Barszcz Biały na Zakwasie Niepasteryzowany 480 ml - Krokus

Co to jest Barszcz Biały na Zakwasie?

Barszcz Biały na Zakwasie Niepasteryzowany 480 ml od Krokus to gotowy koncentrat do przygotowania tradycyjnego barszczu białego. Produkt powstaje na bazie zakwasu pszennego z dodatkiem mąki pszennej graham, czosnku i klasycznych przypraw - majeranku, ziela angielskiego oraz liścia laurowego. Niepasteryzowana formuła zachowuje żywe kultury fermentacji, nadając zupie autentyczny, domowy smak.

Najważniejsze cechy produktu

• Na zakwasie pszennym - delikatnie kwaśny smak
• Niepasteryzowany, w ciągłej fermentacji
• Bez konserwantów, sztucznych aromatów i barwników
• Przyprawiony czosnkiem, majerankiem, zielem angielskim i liściem laurowym
• Bez dodatku cukru
• Wegański i wegetariański
• Polskie składniki

Składniki

Woda, mąka pszenna, zakwas pszenny (woda, mąka pszenna, mąka żytnia razowa) - 3,88%, mąka pszenna graham, czosnek, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy. Produkt zawiera gluten (mąka pszenna i żytnia).

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 ml produktu:

• Wartość energetyczna: 218 kJ / 51 kcal
• Tłuszcz: 0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g)
• Węglowodany: 11 g (w tym cukry: 0 g)
• Białko: 1,8 g
• Sól: 0,1 g

Właściwości i zalety

Barszcz biały na zakwasie pszennym ma charakterystycznie delikatną kwasowość, łagodniejszą niż żurek na zakwasie żytnim. Dzięki temu smak jest bardziej subtelny i uniwersalny. Kompozycja przypraw - czosnek, majeranek, ziele angielskie i liść laurowy - nadaje zupie głębię aromatyczną bez konieczności dodatkowego przyprawiania. Niepasteryzowana forma gwarantuje żywy, pełny smak fermentacji.

Pomysły na wykorzystanie

• Tradycyjny barszcz biały wielkanocny z białą kiełbasą i jajkiem
• Codzienna wersja z ziemniakami i warzywami korzeniowymi
• Barszcz biały wegetariański na wywarze jarzynowym
• Baza do zupy z wędzonymi dodatkami

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej w zaciemnionym miejscu. Po otwarciu zużyć zawartość w całości. Podczas otwierania butelka może ulec wzburzeniu z powodu ciągłej fermentacji.

Dlaczego warto wybrać Barszcz Biały od Krokus?

Krokus przygotowuje barszcz biały w tradycyjny sposób - na naturalnym zakwasie pszennym, bez pasteryzacji i konserwantów. Gotowa kompozycja przypraw oszczędza czas przygotowania, a żywe kultury fermentacji zapewniają smak porównywalny z domowym barszczem. To wygodne rozwiązanie zarówno na Wielkanoc, jak i na co dzień, gdy chcesz szybko przygotować aromatyczną zupę z prostym składem.

Najczęściej zadawane pytania

Jak przygotować barszcz biały z tego koncentratu?

Zawartość butelki dodaj do około 2 litrów wywaru jarzynowego i zagotuj. Podawaj z gotowanymi ziemniakami, białą kiełbasą i jajkiem na twardo. Możesz doprawić do smaku solą lub śmietaną.

Czym barszcz biały różni się od żurku?

Barszcz biały bazuje na zakwasie pszennym, natomiast żurek na zakwasie żytnim. Dlatego barszcz biały jest delikatniej kwaśny i ma łagodniejszy smak. Dodatkowo ten produkt zawiera kompozycję przypraw - majeranek, ziele angielskie i liść laurowy - które nadają mu charakterystyczny aromat.

Czy barszcz biały Krokus jest odpowiedni na Wielkanoc?

Tak. Barszcz biały to tradycyjna polska zupa wielkanocna, podawana z białą kiełbasą, jajkiem na twardo i chrzanem. Koncentrat od Krokus znacznie przyspiesza przygotowanie tej potrawy, zachowując domowy smak.

Czy produkt zawiera gluten?

Tak. Barszcz biały zawiera mąkę pszenną i żytnią, które są źródłem glutenu. Produkt nie jest odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej.

Na ile porcji wystarcza jedna butelka?

Butelka 480 ml wystarczy do przygotowania około 2 litrów barszczu białego, co daje 5-7 porcji zupy w zależności od wielkości porcji.