Olej Sezamowy z Prażonych Nasion Tłoczony na Zimno BIO 250 ml - Bordoni

Co to jest Olej Sezamowy z Prażonych Nasion BIO?

Olej Sezamowy z Prażonych Nasion BIO od Bordoni to ekologiczny olej tłoczony na zimno z prażonych nasion sezamu. Charakteryzuje się delikatnym, słodko-palonym aromatem, który nadaje potrawom orientalną nutę. Produkowany we Włoszech przez Bordoni Italia, zachowuje pełnię smaku i wartości odżywczych dzięki procesowi zimnego tłoczenia.

Najważniejsze cechy produktu

• Tłoczony na zimno - zachowanie naturalnych właściwości
• Z prażonych nasion sezamu - intensywny, orzechowy aromat
• Certyfikat BIO - ekologiczne nasiona sezamu
• Bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe
• Wegański, bez cukru
• Produkcja włoska

Składniki

Ekologiczny olej z prażonych nasion sezamu, tłoczony na zimno (100%). Produkt może zawierać orzechy, orzeszki ziemne i soję.

Wartości odżywcze w 100 ml

• Wartość energetyczna: 3404 kJ / 828 kcal
• Tłuszcz: 92 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14 g
• Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 36 g
• Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 38 g
• Węglowodany: 0 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Olej sezamowy wyróżnia się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych wielonienasyconych (38 g na 100 ml) i jednonienasyconych (36 g na 100 ml). Prażenie nasion przed tłoczeniem intensyfikuje charakterystyczny, orzechowy aromat, który jest wizytówką kuchni azjatyckiej. Zimne tłoczenie z kolei zachowuje naturalne składniki odżywcze oleju.

Pomysły na wykorzystanie

• Dania kuchni azjatyckiej - stir-fry, pad thai, ramen
• Aromatyzowanie grillowanych ryb, mięsa i warzyw przed podaniem
• Dressingi i marynaty o orientalnym charakterze
• Kilka kropel do zupy miso lub bulionu
• Sałatki z makaronem soba lub udon

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.

Dlaczego warto wybrać Olej Sezamowy BIO Bordoni?

Włoska tradycja tłoczenia olejów połączona z ekologicznymi nasionami sezamu daje produkt najwyższej jakości. Zimne tłoczenie i certyfikat BIO gwarantują naturalność, a prażone nasiona zapewniają głęboki, aromatyczny smak. To olej, który otwiera drzwi do kuchni azjatyckiej w domowych warunkach.

Czy oleju sezamowego można używać do smażenia?

Olej sezamowy z prażonych nasion najlepiej sprawdza się jako dodatek aromatyczny dodawany na koniec gotowania lub do surowych potraw. Jego intensywny smak rozwija się w pełni bez działania wysokich temperatur. Do smażenia lepiej wybrać olej sezamowy nieprażony lub inny olej o wysokim punkcie dymienia.

Jak smakuje olej z prażonych nasion sezamu?

Ma charakterystyczny, słodko-palony, orzechowy aromat. Jest intensywniejszy niż olej z nasion nieprażonych. Już kilka kropel wystarczy, by nadać potrawie wyrazisty, orientalny charakter.

Czy olej sezamowy BIO jest bezpieczny dla alergików?

Sezam jest alergenem. Dodatkowo produkt może zawierać śladowe ilości orzechów, orzeszków ziemnych i soi. Osoby z alergiami pokarmowymi powinny zachować ostrożność.

Ile oleju sezamowego dodawać do potraw?

Olej z prażonego sezamu ma intensywny smak, dlatego wystarczy niewielka ilość. Do dania dla jednej osoby zazwyczaj wystarcza 0,5-1 łyżeczka dodana tuż przed podaniem. Zbyt duża ilość może zdominować smak potrawy.