Makaron Penne z Pszenicy Plaskurki BIO 500 g - Alce Nero

Co to jest Makaron Penne z Pszenicy Plaskurki BIO Alce Nero?

Makaron Penne z Pszenicy Plaskurki BIO 500 g od Alce Nero to wloski makaron w ksztalcie ukosnie scietych rurek, wyprodukowany z ekologicznej maki z pszenicy plaskurki (emmer). Plaskurka to jedna z najstarszych odmian pszenicy uprawianych przez czlowieka, ceniona za wyjatkowy smak i naturalnie wyzsza zawartosc bialka. Alce Nero produkuje ten makaron we Wloszech, wykorzystujac plaskurke z certyfikowanych upraw ekologicznych.

Najwazniejsze cechy produktu

• Makaron z pszenicy plaskurki (emmer) - starodawnej odmiany pszenicy
• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• 12 g bialka i 4 g blonnika na 100 g
• Wyprodukowany we Wloszech z wloskich skladnikow
• Odpowiedni dla wegan i wegetarian
• Bez dodatku cukru
• Masa netto: 500 g

Skladniki

Maka z pszenicy plaskurki z upraw ekologicznych, woda. Produkt moze zawierac inne zboza zawierajace gluten, soje i gorczyce.

Wartosci odzywcze

W 100 g produktu: wartosc energetyczna 1445 kJ / 344 kcal, tluszcz 1,8 g (w tym kwasy tluszczowe nasycone 0,3 g), weglowodany 68 g (w tym cukry 2,2 g), blonnik 4,0 g, bialko 12 g, sol 0 g.

Wlasciwosci i zalety

Pszenica plaskurka (emmer) to jedna z najstarszych uprawianych odmian zboz, ktora w ostatnich latach przezywa renesans dzieki swoim walorom zywieniowym. Makaron z plaskurki ma delikatny, lekko orzechowy smak, odrozniajacy go od tradycyjnego makaronu z pszenicy durum. Zawartosc blonnika na poziomie 4 g na 100 g plasuje go miedzy makaronem z bialej semoliny a pelnoziarnistym. Ekologiczna uprawa plaskurki wpisuje sie w filozofie zrownowazonego rolnictwa.

Pomysly na wykorzystanie

Penne z plaskurki doskonale smakuja z lekkimi sosami, ktore pozwalaja wyczuc unikalny charakter tego makaronu. Polecamy je z sosem pomidorowym z swiezq bazylia, z grillowanymi warzywami lub z prostym dodatkiem oliwy z oliwek i parmezanu. Sprawdzaja sie rowniez w zapiekankach i w salatce makaronowej z warzywami sezonowymi.

Przechowywanie

Przechowywac w suchym i chlodnym miejscu, z dala od zrodel ciepla i wilgoci.

Dlaczego warto wybrac Makaron Penne z Pszenicy Plaskurki BIO Alce Nero?

Wybierajac penne z plaskurki, siegasz po makaron wytworzony ze starodawnej odmiany pszenicy, uprawianej metodami ekologicznymi we Wloszech. To propozycja dla tych, ktorzy szukaja alternatywy dla standardowego makaronu z pszenicy durum i cenia sobie unikalne walory smakowe tradycyjnych odmian zboz.

Czym jest pszenica plaskurka (emmer)?

Pszenica plaskurka, znana tez jako emmer, to jedna z najstarszych odmian pszenicy, uprawiana od ponad 10 000 lat. Wyrozniq sie naturalnie wyzsza zawartoscia bialka i skladnikow mineralnych. Ma charakterystyczny, delikatnie orzechowy posmak, odrozniajacy ja od wspolczesnej pszenicy durum.

Czy makaron z plaskurki zawiera gluten?

Tak, pszenica plaskurka jest odmiana pszenicy i zawiera gluten. Produkt nie jest odpowiedni dla osob z celiakia. Moze rowniez zawierac inne zboza glutenowe, soje i gorczyce.

Jak przygotowac penne z plaskurki?

Czas gotowania al dente wynosi 10 minut. Nalezy zagotowac 1,5 l wody na 100 g makaronu i dodac 10 g soli. Po ugotowaniu odcedzic i od razu podawac z wybranym sosem.

Jaka jest roznica miedzy makronem z plaskurki a z pszenicy durum?

Makaron z plaskurki ma nieco inny profil smakowy - delikatniejszy, z orzechowa nuta. Plaskurka ma rowniez wiecej blonnika (4 g vs ok. 3 g na 100 g) niz biala semolina z pszenicy durum. Roznica jest subtelna, ale wyczuwalna.