO 5 kg?

Kasza Bulgur BIO 5 kg z linii Horeca marki Bio Planet to duże, ekonomiczne opakowanie ekologicznej kaszy z pszenicy durum. Bulgur powstaje przez obgotowanie, wysuszenie i zmielenie ziaren pszenicy, dzięki czemu zachowuje więcej składników odżywczych niż zwykła kasza, a jednocześnie gotuje się znacznie szybciej. Opakowanie 5 kg to propozycja skierowana do gastronomii (restauracji, cateringów, stołówek), ale sprawdzi się też w dużych gospodarstwach domowych i u osób, które lubią mieć zapas staple'owych produktów.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - pszenica durum z kontrolowanych upraw ekologicznych
• Duże opakowanie 5 kg - format Horeca, ekonomiczny i wygodny
• Wysoka zawartość błonnika - 18 g na 100 g
• Bogate źródło białka roślinnego - 12 g na 100 g
• Szybkie przygotowanie - ok. 7 minut gotowania
• Produkt wegański i wegetariański
• Bez dodatku cukru
• Kraj pochodzenia: Turcja

Składniki

Ekologiczna kasza bulgur z pszenicy durum 100%. Produkt może zawierać orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu i soję.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu (suchego): wartość energetyczna 1382 kJ / 328 kcal, tłuszcz 1,3 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g), węglowodany 58 g (w tym cukry 0,4 g), błonnik 18 g, białko 12 g, sól 0,04 g.

Właściwości i zalety

Kasza bulgur to jeden z najbardziej wartościowych produktów zbożowych. Zawiera aż 18 g błonnika na 100 g - to ponad połowa dziennego zapotrzebowania dorosłej osoby. Błonnik wspiera prawidłowe trawienie, pomaga utrzymać uczucie sytości i reguluje poziom cukru we krwi. Białko na poziomie 12 g na 100 g czyni bulgur dobrym źródłem roślinnego białka, szczególnie cennym w diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Minimalna zawartość tłuszczu (1,3 g) i praktyczny brak cukru (0,4 g) sprawiają, że kasza jest lekka i uniwersalna. Szybki czas przygotowania - zaledwie 7 minut gotowania - to dodatkowy atut w porównaniu z wieloma innymi kaszami.

Sposób przygotowania

Kaszę bulgur zalać lekko osolonym wrzątkiem w proporcji 1:2,5 (jedna porcja kaszy na dwie i pół porcji wody). Gotować bez przykrycia przez ok. 7 minut. Następnie zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić do spęcznienia. Po spęcznieniu kasza jest gotowa do podania.

Pomysły na wykorzystanie

• Jako baza do tabbouleh - tradycyjnej sałatki bliskowschodniej z pietruszką i miętą
• Jako dodatek do dań jednogarnkowych, gulaszów i curry
• Jako zamiennik ryżu lub kaszy kuskus
• Jako składnik sałatek z warzywami i dressingiem
• Jako baza do nadziewania papryki lub cukinii

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu dużego opakowania warto przesypać kaszę do szczelnego pojemnika, aby zachować świeżość i ochronić przed wilgocią.

Dlaczego warto wybrać Kaszę Bulgur BIO 5 kg?

Opakowanie 5 kg to najlepsza cena za kilogram kaszy bulgur BIO. Format Horeca eliminuje konieczność częstych zakupów, a duża ilość produktu pozwala na swobodne gotowanie dla większej liczby osób. Certyfikat BIO i pochodzenie z tureckich upraw ekologicznych gwarantują jakość surowca - Turcja jest jednym z największych i najbardziej doświadczonych producentów kaszy bulgur na świecie.

Czy kasza bulgur zawiera gluten?

Tak, kasza bulgur jest produkowana z pszenicy durum i zawiera gluten. Nie jest odpowiednia dla osób z celiakią ani nietolerancją glutenu.

Ile porcji można przygotować z 5 kg kaszy?

Zakładając standardową porcję 60-80 g suchej kaszy na osobę, z opakowania 5 kg można przygotować ok. 60-80 porcji. W gastronomii to zapas na wiele dni pracy kuchni.

Czym kasza bulgur różni się od kaszy kuskus?

Bulgur to przetworzone całe ziarna pszenicy durum - obgotowane, wysuszone i zmielone. Kuskus to granulki uformowane z mąki pszennej. Bulgur ma wyższą zawartość błonnika i bardziej wyrazisty, orzechowy smak. Obie kasze są szybkie w przygotowaniu.

Skąd pochodzi kasza bulgur Bio Planet?

Kasza pochodzi z Turcji, gdzie bulgur jest tradycyjnym produktem spożywczym od tysięcy lat. Surowiec jest uprawiany w certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych, a dystrybutorem jest polska firma Bio Planet z siedzibą w Lesznie.

Czy opakowanie 5 kg jest odpowiednie do użytku domowego?

Tak, kasza bulgur ma długi termin przydatności i przechowywana w suchym miejscu zachowuje swoje właściwości przez wiele miesięcy. Opakowanie 5 kg jest ekonomiczne i sprawdzi się w domach, gdzie kasza jest regularnym składnikiem posiłków.