Algi Morskie Wakame Suszone BIO 100 g - Porto Muinos

Co to są algi morskie wakame?

Algi morskie wakame suszone BIO od Porto Muinos to ekologiczne wodorosty gatunku Undaria pinnatifida, pozyskiwane z czystych wód Atlantyku u wybrzeży Hiszpanii. Wakame to jedne z najpopularniejszych alg w kuchni azjatyckiej, znane przede wszystkim jako składnik tradycyjnej japońskiej zupy miso. Suszone algi w opakowaniu 100 g po namoczeniu znacznie zwiększają swoją objętość, co czyni je bardzo wydajnym produktem.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Naturalne algi Undaria pinnatifida z Hiszpanii
• Naturalne źródło jodu - wspiera prawidłowe funkcjonowanie tarczycy
• Wysoka zawartość białka - 17 g na 100 g produktu suchego
• Bogaty w błonnik - 34 g na 100 g produktu suchego
• Produkt wegański i wegetariański

Składniki

Algi morskie wakame (Undaria pinnatifida) z certyfikowanych ekologicznych źródeł. Produkt jednoskładnikowy, bez dodatków i konserwantów. Biały nalot, który może pojawiać się na algach, to naturalna sól morska.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu suchego:

• Wartość energetyczna: 698 kJ / 169 kcal
• Tłuszcz: 2,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
• Węglowodany: 3,0 g, w tym cukry: 0 g
• Błonnik: 34 g
• Białko: 17 g
• Sól: 12,4 g
• Jod: 17134 mcg

Właściwości i zalety

Wakame to algi o wyjątkowo bogatym profilu odżywczym. Wyróżniają się bardzo wysoką zawartością białka roślinnego (17 g na 100 g) oraz błonnika pokarmowego (34 g na 100 g), przy minimalnej ilości węglowodanów. Są naturalnym źródłem jodu, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy, produkcji jej hormonów i regulacji tempa metabolizmu. W porównaniu do kombu, wakame mają delikatniejszy smak i bardziej miękką teksturę po namoczeniu.

Pomysły na wykorzystanie

Przed użyciem należy namoczyć 1 g alg w wodzie przez 10 minut, a następnie gotować przez 5 minut. Wakame sprawdzą się doskonale jako składnik tradycyjnej zupy miso, dodatek do sałatek z wodorostami, element bulionów i zup warzywnych, składnik dań z makaronem oraz naturalny sposób na wzbogacenie posiłków o jod i białko roślinne.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu, z dala od wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego.

Dlaczego warto wybrać algi wakame Porto Muinos?

Porto Muinos to uznany hiszpański producent alg morskich, pozyskujący wodorosty z czystych wód Atlantyku. Certyfikat BIO gwarantuje ekologiczne pochodzenie i zrównoważony sposób zbioru. Wakame BIO od Porto Muinos to doskonały sposób na wprowadzenie do diety naturalnego źródła jodu, białka i błonnika w formie przyjaznej zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych miłośników kuchni azjatyckiej.

Jak przygotować algi wakame do spożycia?

Należy namoczyć 1 g alg w wodzie przez 10 minut, a następnie gotować przez 5 minut. Po namoczeniu algi znacznie zwiększają swoją objętość.

Czym różnią się wakame od kombu?

Wakame (Undaria pinnatifida) mają delikatniejszy smak i miększą teksturę niż kombu (Laminaria). Wakame można dodawać bezpośrednio do zup i sałatek po namoczeniu, natomiast kombu stosuje się głównie do przygotowania wywarów i bulionów.

Czy algi wakame są bezpieczne w ciąży?

Ze względu na bardzo wysoką zawartość jodu zaleca się skonsultować spożycie alg morskich z lekarzem, szczególnie w ciąży, podczas karmienia piersią oraz przy zaburzeniach tarczycy.

Czy biały nalot na algach oznacza zepsucie?

Nie, biały nalot na powierzchni suszonych alg to naturalna sól morska. Jest to zjawisko normalne i nie wpływa na jakość ani bezpieczeństwo produktu.

Czy algi wakame mogą zawierać alergeny?

Produkt może zawierać mięczaki, skorupiaki i ryby ze względu na naturalne środowisko morskie, w którym pozyskiwane są wodorosty.