Czekolada mleczna

Czekolada mleczna - tabliczki klasyczne i z dodatkami

W tej kategorii znajdziesz tabliczki czekolady mlecznej, zarówno klasyczne, jak i z dodatkami: orzechami laskowymi, migdałami, rodzynkami, chrupkami zbożowymi, kawą, słonym karmelem czy nadzieniem kokosowym, pralinowym lub nugatowym. Wiele z nich to produkty BIO, a wśród marek są Rapunzel, Meybona, Vivani, Alce Nero, Oxfam Fair Trade, Santini, Torras i Pure&Good.

Przy wyborze zacznij od składu i własnych potrzeb. Jeśli ograniczasz cukier, zajrzyj do czekolady bez cukru, a przy diecie bez glutenu sprawdź produkty bezglutenowe. Osobom, które wolą mniej słodki smak, może odpowiadać czekolada gorzka. Warto też porównać gramaturę tabliczek oraz to, czy liczy się dla Ciebie certyfikat BIO lub znak Fair Trade.

Czym różni się czekolada mleczna od gorzkiej?

Czekolada mleczna zawiera mleko lub jego składniki, dlatego ma łagodniejszy, kremowy smak i zwykle mniej wyraźną goryczkę. Gorzka ma wyższy udział kakao i jest mniej słodka. Procent kakao i skład znajdziesz na opakowaniu, więc przed zakupem warto porównać etykiety kilku tabliczek.

Czy czekolady mlecznej można użyć do wypieków?

Tak, czekolada mleczna dobrze nadaje się do roztapiania w kąpieli wodnej i polewania ciast, muffinek czy owoców. Można ją też posiekać do ciasteczek lub dodać do owsianki. Do wypieków i polew wygodniej użyć tabliczki bez nadzienia, a te z kremowym środkiem zostawić do jedzenia prosto z opakowania.

Jak przechowywać czekoladę mleczną?

Trzymaj tabliczkę w chłodnym, suchym i zaciemnionym miejscu, z dala od kaloryferów, słońca i mocno pachnących produktów, bo czekolada łatwo chłonie zapachy. Przy wysokich temperaturach może zmięknąć lub pokryć się białym nalotem. Termin przydatności i zalecenia producenta znajdziesz na opakowaniu.

Czy czekolada mleczna jest dla wegan i osób na diecie bez glutenu?

Czekolada mleczna zawiera składniki mleczne, więc nie jest wegańska. Osoby na diecie roślinnej powinny szukać osobnych czekolad wegańskich. Część tabliczek ma w nazwie oznaczenie bezglutenowa, np. marek Torras, Santini i Pure&Good. Przy alergiach zawsze czytaj skład na opakowaniu.