Kasza Bulgur BIO 1 kg - Bio Planet

Co to jest kasza bulgur BIO?

Kasza bulgur BIO od Bio Planet to ekologiczna kasza produkowana z pszenicy durum (Triticum durum). Bulgur powstaje z ziaren, które zostały poddane obróbce parowej, a następnie wysuszone i pokruszone. Ten tradycyjny sposób przygotowania sprawia, że kasza gotuje się bardzo szybko i zachowuje lekko orzechowy smak. Surowiec pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych w Turcji.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - pszenica durum z ekologicznych upraw w Turcji
• 100% kasza bulgur z pszenicy durum
• Masa netto: 1000 g
• Wyjątkowo wysoka zawartość błonnika: 18 g na 100 g
• Produkt wegański, wegetariański, bez dodatku cukru

Składniki

Ekologiczna kasza bulgur z pszenicy durum (100%). Produkt może zawierać: orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, soję.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1382 kJ / 328 kcal
• Tłuszcz: 1,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 58 g, w tym cukry: 0,4 g
• Błonnik: 18 g
• Białko: 12 g
• Sól: 0,04 g

Właściwości i zalety

Kasza bulgur BIO wyróżnia się wyjątkowo wysoką zawartością błonnika - 18 g na 100 g, co jest jednym z najwyższych wyników wśród popularnych kasz. Błonnik wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i daje długotrwałe uczucie sytości. Zawiera 12 g białka roślinnego przy minimalnej zawartości tłuszczu (1,3 g) i niemal zerowym poziomie cukrów (0,4 g). Szybki czas przygotowania to dodatkowy atut w codziennym gotowaniu.

Pomysły na wykorzystanie

Kasza bulgur BIO sprawdzi się w wielu kuchniach świata:

• Tabbouleh - klasyczna sałatka bliskowschodnia z natką pietruszki, miętą i pomidorami
• Sałatki z warzywami i dressingiem cytrynowym
• Nadzienie do papryki, cukinii lub bakłażana
• Sycący dodatek do dań z grilla i pieczonych warzyw
• Kotlety wegańskie i burgery roślinne
• Śniadaniowa kasza na słodko z owocami i cynamonem

Sposób przygotowania: kaszę zalać osolonym wrzątkiem w proporcji 1:2,5 i gotować bez przykrycia przez ok. 7 minut. Zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić do spęcznienia.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu zaleca się przesypanie do szczelnego pojemnika.

Dlaczego warto wybrać kaszę bulgur BIO?

Bulgur to jedna z najszybszych w przygotowaniu kasz, a przy tym jedna z najbogatszych w błonnik. Opakowanie 1 kg wystarczy na wiele posiłków. Turecki surowiec z certyfikatem BIO to gwarancja jakości - Turcja jest największym producentem bulguru na świecie.

Czym różni się bulgur od kuskusu?

Bulgur to pokruszone, wcześniej sparzone ziarna pszenicy durum, a kuskus to granulki formowane z mąki semoliny. Bulgur ma grubszą strukturę, więcej błonnika i wyraźniejszy smak. Kuskus jest drobniejszy i neutralny smakowe.

Czy kasza bulgur jest bezglutenowa?

Nie. Bulgur pochodzi z pszenicy durum i zawiera gluten. Nie jest odpowiedni dla osób z celiakią.

Czy bulgur trzeba płukać przed gotowaniem?

Nie jest to konieczne, ponieważ bulgur jest już poddany obróbce parowej. Wystarczy zalać go wrzątkiem zgodnie z instrukcją i ugotować.

Ile kalorii ma porcja ugotowanego bulguru?

Porcja 60 g suchego bulguru (ok. 150 g po ugotowaniu) dostarcza ok. 197 kcal, 10,8 g błonnika i 7,2 g białka.