Naturavena · 400 g · BIO Ciecierzyca Bezglutenowa

ekologiczna ciecierzyca 100 %.

Wartość energetyczna 1412 kJ/336 kcal

Tłuszcz 6,0 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g

Węglowodany 43 g

w tym cukry 11 g

Błonnik 17 g

Białko 19 g

Sól 0,06 g

Składniki mineralne

Potas 1070 mg (54 %*)

Fosfor 353 mg (50 %*)

Magnez 135 mg (36 %*)

Żelazo 5,09 mg (36 %*)

Cynk 3,12 mg (31 %*)

Miedź 0,804 mg (80 %*)

Mangan 3,58 mg (179 %*)

*dzienna referencyjna wartość spożycia składników mineralnych (dla osoby dorosłej)

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

OPIS

Ekologiczna ciecierzyca stanowi świetną podstawę do przygotowania domowego hummusu. Jest także doskonałym składnikiem zup, potraw jednogarnkowych, sałatek czy kotletów. Wyśmienicie smakuje upieczona na chrupko z dodatkiem aromatycznych przypraw i oliwy.

Sposób przygotowania: uprzednio namoczoną co najmniej 12 godzin i przepłukaną cieciorkę należy gotować w świeżej, nieosolonej wodzie ok. 60 min. Posolić pod koniec gotowania.

Wysoka zawartość białka i błonnika pokarmowego.

Gotowana ciecierzyca ma niski indeks glikemiczny (IG = 30), co oznacza, że jej spożycie nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi i jest doskonała dla diabetyków oraz osób z insulinoopornością.

Ciecierzyca ma wysoką zawartość potasu, fosforu, magnezu, żelaza, cynku, miedzi i manganu. Potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni, w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi oraz w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Fosfor pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów i kości, pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu błon komórkowych oraz przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego. Magnez przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia oraz pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej. Żelazo pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny. Żelazo pomaga także w prawidłowym transporcie tlenu w organizmie, przyczynia się do prawidłowego rozwoju funkcji poznawczych u dzieci oraz odgrywa rolę w procesie podziału komórek. Cynk pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji poznawczych oraz pomaga zachować zdrową skórę. Miedź pomaga w utrzymaniu prawidłowej pigmentacji skóry i włosów. Miedź pomaga także w prawidłowym transporcie żelaza w organizmie. Mangan pomaga w prawidłowym tworzeniu tkanek łącznych.

Zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia są istotne. Ilość niezbędna do uzyskania korzystnego efektu: 50 g produktu.

O produkcie i zastosowania

Ekologiczna ciecierzyca z certyfikatem BIO, oznaczona jako wegańska i wegetariańska; producent deklaruje, że jest bezglutenowa. To dobra baza do domowego hummusu, zup, potraw jednogarnkowych, sałatek i kotletów. Można ją też upiec na chrupko z aromatycznymi przyprawami i oliwą.