Spirulina, chlorella i algi

Spirulina, chlorella i algi - ekologiczne dodatki do codziennej kuchni

W kategorii znajdziesz spirulinę i chlorellę w proszku (także spirulinę niebieską i mieszankę obu alg) oraz algi morskie: wakame, kombu, nori i dulse, suszone, prażone lub w zalewie. Proszki oferują Bio Planet, Batom i Diet-Food, a algi morskie Porto Muinos. To część działu Superfoods i Proteiny.

Przy wyborze zwróć uwagę na formę. Proszek łatwo dodać do koktajlu, jogurtu czy owsianki, a suszone algi wymagają zwykle namoczenia lub gotowania. Małe opakowania 15-25 g pozwalają spróbować smaku, większe 200-600 g są wygodne przy regularnym użyciu. Spirulina i algi nie pochodzą od zwierząt, więc chętnie sięgają po nie osoby na diecie wegańskiej. Szukasz innych źródeł białka? Zajrzyj do kategorii Białko i odżywki białkowe.

Jak stosować spirulinę i chlorellę w proszku?

Proszek najczęściej miesza się z wodą, sokiem, koktajlem lub jogurtem roślinnym. Zacznij od mniejszej porcji i trzymaj się zaleceń producenta z opakowania. Wyraźny smak dobrze łagodzą owoce, na przykład banan czy mango. Suszone algi wakame i kombu wymagają namoczenia lub gotowania, a nori pasuje do sushi.

Czym różni się spirulina od chlorelli?

Spirulina to sinica o spiralnie skręconych komórkach, a chlorella to jednokomórkowa zielenica. Obie kupisz w formie proszku i używa się ich podobnie, na przykład w koktajlach. Różnią się budową i składem, więc warto porównać informacje na opakowaniach. Możesz wybrać jedną z nich albo gotową mieszankę obu, jak w produkcie Diet-Food.

Jak przechowywać spirulinę i suszone algi?

Proszki i suszone algi trzymaj w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od wilgoci i światła. Po otwarciu dobrze sprawdza się szczelny pojemnik. Algi w zalewie po otwarciu przechowuj w lodówce i zużyj w krótkim czasie, zgodnie z zaleceniami na etykiecie.

Dla kogo są spirulina, chlorella i algi morskie?

To produkty dla osób, które chcą urozmaicić jadłospis, także na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej. Algi wakame, nori czy kombu sprawdzą się w zupach, sałatkach i sushi. Przy problemach z tarczycą, w ciąży lub przy przyjmowaniu leków warto skonsultować się z lekarzem, bo algi mogą zawierać dużo jodu. Spirulina i chlorella nie zastępują zróżnicowanej diety.