Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 500 g - Bio Planet

Co to jest Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO?

Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 500 g od Bio Planet to ekologiczny ryż z Tajlandii, wyróżniający się głębokim ciemnym kolorem i charakterystycznym orzechowym aromatem. Należy do niebieskiej serii Bio Planet, obejmującej starannie wyselekcjonowane produkty ekologiczne. W 100% pełnoziarnisty, zachowuje wszystkie wartościowe składniki odżywcze obecne w zewnętrznej warstwie ziarna.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczny ryż czarny pełnoziarnisty
• Certyfikat BIO
• Charakterystyczny orzechowy aromat
• Pochodzenie: Tajlandia
• Wegański, bez dodatku cukru
• Bogaty w białko - 9,9 g na 100 g

Składniki

Ekologiczny ryż czarny pełnoziarnisty 100%. Produkt jednoskładnikowy, bez żadnych dodatków.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1550 kJ / 366 kcal
• Tłuszcz: 3,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
• Węglowodany: 73 g, w tym cukry: 0 g
• Błonnik: 1,4 g
• Białko: 9,9 g
• Sól: 0,03 g

Właściwości i zalety

Ryż czarny pełnoziarnisty wyróżnia się wyższą zawartością białka w porównaniu z białym ryżem - aż 9,9 g na 100 g produktu. Nie zawiera cukrów, co czyni go wartościowym składnikiem zrównoważonej diety. Pełnoziarnista forma oznacza, że ziarno zachowuje otoczkę bogatą w składniki mineralne i witaminy, które są usuwane podczas procesu bielenia tradycyjnego ryżu.

Pomysły na wykorzystanie

Ryż czarny BIO najlepiej komponuje się z potrawami o wyrazistym charakterze. Sprawdzi się jako dodatek do dziczyzny, drobiu pieczonego w ziołach, ryb grillowanych oraz dań z owocami morza. Nadaje potrawom oryginalny wygląd, dlatego doskonale sprawdza się na eleganckich kolacjach i w restauracyjnych aranżacjach talerza. Pasuje również do kuchni azjatyckiej i egzotycznych sosów.

Sposób przygotowania

Uprzednio wypłukany ryż gotować w proporcji 1:2 (jedna porcja ryżu na dwie porcje wody) na małym ogniu przez około 40 minut. Ryż czarny wymaga dłuższego gotowania niż ryż biały ze względu na zachowaną otoczkę ziarna.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania warto przesypać ryż do szczelnego pojemnika.

Dlaczego warto wybrać ryż czarny Bio Planet?

Bio Planet to polski producent z wieloletnim doświadczeniem w selekcji produktów ekologicznych. Ryż czarny z niebieskiej serii pochodzi z certyfikowanych upraw w Tajlandii, gdzie tradycja uprawy tego gatunku sięga setek lat. Certyfikat BIO gwarantuje brak pestycydów i nawozów sztucznych, a pełnoziarnista forma zapewnia maksymalną wartość odżywczą.

Najczęściej zadawane pytania

Jak długo gotować ryż czarny pełnoziarnisty?

Ryż czarny gotuje się około 40 minut na małym ogniu w proporcji 1:2 (ryż do wody). Przed gotowaniem warto go wypłukać pod bieżącą wodą.

Do jakich potraw najlepiej pasuje ryż czarny?

Ryż czarny najlepiej komponuje się z dziczyzną, drobiem, rybami i owocami morza. Jego orzechowy aromat harmonijnie współgra z potrawami kuchni azjatyckiej i egzotycznej.

Czy ryż czarny BIO jest bezglutenowy?

Ryż jest naturalnie bezglutenowym zbożem. Producent nie deklaruje jednak certyfikatu bezglutenowego, dlatego osoby z celiakią powinny sprawdzić informacje na opakowaniu dotyczące ewentualnego kontaktu krzyżowego.

Dlaczego ryż czarny ma ciemny kolor?

Ciemna barwa ryżu czarnego pochodzi od naturalnych barwników - antocyjanów - obecnych w otoczce ziarna. To ta sama grupa związków, która nadaje kolor jagodom czy czerwonemu winu.