Makaron Razowy Świderki z Mąki Płaskurki BIO 500 g - Alce Nero

Co to jest Makaron Razowy Świderki z Mąki Płaskurki BIO?

Makaron razowy świderki z mąki płaskurki BIO 500 g od Alce Nero to ekologiczny makaron wyprodukowany we Włoszech z pełnoziarnistej mąki pszenicy płaskurki. Płaskurka (Triticum dicoccum) to jedno z najstarszych zbóż uprawnych, cenione za wysoki poziom błonnika, białka i składników mineralnych. Charakterystyczny kształt świderków sprawia, że makaron idealnie łączy się z gęstymi sosami, zatrzymując je w spiralnych zagłębieniach.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany ekologiczny makaron BIO z włoskiej mąki płaskurki pełnoziarnistej
• Tylko 2 składniki - mąka i woda, bez dodatków chemicznych
• Bogaty w błonnik (5,7 g/100 g) i białko (12 g/100 g)
• Bez dodatku cukru i soli
• Wegański i wegetariański
• Produkowany przez Alce Nero - włoską markę ekologiczną z wieloletnią tradycją
• Kraj pochodzenia składników: Włochy

Składniki

Mąka z pszenicy płaskurki pełnoziarnista (certyfikowany składnik ekologiczny), woda. Prosty skład bez konserwantów, barwników i sztucznych dodatków.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1539 kJ / 342 kcal
• Tłuszcz: 1,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 67 g, w tym cukry: 2,9 g
• Błonnik: 5,7 g
• Białko: 12 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Makaron razowy z mąki płaskurki wyróżnia się wyraźnie wyższą zawartością błonnika w porównaniu do klasycznych makaronów semolinowych. Pełnoziarnista mąka płaskurki zachowuje otoczkę ziarna, co przekłada się na bogatszy profil odżywczy. Jest naturalnym źródłem białka roślinnego, a przy tym nie zawiera dodanego cukru ani soli.

Pomysły na wykorzystanie

Świderki z mąki płaskurki razowej świetnie sprawdzą się w wielu daniach:

• Z sosami pomidorowymi - producent szczególnie poleca sosy pomidorowe Alce Nero
• Z warzywami sezonowymi i oliwą z oliwek
• W sałatkach makaronowych na zimno
• Z pesto bazyliowym lub z suszonymi pomidorami
• Z sosem bolońskim na bazie roślinnej

Sposób przygotowania

Zagotuj 1,5 l wody na 100 g makaronu, dodaj 15 g soli. Gotuj przez 11 minut do uzyskania konsystencji al dente.

Przechowywanie

Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania warto przesypać makaron do szczelnego pojemnika, aby zachował świeżość.

Dlaczego warto wybrać makaron razowy z płaskurki Alce Nero?

Alce Nero to jedna z najbardziej rozpoznawalnych europejskich marek żywności ekologicznej. Makaron produkowany jest we Włoszech z włoskich składników, z zachowaniem tradycyjnych metod wytwarzania. Wybierając ten produkt, otrzymujesz makaron z minimalnym, czystym składem i certyfikatem BIO, który potwierdza ekologiczne pochodzenie surowców.

Najczęściej zadawane pytania

Czym jest pszenica płaskurka?

Płaskurka (Triticum dicoccum) to stara odmiana pszenicy uprawiana od tysięcy lat. Wyróżnia się wyższą zawartością białka i składników odżywczych w porównaniu do nowoczesnych odmian pszenicy. W tym makaronie użyto pełnoziarnistej mąki płaskurki, co dodatkowo zwiększa zawartość błonnika.

Czy makaron z mąki płaskurki zawiera gluten?

Tak, pszenica płaskurka zawiera gluten. Produkt nie jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Ile czasu gotuje się ten makaron?

Optymalny czas gotowania al dente wynosi 11 minut. Należy użyć 1,5 l wody i 15 g soli na każde 100 g makaronu.

Czy ten makaron jest wegański?

Tak, makaron zawiera wyłącznie mąkę z pszenicy płaskurki i wodę. Jest odpowiedni zarówno dla wegan, jak i wegetarian.

Skąd pochodzi makaron Alce Nero z płaskurki?

Makaron jest produkowany we Włoszech przez firmę Alce Nero S.p.A. z siedzibą w San Lazzaro di Savena (Bolonia). Składniki również pochodzą z Włoch.