Erytrytol BIO 1 kg - Batom

Co to jest erytrytol BIO?

Erytrytol BIO od Batom to ekologiczna substancja słodząca o zerowej kaloryczności, dostępna w dużym opakowaniu 1 kg. Erytrytol należy do grupy alkoholi wielowodorotlenowych (polioli) i jest naturalnie obecny w niewielkich ilościach w owocach i fermentowanej żywności. Osiąga około 75% słodyczy tradycyjnego cukru, ale nie dostarcza żadnych kalorii. Produkt posiada certyfikat ekologiczny i jest odpowiedni dla wegan.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• 0 kalorii - zerowa wartość energetyczna
• Około 75% słodyczy tradycyjnego cukru
• Odpowiedni do pieczenia, gotowania i słodzenia
• Odpowiedni dla wegan i wegetarian
• Bez dodatku cukru
• Duże opakowanie 1 kg

Składniki

Substancja słodząca: erytrytol ekologiczny (100%). Produkt jednoskładnikowy. Może zawierać zboża zawierające gluten, orzechy i sezam.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 0 kJ / 0 kcal
• Tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
• Węglowodany: 99,5 g, w tym cukry: 0 g, alkohole wielowodorotlenowe: 99,5 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Erytrytol wyróżnia się na tle innych zamienników cukru zerową kalorycznością - to jedyny powszechnie dostępny poliol, który nie dostarcza energii. Nie powoduje wzrostu poziomu glukozy we krwi, co czyni go popularnym wyborem wśród osób ograniczających spożycie cukru. W porównaniu do innych polioli (jak ksylitol czy maltitol), erytrytol jest znacznie lepiej tolerowany przez układ pokarmowy, choć producent informuje, że spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Może być stosowany do gotowania i pieczenia, co daje szerokie możliwości zastosowania w kuchni. Certyfikat BIO potwierdza ekologiczne pochodzenie surowca.

Pomysły na wykorzystanie

• Słodzenie kawy, herbaty i innych napojów - użyj nieco więcej niż cukru (75% słodyczy)
• Pieczenie ciast, ciasteczek i muffinek o obniżonej kaloryczności
• Domowe dżemy i konfitury bez cukru
• Desery, budynie i kremy z ograniczoną ilością cukrów
• Koktajle i smoothie - naturalnie słodkie bez dodatkowych kalorii
• Domowe lody i sorbety bez cukru

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamykać opakowanie, aby erytrytol nie wchłaniał wilgoci. Opakowanie 1 kg netto.

Dlaczego warto wybrać erytrytol BIO od Batom?

Duże opakowanie 1 kg to ekonomiczny wybór dla osób, które regularnie korzystają z erytrytolu w kuchni. Certyfikat ekologiczny wyróżnia ten produkt na tle konwencjonalnych erytrytoli dostępnych na rynku. Zerowa kaloryczność, brak wpływu na poziom glukozy we krwi i wszechstronne zastosowanie kulinarne czynią erytrytol BIO od Batom praktycznym zamiennikiem cukru na co dzień. Wegański skład i prosty, jednoskładnikowy charakter produktu to dodatkowe atuty.

Najczęściej zadawane pytania

Czy erytrytol można stosować do pieczenia?

Tak, erytrytol może być stosowany do gotowania i pieczenia jako zamiennik cukru. Należy pamiętać, że jest on o około 25% mniej słodki niż tradycyjny cukier, więc warto dostosować ilość lub połączyć go z innym słodzikiem.

Ile kalorii ma erytrytol BIO?

Erytrytol ma zerową wartość energetyczną - 0 kcal na 100 g. To jedyny powszechnie stosowany poliol, który nie dostarcza żadnych kalorii.

Ile erytrytolu użyć zamiast cukru?

Erytrytol osiąga około 75% słodyczy tradycyjnego cukru. Aby uzyskać podobną słodkość, użyj około 130 g erytrytolu w miejsce 100 g cukru. Proporcje warto dostosować do własnych preferencji smakowych.

Czy erytrytol jest bezpieczny dla żołądka?

Erytrytol jest lepiej tolerowany przez układ pokarmowy niż inne poliole (np. ksylitol, sorbitol). Producent informuje jednak, że spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Warto stopniowo zwiększać ilość w diecie.

Skąd pochodzi erytrytol BIO od Batom?

Składniki pochodzą z Chin, a kraj pochodzenia produktu to Turcja. Dystrybutorem jest krakowska firma Batom - Hurtownia Zdrowej Żywności. Produkt posiada certyfikat ekologiczny.