Olej Sezamowy z Prażonych Nasion BIO 100 ml - Bio Planete

Co to jest Olej Sezamowy z Prażonych Nasion BIO Bio Planete?

Olej Sezamowy z Prażonych Nasion BIO od Bio Planete to ekologiczny olej o intensywnym, orzechowym aromacie, uzyskiwany z prażonych nasion sezamu. Tradycyjnie stosowany w kuchni azjatyckiej jako przyprawa smakowa, nadaje potrawom charakterystyczny dalekowschodni smak. Butelka 100 ml to idealny format - olej sezamowy stosuje się w niewielkich ilościach, a mniejsze opakowanie gwarantuje świeżość.

Najważniejsze cechy produktu

• Z prażonych nasion sezamu - intensywny, orzechowy aromat
• Certyfikat BIO - ekologiczne nasiona z Burkina Faso
• Tradycyjna przyprawa kuchni azjatyckiej
• Naturalnie bogaty w witaminę E
• Wegański, produkowany we Francji przez Bio Planete

Składniki

Ekologiczny olej z prażonych nasion sezamu - 100%. Wyprodukowano w zakładzie przetwarzającym orzeszki ziemne, migdały, orzechy laskowe i orzechy włoskie. Nasiona sezamu pochodzą z Burkina Faso.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 ml: wartość energetyczna 3404 kJ / 828 kcal, tłuszcz 92 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13 g), węglowodany - znikome ilości, białko - znikome ilości, sól - znikome ilości, witamina E 7,4 mg (62% dziennej referencyjnej wartości spożycia).

Właściwości i zalety

Olej z prażonych nasion sezamu to jedna z najbardziej aromatycznych przypraw w kuchni azjatyckiej. Prażenie nasion przed tłoczeniem nadaje olejowi głęboki, orzechowy smak i ciemny, bursztynowy kolor. Już kilka kropel wystarczy, aby całkowicie zmienić charakter potrawy.

Naturalnie zawiera witaminę E - silny antyoksydant wspierający ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Olej sezamowy jest także ceniony za korzystny profil kwasów tłuszczowych. Drobne zmętnienie i naturalny osad to typowe cechy produktu tłoczonego z prażonych nasion - nie wpływają na jakość.

Pomysły na wykorzystanie

• Dania z woka - dodaj kilka kropel na koniec smażenia dla aromatu
• Zupy azjatyckie - ramen, pho, zupy miso zyskują głębię smaku
• Marynaty - do mięs, tofu i warzyw przed grillowaniem
• Sosy - jako baza do sosów sezamowych do sałatek i makaronów
• Sałatki - azjatyckie sałatki warzywne z dressingiem sezamowym
• Gotowanie na parze - skrop gotowane warzywa lub pierożki na koniec

Olej sezamowy z prażonych nasion najlepiej dodawać pod koniec przygotowania potrawy lub bezpośrednio przed podaniem, aby zachować pełnię aromatu.

Przechowywanie

Przechowuj w temperaturze pokojowej, chroniąc przed bezpośrednim światłem słonecznym. Po otwarciu szczelnie zamykaj butelkę po każdym użyciu.

Dlaczego warto wybrać Olej Sezamowy BIO Bio Planete?

Bio Planete to francuska olejarnia z wieloletnim doświadczeniem w produkcji ekologicznych olejów. Olej sezamowy z prażonych nasion BIO łączy autentyczny smak azjatycki z gwarancją ekologicznego pochodzenia. Nasiona sezamu z Burkina Faso, przetworzone we Francji pod ścisłą kontrolą jakości - to produkt dla wymagających koneserów kuchni orientalnej.

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się olej sezamowy z prażonych nasion od jasnego oleju sezamowego?

Olej z prażonych nasion ma intensywny, orzechowy smak i ciemny kolor - służy głównie jako przyprawa smakowa. Jasny olej sezamowy (z nieprażonych nasion) ma łagodniejszy smak i jest częściej stosowany do gotowania i smażenia.

Czy mogę smażyć na tym oleju?

Olej sezamowy z prażonych nasion nadaje się do gotowania i gotowania na parze, ale ze względu na intensywny smak najlepiej sprawdza się dodawany pod koniec przygotowania potrawy. Do smażenia w wysokich temperaturach lepiej użyć oleju o neutralnym smaku.

Dlaczego olej ma osad na dnie butelki?

Drobny osad i lekkie zmętnienie to naturalna cecha oleju z prażonych nasion. Nie wpływa to na jakość produktu - jest potwierdzeniem naturalnego pochodzenia i braku nadmiernej obróbki.

Ile oleju sezamowego dodawać do potraw?

Olej z prażonych nasion sezamu jest bardzo aromatyczny - zazwyczaj wystarczy od pół do jednej łyżeczki na porcję. Warto zacząć od mniejszej ilości i dostosować do własnych preferencji smakowych.