The Planet · 500 g · BIO Kasza Jęczmienna Pęczak

Ekologiczna kasza jęczmienna pęczak 100%. Produkt może zawierać orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu i soję.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna - 1442 kJ / 341 kcal
• Tłuszcz - 2,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7 g
• Węglowodany - 67 g, w tym cukry 2,3 g
• Błonnik - 7,1 g
• Białko - 9,5 g
• Sól - 0,02 g

Pęczak BIO należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania zaleca się przesypanie do szczelnego pojemnika. Przed gotowaniem kaszę warto dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą.

Kasza Jęczmienna Pęczak BIO 500 g od The Planet to ekologiczny pęczak jęczmienny, powstały z obłuszczonego i wypolerowanego ziarna jęczmienia. Dzięki dodatkowemu polerowaniu pęczak ma gładką, zaokrągloną powierzchnię i nieco inną teksturę niż zwykła kasza jęczmienna. Produkt pochodzi z polskich upraw z certyfikatem rolnictwa ekologicznego i składa się wyłącznie ze 100% kaszy jęczmiennej pęczak - bez konserwantów i dodatków.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - z polskiego rolnictwa ekologicznego
• 100% ekologicznego pęczaku jęczmiennego - czysty skład
• Z obłuszczonego i wypolerowanego ziarna jęczmienia
• Wysoka zawartość błonnika - 7,1 g w 100 g
• Źródło białka roślinnego - 9,5 g w 100 g
• Produkt wegański i wegetariański, bez cukru
• Kraj pochodzenia - Polska
• Producent - Bio Planet S.A.

Właściwości i zalety

Pęczak jęczmienny to jedna z najbardziej sycących kasz dostępnych na polskim rynku. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego (7,1 g/100 g) wspiera prawidłową pracę jelit i zapewnia długotrwałe uczucie sytości po posiłku. Białko roślinne na poziomie 9,5 g/100 g czyni pęczak wartościowym składnikiem diety. Minimalna zawartość tłuszczu (2,3 g/100 g) sprawia, że jest to produkt lekki i łatwostrawny. Polerowanie ziarna nadaje pęczakowi gładkość, dzięki której po ugotowaniu ma przyjemną, lekko kremową konsystencję.

Pomysły na wykorzystanie

Ekologiczny pęczak BIO jest niezwykle wszechstronny w tradycyjnej polskiej kuchni i nie tylko:

• Dodatek do dań mięsnych - z sosem pieczeniowym, gulasze
• Baza do dań wegetariańskich z duszonymi warzywami
• Składnik zup - krupniku, zupy grzybowej i jarzynowej
• Nadzienie do gołąbków i faszerowanych warzyw
• Składnik zapiekanek - warzywnych, mięsnych i serowych
• Sałatki zbożowe z warzywami i ziołami
• Risotto na bazie pęczaku zamiast ryżu

Sposób przygotowania: wypłukaną kaszę gotować w osolonej wodzie w proporcji 1:3 (jedna porcja kaszy na trzy porcje wody) na małym ogniu przez około 20 minut.

Dlaczego warto wybrać Kaszę Jęczmienną Pęczak BIO od The Planet?

Pęczak od The Planet to w pełni polski produkt ekologiczny - od uprawy po pakowanie. Certyfikat BIO gwarantuje, że ziarno jęczmienia pochodzi z pól wolnych od pestycydów i nawozów chemicznych. Gładkie, wypolerowane ziarna gotują się równomiernie i mają przyjemną konsystencję. To tradycyjna kasza w najczystszej możliwej formie - idealna dla osób ceniących prostotę składu i ekologiczną jakość.

Czym różni się pęczak od zwykłej kaszy jęczmiennej?

Pęczak powstaje z obłuszczonego i dodatkowo wypolerowanego ziarna jęczmienia. Polerowanie nadaje ziarnom gładką, zaokrągloną powierzchnię. Zwykła kasza jęczmienna jest jedynie obłuszczona. Pęczak ma nieco delikatniejszą teksturę i lekko kremową konsystencję po ugotowaniu.

Czy pęczak jęczmienny zawiera gluten?

Tak, jęczmień jest zbożem glutenowym. Pęczak nie jest odpowiedni dla osób z celiakią ani z nietolerancją glutenu. Bezglutenową alternatywą może być kasza jaglana lub quinoa.

Jak zrobić krupnik z pęczaku BIO?

Krupnik to tradycyjna polska zupa z kaszą jęczmienną. Pęczak najlepiej dodać do bulionu warzywnego lub mięsnego razem z ziemniakami, marchewką, pietruszką i selerem. Gotować około 20-25 minut, aż kasza będzie miękka. Doprawić solą, pieprzem i świeżym koperkiem.

Ile pęczaku potrzeba na jedną porcję?

Na jedną porcję wystarczy 60-80 g suchego pęczaku. Po ugotowaniu kasza zwiększa objętość około trzykrotnie, dając sycącą porcję jako dodatek do obiadu lub składnik zupy.

Czy pęczak BIO nadaje się do sałatek na zimno?

Tak, ugotowany i ostudzony pęczak doskonale sprawdza się w sałatkach zbożowych z warzywami, ziołami i oliwą z oliwek. Dzięki gładkiej teksturze dobrze łączy się z innymi składnikami i wchłania smak sosów i dressingów.