Santini · 350 g Erytrytol Puder Bezglutenowy

Erytrytol mielony (substancja słodząca). Produkt jednoskładnikowy bez dodatków.

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna: 0 kJ / 0 kcal
• Tłuszcz: 0 g
• Węglowodany: 99,8 g, w tym cukry: 0 g, alkohole wielowodorotlenowe: 99,8 g
• Błonnik: 0 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze poniżej 25 stopni Celsjusza. Chronić przed wilgocią, aby puder nie zbrylił się.

Erytrytol Puder Bezglutenowy 350 g od Santini to drobno zmielony erytrytol w formie pudru - naturalny zamiennik cukru o zerowej kaloryczności. Pozyskiwany z bezglutenowych roślin zbożowych, charakteryzuje się słodkością na poziomie 60-80% sacharozy. Pudrowa konsystencja sprawia, że rozpuszcza się szybciej niż erytrytol w kryształkach, co czyni go idealnym do deserów, lukrów i koktajli.

Najważniejsze cechy produktu

• Zerowa kaloryczność - 0 kcal na 100 g
• Zerowy indeks glikemiczny (IG = 0)
• Bardzo niski indeks insulinowy (II = 2)
• Bezglutenowy - deklaracja producenta
• Słodkość 60-80% w porównaniu do cukru
• Forma pudru - szybko się rozpuszcza
• Produkt wegański

Właściwości i zalety

Erytrytol to naturalny alkohol cukrowy występujący w niewielkich ilościach w owocach i produktach fermentowanych. Jego główna zaleta jest zerowa kaloryczność - organizm nie metabolizuje erytrytolu, więc nie dostarcza on energii. Zerowy indeks glikemiczny oznacza brak wpływu na poziom cukru we krwi, co czyni go odpowiednim wyborem dla diabetyków i osób na diecie niskowęglowodanowej. Bardzo niski indeks insulinowy (II = 2) wyróżnia erytrytol na tle innych słodzików. Forma pudru ułatwia równomierne rozprowadzanie w potrawach.

Pomysły na wykorzystanie

• Zamiennik cukru pudru do posypywania naleśników, gofrów i ciastek
• Składnik lukrów i kremów do dekorowania wypieków
• Słodzik do koktajli, smoothie i napojów
• Dodatek do domowych deserów i lodów bez cukru
• Składnik ciast i wypieków niskokalorycznych

Ze względu na słodkość na poziomie 60-80% cukru należy użyć nieco więcej erytrytolu niż zwykłego cukru pudru w przepisach.

Dlaczego warto wybrać Erytrytol Puder Santini?

Santini to polska marka specjalizująca się w naturalnych słodzikach. Erytrytol Puder Santini wyróżnia się formą pudru, która jest trudniejsza do znalezienia niż klasyczne kryształki. Zerowa kaloryczność, zerowy indeks glikemiczny i bezglutenowość to cechy, które czynią ten produkt wszechstronnym zamiennikiem cukru pudru. Idealny wybór dla osób dbających o linię, diabetyków i zwolenników diety keto.

Czym jest erytrytol puder?

Erytrytol puder to drobno zmielony erytrytol - naturalny alkohol cukrowy o zerowej kaloryczności. Forma pudru sprawia, że rozpuszcza się szybciej i łatwiej niż erytrytol w kryształkach, co jest szczególnie przydatne w deserach i lukrach.

Czy erytrytol podnosi poziom cukru we krwi?

Nie, erytrytol ma zerowy indeks glikemiczny (IG = 0) i bardzo niski indeks insulinowy (II = 2). Nie wpływa na poziom cukru we krwi, dlatego jest odpowiedni dla diabetyków.

Ile erytrytolu użyć zamiast cukru?

Erytrytol ma słodkość na poziomie 60-80% cukru, dlatego należy użyć nieco więcej erytrytolu niż cukru w przepisach. Orientacyjnie: na 100 g cukru użyj około 120-130 g erytrytolu.

Czy erytrytol Santini jest bezglutenowy?

Tak, erytrytol puder Santini jest bezglutenowy. Producent deklaruje bezglutonowość produktu, mimo że jest pozyskiwany z roślin zbożowych.

Czy erytrytol ma działanie przeczyszczające?

Spożycie erytrytolu w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Zaleca się stopniowe wprowadzanie do diety. Produktu nie należy podawać dzieciom do 3 roku życia.