Kasza Jęczmienna Pęczak BIO 500 g - The Planet

Co to jest Kasza Jęczmienna Pęczak BIO?

Kasza Jęczmienna Pęczak BIO 500 g od The Planet to ekologiczny pęczak jęczmienny, powstały z obłuszczonego i wypolerowanego ziarna jęczmienia. Dzięki dodatkowemu polerowaniu pęczak ma gładką, zaokrągloną powierzchnię i nieco inną teksturę niż zwykła kasza jęczmienna. Produkt pochodzi z polskich upraw z certyfikatem rolnictwa ekologicznego i składa się wyłącznie ze 100% kaszy jęczmiennej pęczak - bez konserwantów i dodatków.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - z polskiego rolnictwa ekologicznego
• 100% ekologicznego pęczaku jęczmiennego - czysty skład
• Z obłuszczonego i wypolerowanego ziarna jęczmienia
• Wysoka zawartość błonnika - 7,1 g w 100 g
• Źródło białka roślinnego - 9,5 g w 100 g
• Produkt wegański i wegetariański, bez cukru
• Kraj pochodzenia - Polska
• Producent - Bio Planet S.A.

Składniki

Ekologiczna kasza jęczmienna pęczak 100%. Produkt może zawierać orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu i soję.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna - 1442 kJ / 341 kcal
• Tłuszcz - 2,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7 g
• Węglowodany - 67 g, w tym cukry 2,3 g
• Błonnik - 7,1 g
• Białko - 9,5 g
• Sól - 0,02 g

Właściwości i zalety

Pęczak jęczmienny to jedna z najbardziej sycących kasz dostępnych na polskim rynku. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego (7,1 g/100 g) wspiera prawidłową pracę jelit i zapewnia długotrwałe uczucie sytości po posiłku. Białko roślinne na poziomie 9,5 g/100 g czyni pęczak wartościowym składnikiem diety. Minimalna zawartość tłuszczu (2,3 g/100 g) sprawia, że jest to produkt lekki i łatwostrawny. Polerowanie ziarna nadaje pęczakowi gładkość, dzięki której po ugotowaniu ma przyjemną, lekko kremową konsystencję.

Pomysły na wykorzystanie

Ekologiczny pęczak BIO jest niezwykle wszechstronny w tradycyjnej polskiej kuchni i nie tylko:

• Dodatek do dań mięsnych - z sosem pieczeniowym, gulasze
• Baza do dań wegetariańskich z duszonymi warzywami
• Składnik zup - krupniku, zupy grzybowej i jarzynowej
• Nadzienie do gołąbków i faszerowanych warzyw
• Składnik zapiekanek - warzywnych, mięsnych i serowych
• Sałatki zbożowe z warzywami i ziołami
• Risotto na bazie pęczaku zamiast ryżu

Sposób przygotowania: wypłukaną kaszę gotować w osolonej wodzie w proporcji 1:3 (jedna porcja kaszy na trzy porcje wody) na małym ogniu przez około 20 minut.

Przechowywanie

Pęczak BIO należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania zaleca się przesypanie do szczelnego pojemnika. Przed gotowaniem kaszę warto dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą.

Dlaczego warto wybrać Kaszę Jęczmienną Pęczak BIO od The Planet?

Pęczak od The Planet to w pełni polski produkt ekologiczny - od uprawy po pakowanie. Certyfikat BIO gwarantuje, że ziarno jęczmienia pochodzi z pól wolnych od pestycydów i nawozów chemicznych. Gładkie, wypolerowane ziarna gotują się równomiernie i mają przyjemną konsystencję. To tradycyjna kasza w najczystszej możliwej formie - idealna dla osób ceniących prostotę składu i ekologiczną jakość.

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się pęczak od zwykłej kaszy jęczmiennej?

Pęczak powstaje z obłuszczonego i dodatkowo wypolerowanego ziarna jęczmienia. Polerowanie nadaje ziarnom gładką, zaokrągloną powierzchnię. Zwykła kasza jęczmienna jest jedynie obłuszczona. Pęczak ma nieco delikatniejszą teksturę i lekko kremową konsystencję po ugotowaniu.

Czy pęczak jęczmienny zawiera gluten?

Tak, jęczmień jest zbożem glutenowym. Pęczak nie jest odpowiedni dla osób z celiakią ani z nietolerancją glutenu. Bezglutenową alternatywą może być kasza jaglana lub quinoa.

Jak zrobić krupnik z pęczaku BIO?

Krupnik to tradycyjna polska zupa z kaszą jęczmienną. Pęczak najlepiej dodać do bulionu warzywnego lub mięsnego razem z ziemniakami, marchewką, pietruszką i selerem. Gotować około 20-25 minut, aż kasza będzie miękka. Doprawić solą, pieprzem i świeżym koperkiem.

Ile pęczaku potrzeba na jedną porcję?

Na jedną porcję wystarczy 60-80 g suchego pęczaku. Po ugotowaniu kasza zwiększa objętość około trzykrotnie, dając sycącą porcję jako dodatek do obiadu lub składnik zupy.

Czy pęczak BIO nadaje się do sałatek na zimno?

Tak, ugotowany i ostudzony pęczak doskonale sprawdza się w sałatkach zbożowych z warzywami, ziołami i oliwą z oliwek. Dzięki gładkiej teksturze dobrze łączy się z innymi składnikami i wchłania smak sosów i dressingów.