Mieszanka do Pieczenia Chleba Bezglutenowego BIO 500 g - Probio

Co to jest mieszanka do pieczenia chleba bezglutenowego BIO?

Mieszanka do pieczenia chleba bezglutenowego BIO 500 g od Probio to gotowa, sypka kompozycja certyfikowanych ekologicznych mąk, skrobi i nasion, z której w prosty sposób upieczesz domowy chleb bez glutenu. Produkt pochodzi z Czech, od firmy Pro-Bio specjalizującej się w ekologicznej żywności. Wystarczy dodać wodę i świeże drożdże, by przygotować pyszny, pełnowartościowy chleb o złocistej skórce.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany ekologiczny skład (BIO)
• Masa netto: 500 g
• Bezglutenowy (deklaracja producenta)
• Bogaty skład: 10 ekologicznych składników roślinnych
• Bez cukru
• Produkt wegański i wegetariański
• Prosty przepis - wystarczy dodać wodę i drożdże
• Producent: Pro-Bio, Czechy

Składniki

Mąka z sorgo, skrobia kukurydziana, mąka gryczana, mąka kukurydziana, kaszka gryczana, skrobia ziemniaczana, len brązowy, słonecznik łuskany, mąka ryżowa, sól morska, psyllium, pestki dyni łuskane, kminek łamany. Wszystkie składniki oznaczone gwiazdką pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych. Może zawierać sezam.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g suchej mieszanki:

• Wartość energetyczna: 1497 kJ / 358 kcal
• Tłuszcz: 5,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
• Węglowodany: 66 g, w tym cukry: 0,8 g
• Błonnik: 6,0 g
• Białko: 7,2 g
• Sól: 2,5 g

Właściwości i zalety

Mieszanka do chleba bezglutenowego BIO od Probio wyróżnia się bogatym, różnorodnym składem. Połączenie mąki z sorgo, mąki gryczanej i ryżowej zapewnia ciekawą strukturę i smak pieczywa. Dodatek lnu brązowego, słonecznika, pestek dyni i psyllium wzbogaca chleb o błonnik i zdrowe tłuszcze. Kminek łamany nadaje pieczywu charakterystyczny aromat. Niska zawartość cukru (0,8 g na 100 g) czyni ten produkt odpowiednim dla osób ograniczających cukier w diecie.

Pomysły na wykorzystanie

Sposób przygotowania chleba bezglutenowego:

• Do 500 g mieszanki dodaj 750 ml letniej wody i 14 g świeżych drożdży
• Wymieszaj składniki do uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego
• Wlej ciasto do natłuszczonej masłem i posypanej mąką formy
• Przykryj i pozostaw na 40 minut do wyrośnięcia
• Piecz 10 minut w piekarniku nagrzanym do 250 stopni Celsjusza
• Zmniejsz temperaturę do 190 stopni Celsjusza i piecz kolejne 30 minut
• Wyjmij chleb z formy i dopiecz 10 minut do uzyskania złocistej skórki

Przechowywanie

Suchą mieszankę należy przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze poniżej 25 stopni Celsjusza. Po otwarciu opakowania warto przesypać mieszankę do szczelnego pojemnika, aby zachowała świeżość.

Dlaczego warto wybrać mieszankę do chleba bezglutenowego BIO od Probio?

Mieszanka od Probio to wygodny sposób na domowy chleb bezglutenowy o ekologicznym składzie. Bogata kompozycja 10 składników roślinnych zapewnia pełnowartościowe pieczywo z interesującą strukturą i smakiem. Nie musisz kompletować wielu rodzajów mąk - wszystko znajdziesz w jednym opakowaniu. Certyfikat BIO gwarantuje ekologiczne pochodzenie składników, a czeski producent Pro-Bio cieszy się wieloletnią renomą na rynku żywności ekologicznej.

Najczęściej zadawane pytania

Czy mieszanka do chleba Probio jest bezglutenowa?

Tak, mieszanka jest bezglutenowa zgodnie z deklaracją producenta. Nie zawiera pszenicy, żyta, jęczmienia ani owsa. Może jednak zawierać sezam - osoby z alergią na sezam powinny zachować ostrożność.

Ile bochenków chleba można upiec z jednego opakowania?

Z jednego opakowania (500 g) przygotowujesz jeden bochenek chleba bezglutenowego. Przepis jest prosty - wystarczy dodać 750 ml letniej wody i 14 g świeżych drożdży.

Czy do mieszanki można dodać własne dodatki?

Tak, mieszanka stanowi doskonałą bazę, do której można dodać ulubione nasiona, orzechy czy suszone zioła. Warto eksperymentować z dodatkami, zachowując proporcje płynów podane w przepisie.

Czy mieszanka jest odpowiednia dla wegan?

Tak, mieszanka do chleba bezglutenowego BIO od Probio jest wegańska i wegetariańska. Wszystkie składniki mają pochodzenie roślinne. W przepisie producenta pojawia się masło do natłuszczenia formy, ale można je zastąpić olejem roślinnym.

Jak długo można przechowywać upieczone pieczywo?

Domowy chleb bezglutenowy najlepiej smakuje świeżo po upieczeniu. Można go przechowywać w chłodnym miejscu przez 2-3 dni lub pokrojony zamrozić na dłużej.