Bio Planet · 400 g · BIO Skrobia Ziemniaczana

Ekologiczna skrobia ziemniaczana 100%.

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1365 kJ / 321 kcal
• Tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
• Węglowodany: 80 g, w tym cukry: 0 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed wilgocią, która może powodować zbrylenie skrobi. Po otwarciu szczelnie zamknąć opakowanie lub przesypać do hermetycznego pojemnika.

Skrobia Ziemniaczana BIO od Bio Planet to ekologiczna skrobia ziemniaczana z certyfikatem BIO, pozyskiwana z ziemniaków uprawianych na Łotwie. Opakowanie 400 g zawiera 100% czystej ekologicznej skrobi bez żadnych dodatków. To uniwersalny składnik kuchenny stosowany do zagęszczania potraw, przygotowywania deserów i wypieków.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczna skrobia ziemniaczana z certyfikatem BIO
• Bez dodatku cukru, konserwantów i sztucznych składników
• Produkt wegański i wegetariański
• Pochodzenie surowca: Łotwa
• Opakowanie 400 g
• Dystrybutor: Bio Planet S.A.

Właściwości i zalety

Ekologiczna skrobia ziemniaczana to naturalny środek zagęszczający, niezastąpiony w kuchni. Rozpuszcza się w zimnej wodzie i zagęszcza potrawy po podgrzaniu, nadając im gładką, jedwabistą konsystencję. W odróżnieniu od mąki, skrobia nie wpływa na smak potraw, dzięki czemu jest neutralnym zagęstnikiem. Certyfikat BIO gwarantuje, że ziemniaki wykorzystane do produkcji skrobi pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych, bez stosowania sztucznych nawozów i pestycydów. Produkt nie zawiera cukru, tłuszczu ani białka.

Pomysły na wykorzystanie

• Zagęszczanie zup kremowych i sosów
• Przygotowywanie domowego budyniu i kisielu
• Składnik ciast, babek i naleśników - nadaje lekkość
• Panierka do mięs i warzyw - zapewnia chrupiącą skórkę
• Zagęszczanie musów owocowych i konfitur
• Składnik bezglutenowych wypieków

Dlaczego warto wybrać Skrobię Ziemniaczaną BIO od Bio Planet?

Bio Planet to uznany polski dystrybutor produktów ekologicznych. Ich skrobia ziemniaczana BIO wyróżnia się czystym, jednoskładnikowym składem i certyfikatem ekologicznym. Surowiec z Łotwy pochodzi z kontrolowanych upraw BIO. Opakowanie 400 g to wydajna porcja, wystarczająca na wiele kulinarnych zastosowań. Długi termin przydatności (do 360 dni) pozwala na spokojne wykorzystanie całej zawartości.

Czy skrobia ziemniaczana BIO jest bezglutenowa?

Skrobia ziemniaczana z natury nie zawiera glutenu. Osoby z celiakią powinny jednak sprawdzić etykietę pod kątem ewentualnych informacji o śladach glutenu z linii produkcyjnej.

Jak zagęścić sos skrobią ziemniaczaną?

Rozpuść łyżkę skrobi w niewielkiej ilości zimnej wody, a następnie wlej do gorącego sosu, mieszając. Sos zgęstnieje po krótkim gotowaniu. Nie dodawaj suchej skrobi bezpośrednio do gorącej potrawy, bo powstają grudki.

Czym skrobia ziemniaczana różni się od mąki ziemniaczanej?

W Polsce terminy te są często stosowane zamiennie. Skrobia ziemniaczana to oczyszczony wyciąg ze skrobi zawartej w ziemniakach, służący przede wszystkim jako środek zagęszczający.

Czy skrobia ziemniaczana BIO nadaje się do wypieków?

Tak, skrobia ziemniaczana nadaje ciastom lekkość i puszystość. Można nią zastąpić część mąki pszennej w przepisie, zwykle w proporcji do 1/3 całkowitej ilości mąki.

Jak długo można przechowywać skrobię?

Przechowywana w suchym, chłodnym miejscu w zamkniętym opakowaniu zachowuje swoje właściwości przez cały ten okres.