Czekolada Gorzka 72% Kakao BIO 100 g - Meybona

Co to jest Czekolada Gorzka 72% Kakao BIO?

Czekolada Gorzka 72% Kakao BIO 100 g od Meybona to ekologiczna tabliczka gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości masy kakaowej. Stworzona według prostej receptury z zaledwie czterech certyfikowanych składników ekologicznych - miazgi kakaowej, nierafinowanego cukru trzcinowego, tłuszczu kakaowego i naturalnej wanilii Bourbon. Wyprodukowana w niemieckiej manufakturze Meybona.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - wszystkie składniki z rolnictwa ekologicznego
• Minimum 72% masy kakaowej
• Tylko 4 naturalne składniki
• Produkt wegański i wegetariański
• Naturalna wanilia Bourbon
• Nierafinowany cukier trzcinowy
• Wyprodukowana w Niemczech

Składniki

Miazga kakaowa, cukier trzcinowy nierafinowany, tłuszcz kakaowy, wanilia Bourbon. Wszystkie składniki posiadają certyfikat ekologiczny. Masa kakaowa minimum 72%.

Informacja alergenna: Nie zawiera mleka w składzie, ale może zawierać jego śladowe ilości. Może również zawierać zboża zawierające gluten (pszenica), migdały i orzechy laskowe.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 2484 kJ / 601 kcal
• Tłuszcz: 46,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 28 g
• Węglowodany: 32,7 g, w tym cukry: 27,7 g
• Białko: 8,2 g
• Sól: 0,03 g

Właściwości i zalety

Czekolada gorzka o 72% zawartości masy kakaowej to propozycja dla osób, które cenią intensywny smak kakao bez nadmiernej słodyczy. Wysoki udział miazgi kakaowej i tłuszczu kakaowego nadaje czekoladzie głęboki, pełny aromat z delikatnie gorzkimi nutami. W porównaniu z czekoladami mlecznymi zawiera mniej cukru (27,7 g vs ponad 46 g) i więcej białka (8,2 g). Brak mleka w składzie czyni ją odpowiednią dla osób na diecie wegańskiej.

Pomysły na wykorzystanie

• Degustacja samodzielna - do espresso lub herbaty
• Składnik domowych deserów, musów i ganache
• Rozpuszczona jako polewa do ciast i owoców
• Startowana jako dekoracja deserów
• Kawałki czekolady do ciastek i muffinek
• Elegancki prezent dla koneserów

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej. Chronić przed ciepłem, aby czekolada zachowała połysk i odpowiednie łamanie.

Dlaczego warto wybrać Czekoladę Gorzką 72% BIO od Meybona?

Meybona udowadnia, że doskonała gorzka czekolada nie potrzebuje długiej listy składników. Cztery ekologiczne komponenty, 72% masy kakaowej i naturalna wanilia Bourbon tworzą produkt o szlachetnym, autentycznym smaku. Brak mleka w recepturze sprawia, że jest to jedna z nielicznych ekologicznych czekolad gorzkich odpowiednich dla wegan. Niemiecka tradycja czekoladnicza i certyfikat BIO to gwarancja jakości.

Czy czekolada gorzka 72% Meybona jest wegańska?

Tak, skład nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego. Producent informuje jednak, że mogą wystąpić śladowe ilości mleka ze względu na warunki produkcji. Osoby z silną alergią na mleko powinny wziąć to pod uwagę.

Ile cukru zawiera ta czekolada?

Czekolada gorzka 72% zawiera 27,7 g cukru na 100 g, co jest znacznie mniej niż w czekoladach mlecznych (zwykle ponad 46 g). Stosowany jest nierafinowany cukier trzcinowy.

Czy czekolada zawiera gluten?

Skład nie zawiera zbóż, ale producent ostrzega o możliwej obecności śladowych ilości glutenu (pszenicy), migdałów i orzechów laskowych.

Czym wyróżnia się czekolada Meybona od innych gorzkich czekolad?

Meybona stawia na minimalny skład - zaledwie 4 składniki z certyfikatem ekologicznym. Zamiast syntetycznej waniliny stosuje naturalną wanilię Bourbon, a zamiast rafinowanego cukru białego - nierafinowany cukier trzcinowy. To rzemieślnicze podejście, które odzwierciedla się w smaku.