Soczewica Zielona BIO 1 kg - Bio Planet

Co to jest soczewica zielona BIO?

Soczewica zielona BIO od Bio Planet to ekologiczna roslina straczkowa o delikatnym, lekko orzechowym smaku. Pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych w Turcji i jest dostepna w ekonomicznym opakowaniu 1 kg. Soczewica zielona to jedno z najstarszych znanych czlowiekowi zrodel bialka roslinnego - od tysiecy lat stanowi podstawe diety w wielu kulturach swiata.

Najwazniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Bogate zrodlo bialka roslinnego - 26 g na 100 g
• Bardzo wysoka zawartosc blonnika - 31 g na 100 g
• Wartosc energetyczna: 296 kcal na 100 g
• Weganski i wegetarianski
• Bez dodanego cukru
• Ekonomiczne opakowanie 1 kg
• Kraj pochodzenia: Turcja

Skladniki

Ekologiczna soczewica zielona 100%.

Wartosci odzywcze

W 100 g produktu:

• Wartosc energetyczna: 1241 kJ / 296 kcal
• Tluszcz: 1,1 g (w tym kwasy tluszczowe nasycone: 0,2 g)
• Weglowodany: 30 g (w tym cukry: 2,0 g)
• Blonnik: 31 g
• Bialko: 26 g
• Sol: 0,02 g

Wlasciwosci i zalety

Soczewica zielona to prawdziwa potega odzywcza wsrod roslin straczkowych. Z zawartoscia 26 g bialka na 100 g stanowi doskonale zrodlo aminokwasow roslinnych, a 31 g blonnika wspiera prawidlowe funkcjonowanie ukladu pokarmowego. Niski indeks glikemiczny sprawia, ze cukier uwalnia sie stopniowo, zapewniajac dlugotrwale uczucie sytosci. Minimalna zawartosc tluszczu (1,1 g) czyni ja lekkim, ale odzywczym skladnikiem codziennej diety.

Pomysly na wykorzystanie

Soczewica zielona jest niezwykle wszechstronna w kuchni. Przed gotowaniem nalezy ja wyplukac i gotowac w proporcji 1:2 (soczewica:woda) przez okolo 25 minut, solac pod koniec. Swietnie sprawdza sie:

• W zupach i kremach z warzywami
• W salaatkach z warzywami, feta i vinaigrette
• W daniach jednogarnkowych i gulaszach
• Jako pasta kanapkowa z przyprawami
• W farszu do pierogow, krokietow i pasztecikow
• Jako dodatek do pieczonego miesa

Przechowywanie

Przechowywac w suchym i chlodnym miejscu.

Dlaczego warto wybrac soczewice zielona Bio Planet?

Bio Planet to polski producent specjalizujacy sie w ekologicznej zywnosci. Soczewica zielona z tej serii wyroznia sie certyfikatem BIO gwarantujacym uprawe bez pestycydow i nawozow sztucznych. Opakowanie 1 kg to ekonomiczny wybor dla osob regularnie korzystajacych z roslin straczkowych. Prosty, jednoskladnikowy produkt bez zadnych dodatkow.

Jak dlugo gotowac soczewice zielona?

Soczewice zielona gotuje sie okolo 25 minut w proporcji 1 czesc soczewicy na 2 czesci wody. Sol nalezy dodawac pod koniec gotowania, poniewaz wczesniejsze solenie moze wydluzyc czas gotowania.

Czy soczewica zielona jest dobra dla wegan?

Tak, soczewica zielona jest doskonalyym zrodlem bialka roslinnego dla wegan i wegetarian. Z 26 g bialka na 100 g jest jednym z najbogatszych roslinnych zrodel tego skladnika odzywczego.

Czy soczewica zawiera gluten?

Soczewica z natury nie zawiera glutenu, jednak producent informuje, ze produkt moze zawierac slady zboz zawierajacych gluten, orzeszkow ziemnych, orzechow i nasion sezamu.

Czym rozni sie soczewica zielona od czerwonej?

Soczewica zielona zachowuje ksztalt po ugotowaniu i ma bardziej wyrazisty, orzechowy smak. Gotuje sie nieco dluzej niz czerwona, ktora rozpada sie podczas gotowania i lepiej sprawdza sie w kremach.

Jak przechowywac ugotowana soczewice?

Ugotowana soczewice mozna przechowywac w lodowce przez 3-4 dni w zamknietym pojemniku. Mozna ja rowniez zamrozic na pozniej.