Kasza Jęczmienna Pęczak BIO 1 kg - Bio Planet

Co to jest kasza jęczmienna pęczak?

Kasza jęczmienna pęczak BIO od Bio Planet to ekologiczny produkt powstający z obłuszczonego i wypolerowanego ziarna jęczmienia. Pęczak to tradycyjna polska kasza o grubym ziarnie, ceniona w rodzimej kuchni od wieków. Dzięki polerkowaniu kasza ma gładką powierzchnię, szybciej się gotuje i zachowuje sypką konsystencję po ugotowaniu.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczna uprawa
• 100% kaszy jęczmiennej pęczak
• Polskie pochodzenie składników
• Bez dodatku cukru
• Wegańska i wegetariańska
• Duże opakowanie 1 kg

Składniki

Ekologiczna kasza jęczmienna pęczak 100%. Produkt jednoskładnikowy. Uwaga: produkt może zawierać orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu i soję.

Wartości odżywcze

W 100 g: wartość energetyczna 1442 kJ / 341 kcal, tłuszcz 2,3 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7 g), węglowodany 67 g (w tym cukry 2,3 g), błonnik 7,1 g, białko 9,5 g, sól 0,02 g. Kasza jęczmienna jest dobrym źródłem białka roślinnego (9,5 g) i błonnika pokarmowego (7,1 g).

Właściwości i zalety

Kasza jęczmienna pęczak wyróżnia się wysoką zawartością błonnika (7,1 g na 100 g), który wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Zawartość białka na poziomie 9,5 g na 100 g czyni ją wartościowym źródłem tego składnika w diecie roślinnej. Pęczak ma uniwersalny, łagodny smak, który dobrze komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i warzywnymi. Po ugotowaniu zachowuje przyjemną, lekko sprężystą konsystencję.

Pomysły na wykorzystanie

• Jako dodatek do zup - szczególnie krupniku i żurku
• Do zapiekanek warzywnych i mięsnych
• Jako nadzienie do gołąbków
• Do gulaszów i dań jednogarnkowych
• Jako sypki dodatek do dań obiadowych zamiast ryżu
• Do sałatek z kaszą na ciepło i zimno

Sposób przygotowania

Kaszę uprzednio wypłukać. Gotować w osolonej wodzie w proporcji 1:3 (1 porcja kaszy na 3 porcje wody) na małym ogniu przez około 20 minut.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania warto przesypać kaszę do szczelnego pojemnika.

Dlaczego warto wybrać kaszę jęczmienną Bio Planet?

Bio Planet to ceniony polski producent ekologicznej żywności z Wilkowej Wsi. Kasza jęczmienna pęczak z serii niebieskiej pochodzi z polskich upraw ekologicznych, co gwarantuje czystość surowca i krótką drogę od pola do stołu. Opakowanie 1 kg jest ekonomiczne i pozwala na regularne włączenie kaszy do codziennego jadłospisu. Jeden składnik, zero dodatków - tradycyjna polska kasza w ekologicznej wersji.

Czy kasza jęczmienna pęczak zawiera gluten?

Tak, jęczmień jest zbożem zawierającym gluten. Kasza jęczmienna nie jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Czym różni się pęczak od kaszy jęczmiennej drobnej?

Pęczak to kasza o grubych, całych ziarnach, natomiast kasza jęczmienna drobna (mazurska, łamana) ma rozdrobnione ziarno. Pęczak gotuje się dłużej, ale zachowuje bardziej wyrazistą konsystencję i jest bardziej sycący.

Ile czasu potrzeba na ugotowanie pęczaku?

Pęczak gotuje się około 20 minut na małym ogniu w proporcji 1:3. Przed gotowaniem warto wypłukać kaszę pod bieżącą wodą.

Jakie dania można przygotować z pęczaku?

Pęczak jest bardzo uniwersalny - sprawdza się w tradycyjnych polskich zupach (krupnik, żurek), jako nadzienie do gołąbków, w zapiekankach, gulaszach i jako sypki dodatek do dań obiadowych. Można go też podawać na zimno w sałatkach.