Makaron Konjac Udon Bezglutenowy 200 g - Diet-Food

Co to jest Makaron Konjac Udon?

Makaron Konjac Udon od Diet-Food to niskokaloryczna alternatywa dla tradycyjnego makaronu, przygotowana z mąki konjac pozyskiwanej z korzenia rośliny konjac (Amorphophallus konjac). W Japonii znany jako shirataki lub konnyaku, od wieków stanowi podstawę azjatyckiej kuchni. Opakowanie zawiera 200 g makaronu netto (270 g z zalewą) w formie grubych nitek przypominających udon.

Najważniejsze cechy produktu

• Ekstremalnie niskokaloryczny - zaledwie 8 kcal na 100 g
• Bezglutenowy - potwierdzone deklaracją producenta
• Wegański i wegetariański
• Bez tłuszczu, cukru, skrobi i białka
• Bogaty w rozpuszczalny błonnik (glukomannan) - 1,8 g na 100 g
• Gotowy w 2-3 minuty

Składniki

Woda oczyszczona, mąka konjac, wodorotlenek wapnia. Trzyskładnikowy przepis bez zbędnych dodatków, konserwantów i alergenów.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 33 kJ / 8 kcal
• Tłuszcz: poniżej 0,1 g
• Węglowodany: 1,1 g, w tym cukry: poniżej 0,2 g
• Błonnik: 1,8 g
• Białko: poniżej 0,3 g
• Sól: poniżej 0,01 g

Właściwości i zalety

Głównym składnikiem aktywnym makaronu konjac jest glukomannan - rozpuszczalny błonnik, który pęcznieje w żołądku i wspiera uczucie sytości. Przy zaledwie 8 kcal na 100 g jest to jeden z najlżejszych produktów spożywczych na rynku. Makaron konjac nie zawiera glutenu, skrobi, tłuszczu ani cukru, co czyni go odpowiednim praktycznie dla każdego typu diety eliminacyjnej.

Sposób przygotowania

Dokładnie wypłucz makaron pod ciepłą, bieżącą wodą, aby usunąć charakterystyczny zapach zalewy. Gotuj lub smaż 2-3 minuty. Dodaj bezpośrednio do zupy, sosu lub potrawy z woka. Makaron konjac nie ma własnego smaku i doskonale wchłania aromaty sosów oraz przypraw.

Pomysły na wykorzystanie

• Niskokaloryczne pad thai lub stir-fry z warzywami
• Azjatycka zupa ramen lub pho z makaronem konjac
• Makaron z sosem bolońskim w wersji niskokalorycznej
• Sałatka makaronowa na zimno z warzywami
• Baza do dań z curry kokosowym

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze od 5 do 28 stopni Celsjusza. Nie zamrażać. Po otwarciu trzymać w lodówce w zalewie, w szczelnie zamkniętym pojemniku, maksymalnie 3 dni.

Dlaczego warto wybrać Makaron Konjac Udon od Diet-Food?

Jeśli szukasz sposobu na obniżenie kaloryczności posiłków bez rezygnacji z ulubionych dań makaronowych - konjac udon jest odpowiedzią. Zamiana 200 g zwykłego makaronu na konjac pozwala zaoszczędzić ponad 600 kcal w jednym posiłku. Szybkie przygotowanie (2-3 minuty) i neutralny smak sprawiają, że pasuje do praktycznie każdego sosu i kuchni.

Czy makaron konjac pachnie nieprzyjemnie?

Zalewka makaronu konjac może mieć lekko specyficzny zapach, co jest naturalne. Dokładne wypłukanie pod bieżącą ciepłą wodą przez 1-2 minuty całkowicie usuwa ten zapach. Po przygotowaniu makaron jest neutralny.

Czy makaron konjac ma jakikolwiek smak?

Makaron konjac jest praktycznie bezsmakowy, co jest jego zaletą. Działa jak gąbka - wchłania aromat sosu, przypraw i dodatków, z którymi jest podawany. Dzięki temu pasuje zarówno do dań azjatyckich, jak i europejskich.

Czy makaron konjac nadaje się na dietę keto?

Tak, makaron konjac to jeden z najlepszych zamienników tradycyjnego makaronu na diecie ketogenicznej. Zawiera zaledwie 1,1 g węglowodanów na 100 g, z czego większość to błonnik, więc zawartość węglowodanów netto jest minimalna.

Jaka jest konsystencja makaronu konjac udon?

Makaron konjac udon ma grubsze nitki i lekko sprężystą, żelową konsystencję, inną niż tradycyjny makaron pszenny. Jest bardziej miękki i śliski. Krótkie podsmażenie na suchej patelni przed dodaniem sosu pomaga uzyskać bardziej zbliżoną do klasycznego makaronu teksturę.