Bio Planet Horeca · 4 kg · BIO Mąka Kasztanowa Bezglutenowa

Ekologiczna mąka kasztanowa 100%.

• Wartość energetyczna: 1540 kJ / 365 kcal
• Tłuszcz: 3,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
• Węglowodany: 72 g, w tym cukry: 22 g
• Błonnik: 11 g
• Białko: 5,8 g
• Sól: 0,03 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu dużego opakowania warto przesypać mąkę do szczelnego pojemnika, aby uchronić ją przed wilgocią i utratą aromatu.

Mąka kasztanowa BIO z linii Horeca od Bio Planet to ekologiczna mąka wyprodukowana z włoskich kasztanów jadalnych. Dostępna w dużym opakowaniu 4 kg, zaprojektowanym z myślą o gastronomii i osobach, które regularnie pieką w domu. Mąka kasztanowa jest naturalnie bezglutenowa i nadaje potrawom charakterystyczny, delikatny orzechowy smak. Certyfikat BIO potwierdza ekologiczne pochodzenie surowca.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczna mąka kasztanowa
• Certyfikat BIO
• Bezglutenowa - deklaracja producenta
• Duże opakowanie 4 kg - format Horeca
• Wysoka zawartość błonnika - 11 g w 100 g
• Delikatny orzechowy smak
• Wegańska i wegetariańska
• Surowiec z Włoch

Właściwości i zalety mąki kasztanowej BIO

Mąka kasztanowa wyróżnia się wysoką zawartością błonnika - 11 g w 100 g, co wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Jest naturalnie bezglutenowa, dzięki czemu stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych mąk pszennych w diecie osób z nietolerancją glutenu lub celiakią.

Charakterystyczny orzechowy smak mąki kasztanowej nadaje wypieikom wyjątkowy charakter. Naturalnie słodkawy posmak kasztanów pozwala ograniczyć ilość dodawanego cukru w przepisach. Surowiec pochodzi z Włoch - kraju o wielowiekowej tradycji wykorzystywania kasztanów jadalnych w kuchni.

Pomysły na wykorzystanie

• Dodaj do mieszanki mąk na chleb bezglutenowy
• Przygotuj ciasto na naleśniki z orzechowym aromatem
• Użyj do wypieku ciast, babeczek i muffinek
• Zrób ciasto na pierogi z kasztanowym posmakiem
• Dodaj do tradycyjnych przepisów jako częściowy zamiennik mąki pszennej
• Przygotuj kasztanowy budyń lub krem

Dlaczego warto wybrać mąkę kasztanową BIO od Bio Planet Horeca?

Linia Horeca od Bio Planet jest stworzona z myślą o profesjonalnej gastronomii i wymagających użytkownikach domowych. Opakowanie 4 kg oferuje korzystną cenę za kilogram i eliminuje konieczność częstego zamawiania. Włoskie pochodzenie surowca zapewnia najwyższą jakość - Włochy słyną z doskonałych kasztanów jadalnych. Bio Planet jako lider rynku ekologicznego gwarantuje rygorystyczną kontrolę jakości.

Czy mąkę kasztanową można używać samodzielnie do pieczenia?

Mąka kasztanowa najlepiej sprawdza się w mieszankach z innymi mąkami. Ze względu na brak glutenu ciasto z samej mąki kasztanowej może być kruche. Zaleca się mieszanie jej z mąką ryżową, kukurydzianą lub tapiokową dla uzyskania lepszej struktury wypieków.

Jaki smak ma mąka kasztanowa?

Mąka kasztanowa ma delikatny, orzechowy smak z lekko słodkawym posmakiem. Nadaje wypieikom i potrawom charakterystyczny, ciepły aromat, który dobrze komponuje się z czekoladą, wanilią i owocami.

Dla kogo przeznaczone jest opakowanie 4 kg?

Format 4 kg z linii Horeca jest idealny dla restauracji, cukierni, piekarni bezglutenowych oraz osób regularnie piekących w domu. Duże opakowanie zapewnia zapas na dłuższy czas i jest bardziej ekonomiczne w przeliczeniu na kilogram.

Czy mąka kasztanowa jest bezglutenowa?

Tak, mąka z kasztanów jadalnych jest naturalnie bezglutenowa. Ten produkt posiada deklarację bezglutenowości producenta, co potwierdza jego przydatność w diecie bezglutenowej.