Tahini Pasta Sezamowa Bezglutenowa BIO 350 g - Primavika

Co to jest Tahini Pasta Sezamowa BIO?

Tahini Pasta Sezamowa Bezglutenowa BIO od Primavika to ekologiczna pasta z prażonego sezamu, produkowana w Polsce z certyfikowanych składników. Skład jest maksymalnie prosty - 100% prażony sezam. Słoik 350 g to wygodna pojemność zarówno do codziennego użytku, jak i do przygotowywania hummusu i innych dań kuchni bliskowschodniej.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - sezam z rolnictwa ekologicznego
• 100% prażony sezam - skład jednoskładnikowy
• Bezglutenowa (deklaracja producenta)
• Bez dodatku cukru - zawiera naturalnie występujące cukry
• Źródło błonnika pokarmowego
• Wegańska i wegetariańska
• Produkowana w Polsce

Składniki

Sezam prażony (100%) z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego. Produkt jednoskładnikowy bez soli, cukru, oleju czy konserwantów. Olej sezamowy na powierzchni jest zjawiskiem naturalnym wynikającym z prażenia nasion. Produkt może zawierać orzeszki arachidowe i inne orzechy.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 2580 kJ / 623 kcal, tłuszcz 53 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7,4 g), węglowodany 17 g (w tym cukry 0 g), błonnik 4,7 g, białko 17 g, sól 0,08 g. Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Właściwości i zalety

Tahini to pasta sezamowa o wielowiekowej tradycji w kuchniach Bliskiego Wschodu i basenu Morza Śródziemnego. Stanowi bogate źródło białka roślinnego (17 g na 100 g), co czyni ją cennym składnikiem diety wegańskiej i wegetariańskiej. Wysoka zawartość błonnika (4,7 g na 100 g) wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Brak glutenu potwierdza deklaracja producenta, dzięki czemu tahini jest odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu i celiakią. Kwasy tłuszczowe w sezamie to głównie nienasycone kwasy tłuszczowe, korzystne w zbilansowanej diecie.

Pomysły na wykorzystanie

• Podstawowy składnik domowego hummusu
• Smarowidło do pieczywa zamiast masła
• Baza do sosów sałatkowych i dressingów
• Składnik azjatyckich i bliskowschodnich dań
• Dodatek do smoothie i owsianek
• Sos tahini do falafelów, kebabów i warzyw

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu spożyć w ciągu jednego miesiąca. Przed użyciem warto wymieszać pastę, ponieważ naturalne oddzielanie się oleju sezamowego na powierzchni jest zjawiskiem typowym.

Dlaczego warto wybrać Tahini BIO od Primavika?

Primavika to polski producent ekologicznych past i kremów orzechowych z siedzibą w Gądkach. Tahini od Primavika wyróżnia się czystym, jednoskładnikowym składem bez soli i dodatków. Certyfikat BIO i deklaracja bezglutenowości czynią ten produkt odpowiednim wyborem dla wymagających konsumentów, którzy cenią sobie naturalność i prostotę.

Dlaczego na powierzchni tahini pojawia się olej?

Oddzielanie się oleju sezamowego jest zjawiskiem naturalnym, typowym dla past z prażonych nasion. Wystarczy dokładnie wymieszać pastę przed użyciem, aby przywrócić jednolitą konsystencję.

Czy tahini jest odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej?

Tak, tahini od Primavika posiada deklarację producenta o bezglutenowości. Jest to pasta z czystego sezamu prażonego bez dodatków zawierających gluten.

Jak zrobić hummus z tahini?

Klasyczny hummus to połączenie ugotowanej ciecierzycy, tahini, soku z cytryny, czosnku i oliwy z oliwek. Tahini nadaje hummusowi kremową konsystencję i charakterystyczny, orzechowy smak.

Czy tahini jest kaloryczne?

Tahini dostarcza 623 kcal na 100 g, co wynika z wysokiej zawartości tłuszczów roślinnych. Typowa porcja to 1-2 łyżki stołowe (15-30 g), co odpowiada ok. 93-187 kcal.