Erytrytol Naturalny Zamiennik Cukru 500 g - Batom

Co to jest erytrytol?

Erytrytol to naturalnie występujący alkohol cukrowy stosowany jako substancja słodząca. Erytrytol 500 g od Batom to czysty słodzik o zerowej kaloryczności, który może zastąpić tradycyjny cukier w codziennej diecie. Osiąga około 75% słodkości białego cukru, co oznacza, że potrzeba go nieco więcej, aby uzyskać ten sam poziom słodkości. Jest to popularny wybór wśród osób redukujących kaloryczność diety.

Najważniejsze cechy produktu

• Zerowa kaloryczność - 0 kcal na 100 g
• Około 75% słodkości tradycyjnego cukru
• Uniwersalne zastosowanie - gotowanie, pieczenie, słodzenie
• Produkt wegański, bez cukru
• Nie zawiera sztucznych barwników ani konserwantów

Składniki

Substancja słodząca: erytrytol (100%). Informacja alergenna: produkt może zawierać zboża zawierające gluten, orzechy i nasiona sezamu.

Wartości odżywcze

W 100 g: wartość energetyczna 0 kJ / 0 kcal, tłuszcz 0 g, węglowodany 99,5 g (w tym cukry 0 g, alkohole wielowodorotlenowe 99,5 g), białko 0 g, sól 0 g. Pomimo wysokiej zawartości węglowodanów w formie alkoholi cukrowych erytrytol nie dostarcza żadnych kalorii.

Właściwości i zalety

Największą zaletą erytrytolu jest zerowa kaloryczność przy zachowaniu przyjemnego, słodkiego smaku. W odróżnieniu od wielu innych alkoholi cukrowych, erytrytol jest dobrze tolerowany przez układ pokarmowy i rzadziej powoduje dyskomfort żołądkowy. Może być stosowany zarówno na zimno, jak i na gorąco, co czyni go uniwersalnym zamiennikiem cukru w kuchni. Nie zawiera cukrów prostych, dlatego nie wpływa znacząco na poziom glukozy we krwi.

Pomysły na wykorzystanie

• Do słodzenia kawy, herbaty i napojów zimnych
• W domowych wypiekach - ciastach, muffinach, ciasteczkach
• Do przygotowania niskokalorycznych deserów i lodów
• Jako słodzik do owsianki, jogurtów i płatków śniadaniowych
• W dżemach, konfiturach i przetworach domowych

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania szczelnie je zamknąć, aby uniknąć wchłaniania wilgoci.

Dlaczego warto wybrać erytrytol Batom?

Batom to krakowska hurtownia zdrowej żywności z wieloletnim doświadczeniem w branży. Opakowanie 500 g to praktyczny format na kilka tygodni regularnego stosowania. Zerowa kaloryczność erytrytolu sprawia, że jest jednym z najskuteczniejszych sposobów na redukcję kalorii w diecie bez rezygnowania ze słodkiego smaku potraw.

Czym erytrytol różni się od ksylitolu?

Erytrytol ma zerową kaloryczność (0 kcal/100 g), natomiast ksylitol dostarcza 240 kcal/100 g. Erytrytol jest mniej słodki - osiąga 75% słodkości cukru, a ksylitol ma słodkość zbliżoną do cukru (proporcja 1:1). Erytrytol jest też lepiej tolerowany przez układ pokarmowy.

Czy erytrytol nadaje się do wypieków?

Tak, erytrytol można stosować w wypiekach. Należy uwzględnić, że jest o 25% mniej słodki od cukru, więc warto zwiększyć jego ilość w przepisie. Erytrytol ma też tendencję do krystalizacji po ostygnięciu, co może wpływać na teksturę niektórych wypieków.

Czy erytrytol może powodować efekt przeczyszczający?

Producent informuje, że spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Jednak erytrytol jest lepiej tolerowany niż inne alkohole cukrowe. Zaleca się stopniowe wprowadzanie do diety.

Czy erytrytol jest bezpieczny dla diabetyków?

Erytrytol nie zawiera cukrów prostych i ma zerową kaloryczność, dlatego nie wpływa znacząco na poziom glukozy we krwi. Osoby z cukrzycą powinny jednak skonsultować stosowanie słodzików ze swoim lekarzem.