Kasza Bulgur z Pszenicy Durum BIO 500 g - The Planet

Co to jest Kasza Bulgur BIO od The Planet?

Kasza Bulgur z Pszenicy Durum BIO od The Planet to ekologiczna kasza wytwarzana z twardej pszenicy durum, która przechodzi proces gotowania na parze, suszenia i krojenia. Dzięki temu bulgur gotuje się znacznie szybciej niż większość kasz - wystarczy zaledwie 7 minut. To jedna z najstarszych przetworzonych form zbóż na świecie, od tysiącleci obecna w kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - pszenica z kontrolowanych upraw ekologicznych
• 100% pszenica durum - twarda, szlachetna odmiana pszenicy
• Krótki czas gotowania - tylko 7 minut
• 18 g błonnika na 100 g - jedno z najbogatszych źródeł
• 12 g białka na 100 g
• Opakowanie 500 g
• Produkt wegański, bez dodatku cukru
• Pochodzenie surowca: Turcja

Składniki

Ekologiczna kasza bulgur z pszenicy durum 100%. Produkt zawiera gluten (pszenica). Może zawierać orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu i soję.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g (produkt suchy):

• Wartość energetyczna: 1382 kJ / 328 kcal
• Tłuszcz: 1,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 58 g, w tym cukry: 0,4 g
• Błonnik: 18 g
• Białko: 12 g
• Sól: 0,04 g

Właściwości i zalety

Kasza bulgur wyróżnia się wyjątkowo wysoką zawartością błonnika - 18 g na 100 g, co jest jednym z najlepszych wyników wśród popularnych kasz i zbóż. Błonnik wspiera prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego i przedłuża uczucie sytości. Przy 12 g białka na 100 g bulgur dostarcza również solidną porcję białka roślinnego. Niski poziom tłuszczu (1,3 g na 100 g) i niska zawartość cukrów czynią go lekkim, ale pożywnym składnikiem posiłków. Szybki czas przygotowania to dodatkowy atut w codziennym gotowaniu.

Pomysły na wykorzystanie

• Tabbouleh - tradycyjna sałatka bliskowschodnia z pietruszką, miętą i pomidorami
• Sałatki z warzywami, oliwą i cytryną
• Dodatek do zup zamiast makaronu
• Nadzienia do warzyw - papryki, cukinii, bakłażana
• Pożywna baza do misek (bowl) z warzywami i sosem
• Zamiennik ryżu lub kuskusu w dowolnych daniach

Kaszę bulgur zalać lekko osolonym wrzątkiem w proporcji 1:2,5 (1 porcja kaszy na 2,5 porcji wody). Gotować bez przykrycia przez ok. 7 minut, następnie zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić do spęcznienia.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu warto przesypać kaszę do szczelnego pojemnika, aby chronić ją przed wilgocią i szkodnikami.

Dlaczego warto wybrać Kaszę Bulgur BIO od The Planet?

The Planet to linia produktów ekologicznych od Bio Planet, wiodącego polskiego dystrybutora żywności BIO. Ich kasza bulgur pochodzi z certyfikowanych upraw pszenicy durum w Turcji - kraju będącego jednym z największych światowych producentów bulguru i kolebką tego produktu. Ekologiczna certyfikacja gwarantuje uprawę bez syntetycznych pestycydów, a opakowanie 500 g to praktyczny format na co dzień.

Najczęściej zadawane pytania

Czy kasza bulgur zawiera gluten?

Tak, bulgur jest produkowany z pszenicy durum i zawiera gluten. Nie jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Ile czasu gotuje się kasza bulgur?

Kasza bulgur gotuje się zaledwie 7 minut, a po zdjęciu z ognia wymaga jeszcze kilku minut spęcznienia pod przykryciem. To jedna z najszybciej gotujących się kasz.

Czy kaszę bulgur można jeść na zimno?

Tak, ugotowaną i ostudzoną kaszę bulgur można podawać na zimno w sałatkach, np. w tradycyjnym bliskowschodnim tabbouleh z pietruszką, miętą, pomidorami i sokiem z cytryny.

Czym różni się bulgur od kuskusu?

Bulgur to ziarno pszenicy gotowane na parze, suszone i krojone - zachowuje strukturę ziarna i jest bogatsze w błonnik. Kuskus to forma drobnego makaronu z semoliny pszennej. Bulgur ma bardziej orzechowy smak i grubszą teksturę.

Ile błonnika ma kasza bulgur?

Kasza bulgur zawiera aż 18 g błonnika na 100 g, co czyni ją jednym z najbogatszych w błonnik produktów zbożowych dostępnych na rynku.