Makaron Penne z Pszenicy Durum BIO 500 g - Alce Nero

Co to jest Makaron Penne z Pszenicy Durum BIO od Alce Nero?

Makaron Penne z Pszenicy Durum BIO od Alce Nero to klasyczny włoski makaron w formie rurek ściętych ukośnie, wyprodukowany z ekologicznej semoliny (mąki z pszenicy durum) i wody. Alce Nero - renomowana włoska marka żywności ekologicznej - tworzy ten makaron z surowców pochodzących wyłącznie z Włoch, utrzymując najwyższe standardy tradycji makaronowej.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczna semolina z pszenicy durum
• Forma penne - ukośnie ścięte rurki zatrzymujące sos
• Wegański i wegetariański
• Surowce i produkcja: Włochy
• Czas gotowania al dente: 10 minut
• Opakowanie 500 g

Składniki

Semolina - mąka z pszenicy durum ekologiczna, woda. Klasyczny, dwuskładnikowy przepis włoskiego makaronu semolinowego. Produkt zawiera gluten (pszenica). Może zawierać soję i gorczycę.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu suchego:

• Wartość energetyczna: 1478 kJ / 352 kcal
• Tłuszcz: 1,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g)
• Węglowodany: 73 g (w tym cukry: 3,1 g)
• Błonnik: 2,9 g
• Białko: 11 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Makaron penne to jeden z najbardziej wszechstronnych kształtów makaronu we włoskiej kuchni. Ukośnie ścięte rurki doskonale zbierają i zatrzymują sos wewnątrz, zapewniając pełnię smaku w każdym kęsie. Semolina z pszenicy durum nadaje makaronowi charakterystyczną złocistą barwę, sprężystość i odporność na rozgotowanie. Wysoka zawartość białka (11 g na 100 g) i błonnika (2,9 g na 100 g) to atuty naturalnej mąki durum.

Pomysły na wykorzystanie

Penne to kształt, który pasuje praktycznie do każdego sosu. Producent poleca je z sosami pomidorowymi Alce Nero. Sprawdzają się doskonale w zapiekankach makaronowych gratinowanych z serem. Podaj z sosem z pieczonych warzyw, pesto alla genovese lub klasycznym arrabiata. Penne nadają się również do sałatek makaronowych na zimno - z oliwkami, suszonymi pomidorami i mozzarellą.

Sposób przygotowania

Zagotuj 1,5 litra wody na 100 g makaronu. Dodaj 10 g soli. Gotuj przez 10 minut, aby uzyskać konsystencję al dente. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania - przyda się do emulgowania sosu.

Przechowywanie

Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Suchy makaron ma długi termin przydatności. Po otwarciu opakowania zamknij je szczelnie lub przesyp makaron do pojemnika.

Dlaczego warto wybrać Makaron Penne BIO od Alce Nero?

Alce Nero od ponad 40 lat tworzy ekologiczną żywność we Włoszech, łącząc szacunek do tradycji z certyfikowanym rolnictwem BIO. Penne z semoliny durum to klasyk, który sprawdza się w codziennym menu i na specjalne okazje. Włoskie surowce, ekologiczna produkcja i opakowanie 500 g w przystępnej cenie czynią ten makaron doskonałym wyborem do domowej kuchni.

Najczęściej zadawane pytania

Co to jest semolina (mąka z pszenicy durum)?

Semolina to grubo zmielona mąka z twardej pszenicy durum. Jest tradycyjnym surowcem do produkcji włoskiego makaronu, nadającym mu złocisty kolor, sprężystość i odporność na rozgotowanie.

Czy makaron penne Alce Nero jest bezglutenowy?

Nie, makaron zawiera gluten - jest produkowany z pszenicy durum. Osoby szukające wersji bezglutenowej mogą sięgnąć po makaron kukurydziano-ryżowy Alce Nero.

Jak długo gotować penne al dente?

Zalecany czas gotowania al dente to 10 minut. Makaron powinien być sprężysty z lekko twardszym rdzeniem.

Czy makaron penne BIO jest wegański?

Tak, skład to wyłącznie semolina z pszenicy durum i woda. Produkt nie zawiera jajek ani składników pochodzenia zwierzęcego.

Skąd pochodzi makaron Alce Nero?

Makaron jest produkowany we Włoszech przez Alce Nero S.p.A. z San Lazzaro di Savena (Bolonia). Surowce również pochodzą z włoskich upraw ekologicznych.