Bio Planet · 1 kg · BIO Soczewica Zielona

Ekologiczna soczewica zielona 100%.

W 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1241 kJ / 296 kcal
• Tłuszcz: 1,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g)
• Węglowodany: 30 g (w tym cukry: 2,0 g)
• Błonnik: 31 g
• Białko: 26 g
• Sól: 0,02 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Soczewica zielona BIO od Bio Planet to ekologiczna roślina strączkowa o delikatnym, lekko orzechowym smaku. Pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych w Turcji i jest dostępna w ekonomicznym opakowaniu 1 kg. Soczewica zielona to jedno z najstarszych znanych człowiekowi źródeł białka roślinnego - od tysięcy lat stanowi podstawę diety w wielu kulturach świata.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Bogate źródło białka roślinnego - 26 g na 100 g
• Bardzo wysoka zawartość błonnika - 31 g na 100 g
• Wartość energetyczna: 296 kcal na 100 g
• Wegański i wegetariański
• Bez dodanego cukru
• Ekonomiczne opakowanie 1 kg
• Kraj pochodzenia: Turcja

Właściwości i zalety

Soczewica zielona to prawdziwa potęga odżywcza wśród roślin strączkowych. Z zawartością 26 g białka na 100 g stanowi doskonałe źródło aminokwasów roślinnych, a 31 g błonnika wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Niski indeks glikemiczny sprawia, że cukier uwalnia się stopniowo, zapewniając długotrwałe uczucie sytości. Minimalna zawartość tłuszczu (1,1 g) czyni ją lekkim, ale odżywczym składnikiem codziennej diety.

Pomysły na wykorzystanie

Soczewica zielona jest niezwykle wszechstronna w kuchni. Przed gotowaniem należy ją wypłukać i gotować w proporcji 1:2 (soczewica:woda) przez około 25 minut, soląc pod koniec. Świetnie sprawdza się:

• W zupach i kremach z warzywami
• W salaatkach z warzywami, feta i vinaigrette
• W daniach jednogarnkowych i gulaszach
• Jako pasta kanapkowa z przyprawami
• W farszu do pierogów, krokietów i pasztecików
• Jako dodatek do pieczonego mięsa

Dlaczego warto wybrać soczewicę zieloną Bio Planet?

Bio Planet to polski producent specjalizujący się w ekologicznej żywności. Soczewica zielona z tej serii wyróżnia się certyfikatem BIO gwarantującym uprawę bez pestycydów i nawozów sztucznych. Opakowanie 1 kg to ekonomiczny wybór dla osób regularnie korzystających z roślin strączkowych. Prosty, jednoskładnikowy produkt bez żadnych dodatków.

Jak długo gotować soczewicę zieloną?

Soczewicę zieloną gotuje się około 25 minut w proporcji 1 część soczewicy na 2 części wody. Sól należy dodawać pod koniec gotowania, ponieważ wcześniejsze solenie może wydłużyć czas gotowania.

Czy soczewica zielona jest dobra dla wegan?

Tak, soczewica zielona jest doskonałyym źródłem białka roślinnego dla wegan i wegetarian. Z 26 g białka na 100 g jest jednym z najbogatszych roślinnych źródeł tego składnika odżywczego.

Czy soczewica zawiera gluten?

Soczewica z natury nie zawiera glutenu, jednak producent informuje, że produkt może zawierać ślady zbóż zawierających gluten, orzeszków ziemnych, orzechów i nasion sezamu.

Czym różni się soczewica zielona od czerwonej?

Soczewica zielona zachowuje kształt po ugotowaniu i ma bardziej wyrazisty, orzechowy smak. Gotuje się nieco dłużej niż czerwona, która rozpada się podczas gotowania i lepiej sprawdza się w kremach.

Jak przechowywać ugotowaną soczewicę?

Ugotowaną soczewicę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni w zamkniętym pojemniku. Można ją również zamrozić na później.