Mąka Gryczana Pełnoziarnista BIO 500 g - Bio Planet

Co to jest Mąka Gryczana Pełnoziarnista BIO?

Mąka Gryczana Pełnoziarnista BIO od Bio Planet to ekologiczna mąka uzyskiwana z pełnego przemiału całego ziarna gryki niepalonej. Opakowanie 500 g zawiera wyłącznie 100% ekologicznej mąki gryczanej pełnoziarnistej. Surowce pochodzą w całości z polskich upraw ekologicznych, co czyni ten produkt w pełni rodzimym wyborem.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - gryka z polskich upraw ekologicznych
• Pełnoziarnista - z pełnego przemiału ziarna gryki niepalonej
• 100% ekologiczna mąka gryczana - bez dodatków
• Wysoka zawartość błonnika pokarmowego
• Bez dodatku cukru
• Produkt wegański i wegetariański
• Wyprodukowano w Polsce z polskich surowców

Składniki

Ekologiczna mąka gryczana pełnoziarnista 100%. Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, soję.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1448 kJ / 342 kcal
• Tłuszcz: 2,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
• Węglowodany: 67 g, w tym cukry: 0,8 g
• Błonnik: 6,3 g
• Białko: 10 g
• Sól: 0,01 g

Właściwości i zalety

Mąka gryczana pełnoziarnista zachowuje wszystkie wartościowe składniki zawarte w całym ziarnie gryki. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego (6,3 g na 100 g) wspiera pracę układu trawiennego. Białko na poziomie 10 g/100 g czyni ją cennym źródłem roślinnego białka. Niska zawartość cukrów (0,8 g) i tłuszczu (2,4 g) to zalety doceniane przez osoby dbające o zdrową dietę. Mąka z gryki niepalonej ma delikatniejszy smak niż mąka z gryki palonej.

Pomysły na wykorzystanie

Ekologiczna mąka gryczana pełnoziarnista to wszechstronny składnik kulinarny:

• Gryczane naleśniki i placki - zarówno na słodko, jak i na słono
• Domowy makaron gryczany
• Kluski i kopytka gryczane
• Pełnoziarnisty chleb w połączeniu z mąką pszenną lub żytnią
• Bezglutenowe wypieki (z zastrzeżeniem, że produkt może zawierać ślady glutenu)
• Zagęszczanie sosów i zup

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przesypać do szczelnego, suchego pojemnika, aby mąka nie wchłaniała wilgoci i obcych zapachów.

Dlaczego warto wybrać Mąkę Gryczaną Pełnoziarnistą BIO od Bio Planet?

Ten produkt łączy pełnoziarnistą jakość z polskim pochodzeniem surowców i certyfikatem BIO. Mąka gryczana z gryki niepalonej ma łagodniejszy smak, który sprawdza się w wielu przepisach. To naturalny, prosty składnik dla osób ceniących tradycyjne, domowe gotowanie z ekologicznych produktów.

Czy mąka gryczana jest bezglutenowa?

Gryka jako roślina nie zawiera glutenu, jednak ten produkt może zawierać śladowe ilości zbóż glutenowych (informacja alergenna producenta). Osoby z celiakią powinny wybierać mąkę gryczaną z certyfikatem bezglutenowości.

Czym różni się mąka z gryki niepalonej od palonej?

Mąka z gryki niepalonej ma jaśniejszy kolor i delikatniejszy, mniej intensywny smak niż mąka z gryki palonej (prażonej). Sprawdza się lepiej w wypiekach i naleśnikach, gdzie pożądany jest łagodny posmak.

Czy mogę zastąpić mąkę pszenną gryczaną w przepisie na chleb?

Mąka gryczana nie zawiera glutenu, dlatego w chlebie na drożdżach najlepiej łączyć ją z mąką pszenną lub żytnią w proporcji 1:2 lub 1:3, aby zapewnić odpowiednie wyrośnięcie ciasta.

Skąd pochodzi gryka w tym produkcie?

Zarówno surowce, jak i produkcja pochodzą z Polski. Bio Planet S.A. ma siedzibę w Wilkowej Wsi (woj. mazowieckie).