Alce Nero · 100 g · BIO Czekolada Mleczna Fair Trade

Cukier trzcinowy (39%), tłuszcz kakaowy, mleko w proszku pełne (22%), miazga kakaowa, wanilia. Wszystkie składniki posiadają certyfikat ekologiczny. Produkt może zawierać orzechy laskowe i migdały.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 2411 kJ / 574 kcal
• Tłuszcz: 39 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 24 g
• Węglowodany: 48 g, w tym cukry: 48 g
• Błonnik: 1,5 g
• Białko: 7 g
• Sól: 0,22 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego nasłonecznienia. Temperatura przechowywania nie powinna przekraczać 18 stopni Celsjusza, aby czekolada zachowała prawidłową strukturę i połysk.

Czekolada Mleczna Fair Trade BIO 100 g od Alce Nero to klasyczna czekolada mleczna w wersji ekologicznej, wyprodukowana w Szwajcarii według tradycyjnych receptur. Minimalna zawartość masy kakaowej na poziomie 36% plasuje ją powyżej wielu konwencjonalnych czekolad mlecznych. Certyfikat Fair Trade gwarantuje, że kakao pochodzi z etycznych źródeł, a rolnicy otrzymują godziwe wynagrodzenie.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat ekologiczny BIO
• Certyfikat Fair Trade - sprawiedliwy handel
• Minimum 36% masy kakaowej
• 22% pełnego mleka w proszku
• Bez lecytyny sojowej i sztucznych aromatów
• Wyprodukowana w Szwajcarii

Właściwości i zalety

Czekolada mleczna Alce Nero wyronia się czystym, pięcioskładnikowym przepisem. Zamiast popularnej lecytyny sojowej, która pełni rolę emulgatora w większości czekolad, Alce Nero używa wyłącznie naturalnych składników. Cukier trzcinowy nadaje łagodniejszy smak niż cukier biały, a prawdziwa wanilia (nie wanilina) dodaje subtelnego, pełnego aromatu. Zawartość mleka na poziomie 22% sprawia, że czekolada jest kremowa i aksamitna w smaku.

Pomysły na wykorzystanie

• Przyjemność na co dzień - do kawy, herbaty lub samodzielnie
• Rozpuszczona jako polewa do ciast i owoców
• Fondue czekoladowe z owocami sezonowymi
• Składnik domowych pralin i trufli
• Czekolada na gorąco - rozpuszczona w mleku
• Elegancki upominek w naturalnym stylu

Dlaczego warto wybrać czekoladę mleczną BIO od Alce Nero?

Wybierając czekoladę Alce Nero, wspierasz zrównoważone rolnictwo i sprawiedliwy handel. Włoska marka z ponad czterdziestoletnim doświadczeniem współpracuje ze szwajcarskimi czekoladnikami, łącząc tradycję z nowoczesnym podejściem do ekologii. To czekolada, która smakuje dobrze i za którą stoją dobre wartości - od pola uprawnego kakao po półkę w Twoim domu.

Ile kakao zawiera czekolada mleczna Alce Nero?

Czekolada mleczna BIO od Alce Nero zawiera minimum 36% masy kakaowej. To więcej niż wymaga norma (minimum 25% dla czekolady mlecznej), co przekłada się na bardziej wyrazisty smak czekolady przy zachowaniu łagodnego, mlecznego charakteru.

Czy czekolada Alce Nero zawiera soję?

Nie, w składzie nie ma lecytyny sojowej ani innych składników sojowych. Producent informuje jednak, że produkt może zawierać ślady orzechów laskowych i migdałów ze względu na warunki produkcji.

Czym ta czekolada różni się od wersji z orzechami laskowymi?

Czekolada mleczna klasyczna ma wyższą zawartość mleka (22% wobec 17%) i jest jednorodna w teksturze, bez dodatków. Wersja z orzechami laskowymi zawiera 23% całych orzechów, które dodają chrupkość i orzechowy smak. Obie mają 36% masy kakaowej.

Czy czekolada jest produkowana w Polsce?

Nie, czekolada jest produkowana w Szwajcarii na zlecenie włoskiej firmy Alce Nero. Szwajcaria to kraj o najdłuższej tradycji czekoladniczej w Europie, co gwarantuje najwyższą jakość wykonania.

Czy czekolada mleczna Alce Nero jest wegetariańska?

Tak, czekolada jest wegetariańska. Zawiera mleko w proszku, więc nie jest odpowiednia dla wegan. Osoby na diecie wegański mogą sięgać po gorzką czekoladę z serii Alce Nero.