Bio Planet · 500 g · BIO Fasolka Mung

Ekologiczna fasolka mung 100%. Może zawierać soję.

Produkt może zawierać soję. Osoby z alergią na soję powinny zachować ostrożność.

• Wartość energetyczna: 1320 kJ / 315 kcal
• Tłuszcz: 1,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 28 g, w tym cukry: 2,1 g
• Błonnik: 16 g
• Białko: 24 g
• Sól: 0,08 g

Fasolkę należy namoczyć w wodzie na kilka godzin (najlepiej na noc), a następnie odcedzić i gotować w świeżej, nieosolonej wodzie przez około 45 minut. Sól dodać dopiero pod koniec gotowania, aby fasolka nie stwardniała.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania przesypać do szczelnego pojemnika.

Fasolka Mung BIO 500 g od Bio Planet to ekologiczna fasola mung (Vigna radiata) o drobnych, zielonych ziarnach. Fasolka mung jest jednym z najpopularniejszych strączków w kuchniach Azji, cenionym za delikatny smak, łatwa strawność i wysoka wartość odżywcza. Produkt posiada certyfikat ekologiczny i składa się w 100% z ekologicznej fasolki mung.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczna fasolka mung z certyfikatem BIO
• Wysokie źródło białka roślinnego - 24 g na 100 g
• Wysoka zawartość błonnika - 16 g na 100 g
• Produkt wegański i wegetariański
• Bez dodatku cukru
• Duże opakowanie 500 g

Właściwości i zalety

Fasolka mung wyróżnia się wyjątkowo wysoką zawartością białka roślinnego (24 g na 100 g), co czyni ją doskonałym zamiennikiem mięsa w diecie weganeskiej i wegetariańskiej. Zawartość błonnika (16 g na 100 g) wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Przy bardzo niskiej zawartości tłuszczu (1,3 g) fasolka mung jest lekkim i pożywnym składnikiem posiłków. Ponadto jest uważana za jeden z najłatwiej strawnych strączków.

Pomysły na wykorzystanie

• Curry i dania azjatyckie - ugotuj jako bazę do indyjskiego dal lub tajskiego curry
• Zupy - dodaj do rosołu, zupy warzywnej lub kremowej zupy z fasolki mung
• Sałatki - ugotuj al dente i dodaj do sałatek z warzywami i sosem sojowym
• Kiełki - namocz fasolkę i kiełkuj w domu przez 3-5 dni
• Kotlety weganeskie - użyj ugotowaną fasolkę jako bazę do kotletów roślinnych
• Pasztety roślinne - zmix ugotowaną fasolkę na kremowy pasztet z przyprawami

Dlaczego warto wybrać Fasolkę Mung BIO od Bio Planet?

Bio Planet to wiodący polski producent ekologicznej żywności. Fasolka Mung BIO wyróżnia się czystym, jednoskładnikowym składem i certyfikatem ekologicznym. Opakowanie 500 g jest ekonomiczne i wystarczy na wiele posiłków - ugotowana fasolka zwiększa objętość około dwukrotnie.

Czy fasolkę mung trzeba moczyć przed gotowaniem?

Tak, zaleca się namoczenie fasolki na kilka godzin (najlepiej na noc). Namaczanie skraca czas gotowania i poprawia strawność.

Czy fasolka mung nadaje się do kiełkowania?

Tak, fasolka mung jest jednym z najpopularniejszych nasion do kiełkowania domowego. Kiełki fasolki mung są gotowe do spożycia po 3-5 dniach.

Czy fasolka mung jest dobra dla diabetyków?

Fasolka mung ma niski indeks glikemiczny oraz wysoką zawartość błonnika, co pomaga w stabilizacji poziomu cukru we krwi. Przed zmianą diety należy jednak skonsultować się z lekarzem.