Ryż Basmati Pełnoziarnisty BIO 500 g - Bio Planet

Co to jest Ryż Basmati Pełnoziarnisty BIO 500 g od Bio Planet?

Ryż basmati pełnoziarnisty BIO od Bio Planet to ekologiczny ryż premium pochodzący z Pakistanu - regionu, z którego wywodzi się ta szlachetna odmiana. W odróżnieniu od białego ryżu basmati, wersja pełnoziarnista zachowuje naturalną łuskę otaczającą ziarno, dzięki czemu jest bogatsza w błonnik, witaminy i składniki mineralne. Opakowanie 500 g wystarcza na kilka posiłków dla całej rodziny.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ryż z kontrolowanych upraw ekologicznych w Pakistanie
• 100% pełnoziarnisty ryż basmati - zachowana naturalna łuska
• Charakterystyczny orzechowy smak i aromatyczne długie ziarna
• 3 g błonnika i 8,3 g białka roślinnego na 100 g
• Produkt wegański i wegetariański
• Bez dodatku cukru i sztucznych składników

Składniki

Ekologiczny ryż basmati pełnoziarnisty 100%.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g (produkt suchy): wartość energetyczna 1511 kJ / 357 kcal, tłuszcz 2,6 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g), węglowodany 74 g (w tym cukry 1,0 g), błonnik 3,0 g, białko 8,3 g, sól 0,03 g.

Właściwości i zalety ryżu basmati pełnoziarnistego

Basmati to najszlachetniejsza odmiana ryżu na świecie, znana z długich, smukłych ziaren, które po ugotowaniu stają się puszyste i sypkie. Wersja pełnoziarnista zachowuje otoczkę z otrąb, co zwiększa zawartość błonnika pokarmowego (3 g/100 g) i nadaje ryżowi charakterystyczny orzechowy smak, którego nie ma biały basmati. Przy 8,3 g białka na 100 g ryż basmati pełnoziarnisty jest też dobrym roślinnym źródłem tego składnika.

Sposób przygotowania

Ryż przed gotowaniem wypłucz pod bieżącą wodą, aż woda stanie się przejrzysta. Gotuj w proporcji 1:2 (jedna porcja ryżu na dwie porcje wody) na małym ogniu przez ok. 35 minut. Nie mieszaj ryżu podczas gotowania. Po ugotowaniu zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 5 minut, by ziarna nabrały puszystości.

Pomysły na wykorzystanie

Ryż basmati pełnoziarnisty to uniwersalna baza wielu dań. Podaj go jako dodatek do curry, dań orientalnych, mięs i ryb. Użyj do przygotowania sałatek ryżowych z warzywami i ziołami. Sprawdzi się w pilavie, biryani i daniach jednogarnkowych. Pełnoziarnisty basmati pasuje również do bowli z tofu lub tempeh. Orzechowy smak dobrze komponuje się z orzechami, suszonymi owocami i przyprawami korzennymi.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania najlepiej przesypać ryż do szczelnego pojemnika, by zachował świeżość i aromat.

Dlaczego warto wybrać Ryż Basmati Pełnoziarnisty BIO od Bio Planet?

Bio Planet to polski lider żywności ekologicznej, a ich seria niebieska obejmuje starannie wyselekcjonowane produkty zbożowe i ryżowe. Ryż basmati pełnoziarnisty BIO pochodzi z Pakistanu - kolebki tej odmiany - i posiada certyfikat ekologiczny potwierdzający uprawę bez syntetycznych pestycydów. To wybór dla osób, które cenią pełnoziarniste produkty o czystym składzie i autentycznym smaku.

Czym różni się ryż basmati pełnoziarnisty od białego basmati?

Ryż pełnoziarnisty zachowuje naturalną łuskę (otręby), która w białym ryżu jest usuwana podczas obróbki. Dzięki temu pełnoziarnisty basmati ma więcej błonnika, orzechowy smak i dłuższy czas gotowania (ok. 35 minut zamiast 10-15 minut). Oba typy mają charakterystyczne długie, aromatyczne ziarna.

Jak długo gotować ryż basmati pełnoziarnisty?

Ryż pełnoziarnisty gotuje się ok. 35 minut na małym ogniu w proporcji 1:2 (ryż:woda). Przed gotowaniem warto go wypłukać pod bieżącą wodą. Po zdjęciu z ognia zostaw pod przykryciem na 5 minut.

Czy ryż basmati pełnoziarnisty BIO jest bezglutenowy?

Ryż jest naturalnie bezglutenowy. Producent nie zamieszcza jednak oddzielnej deklaracji bezglutenowości na tym produkcie. Osoby z celiakią powinny upewnić się, że ryż nie miał kontaktu z glutenem w procesie produkcji.

Ile porcji można przygotować z opakowania 500 g?

Przy standardowej porcji ok. 80 g suchego ryżu na osobę, z opakowania 500 g przygotujesz ok. 6 porcji. Ryż pełnoziarnisty zwiększa objętość ok. 2,5-krotnie po ugotowaniu.