Barszcz Biały Żytni Koncentrat BIO 320 ml - Kowalewski

Co to jest barszcz biały żytni koncentrat BIO?

Barszcz biały żytni BIO 320 ml od Kowalewski to ekologiczny koncentrat do szybkiego przygotowania tradycyjnego polskiego barszczu białego. Produkowany jest w Sieradzu przez firmę Kowalewski z zaledwie trzech naturalnych składników: wody, ekologicznej mąki żytniej i naturalnej soli kamiennej kłodawskiej. Koncentrat powstaje w wyniku naturalnej fermentacji, co nadaje mu autentyczny, lekko kwaśny smak prawdziwego barszczu.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny BIO
• Pojemność 320 ml - wystarczy na około 1,5 litra zupy
• Tylko 3 składniki: woda, mąka żytnia, sól kłodawska
• Produkt pasteryzowany
• Wegański i wegetariański
• Bez cukru
• Polskie składniki, polska produkcja

Składniki

Woda, mąka żytnia 10% (certyfikowany składnik ekologiczny), naturalna sól kamienna kłodawska. Produkt zawiera gluten (mąka żytnia).

Wartości odżywcze w 100 ml

• Wartość energetyczna: 115 kJ / 27 kcal
• Tłuszcz: poniżej 0,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: poniżej 0,1 g
• Węglowodany: 6,4 g, w tym cukry: poniżej 0,5 g
• Błonnik: 0,8 g
• Białko: 0,7 g
• Sól: 1,3 g

Właściwości i zalety

Koncentrat barszczu białego żytniego BIO od Kowalewski to produkt o wyjątkowo prostym i czystym składzie. Ekologiczna mąka żytnia poddana naturalnej fermentacji nadaje zupie tradycyjny, lekko kwaśny smak bez konieczności samodzielnego przygotowywania zakwasu. Niska kaloryczność (zaledwie 27 kcal na 100 ml koncentratu) i brak cukru czynią go lekkim i zdrowym wyborem.

Pomysły na wykorzystanie

Przed użyciem należy mocno wstrząsnąć butelką. Ekologiczny koncentrat barszczu dodać do 1,2 litra wrzącej wody lub bulionu i zagotować. Przyprawić do smaku. Gotowy barszcz biały doskonale komponuje się z białą kiełbasą, jajkiem na twardo, chrzanem i ziemniakami. Można go podawać jako samodzielną zupę lub jako bazę do barszczu z dodatkiem warzyw i mięsa.

Przechowywanie

Przed otwarciem przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu koncentrat należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 48 godzin.

Dlaczego warto wybrać barszcz biały żytni BIO od Kowalewski?

Koncentrat barszczu białego od Kowalewski to połączenie tradycji z wygodą. Zamiast kilkudniowego procesu przygotowywania zakwasu wystarczy otworzyć butelkę i dodać zawartość do wrzącej wody. Certyfikat BIO gwarantuje, że mąka żytnia pochodzi z kontrolowanych upraw ekologicznych, a naturalna sól kamienna kłodawska jest jedynym środkiem konserwującym. Wszystkie składniki pochodzą z Polski.

Jak przygotować barszcz biały z koncentratu?

Mocno wstrząsnąć butelką, a następnie dodać całą zawartość (320 ml) do 1,2 litra wrzącej wody lub bulionu. Zagotować i przyprawić do smaku. Gotowy barszcz można wzbogacić o ulubione dodatki - jajko, kiełbasę, chrzan lub ziemniaki.

Ile porcji barszczu można przygotować z jednej butelki?

Z jednej butelki koncentratu (320 ml) po rozcieńczeniu w 1,2 litra wody lub bulionu otrzymuje się około 1,5 litra gotowej zupy, co wystarcza na 4-5 porcji.

Czy barszcz biały żytni BIO jest wegański?

Tak, koncentrat barszczu białego żytniego BIO od Kowalewski jest produktem wegańskim i wegetariańskim. Zawiera wyłącznie składniki roślinne: wodę, mąkę żytnią i sól kamienną.

Jak przechowywać otwarty koncentrat barszczu?

Po otwarciu butelki koncentrat należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 48 godzin. Przed otwarciem produkt można przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

Czy barszcz biały żytni zawiera gluten?

Tak, produkt zawiera mąkę żytnią, która jest źródłem glutenu. Osoby z nietolerancją glutenu lub celiakią powinny wybrać wariant jaglany, który jest bezglutenowy.