shopping_cart Koszyk 0,00 zł
W tej kategorii znajdziesz ryż brązowy okrągły i długoziarnisty, a także ryże pełnoziarniste: czarny, czerwony i dziki. Są tu również aromatyczne odmiany basmati i jaśminowy w wersji pełnoziarnistej. Ofertę tworzą marki BIO Planet (także seria Horeca z dużymi opakowaniami), The Planet, Jasberry i Viands.
Przy wyborze zacznij od rodzaju ziarna: okrągły po ugotowaniu jest zwykle bardziej miękki i klejący, długoziarnisty - bardziej sypki. Zwróć uwagę na wielkość opakowania, bo dostępne są porcje od 200 g do 5 kg, oraz na oznaczenie "bezglutenowy" w nazwie produktu, jeśli tego potrzebujesz. Pozostałe kasze i ryże czekają w dziale Kasze i Ryże.
Ryż brązowy to ziarno z zachowaną warstwą otrębów, dlatego zawiera więcej błonnika niż ryż biały. Po ugotowaniu jest bardziej jędrny, ma lekko orzechowy smak i wymaga dłuższego gotowania. Ryż biały pozbawiono otrębów, dlatego jest delikatniejszy i gotuje się szybciej.
Ryż czarny i czerwony to odmiany pełnoziarniste o wyrazistym kolorze i lekko orzechowym smaku, dobrze sprawdzają się w sałatkach, miskach obiadowych i jako dodatek do warzyw lub ryb. Ryż dziki to w rzeczywistości nasiona trawy wodnej, o zwartej strukturze, często łączone z innymi ryżami. Czas gotowania sprawdź na opakowaniu.
Niegotowany ryż przechowuj w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Otręby zawierają tłuszcz, dlatego ryż brązowy nie przechowuje się tak długo jak biały - pilnuj terminu przydatności z opakowania. Ugotowany ryż szybko schłódź, trzymaj w lodówce i zjedz w ciągu 1-2 dni.
Ryż pełnoziarnisty sprawdzi się w jadłospisie wegańskim i wegetariańskim oraz u każdego, kto chce częściej sięgać po produkty z pełnego ziarna. Ryż z natury nie zawiera glutenu, ale na diecie bezglutenowej wybieraj produkty z oznaczeniem "bezglutenowy" w nazwie, na przykład ryż brązowy długoziarnisty lub Jasberry.
check_circle
check_circle
