Soczewica Zielona BIO 500 g - Bio Planet

Co to jest soczewica zielona BIO?

Soczewica Zielona BIO 500 g od Bio Planet to ekologiczna roślina strączkowa z serii zielonej marki Bio Planet. Pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych w Turcji - jednego z najważniejszych regionów produkcji soczewicy na świecie. Soczewica zielona charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem i wszechstronnością kulinarną, co czyni ją jednym z najpopularniejszych produktów strączkowych.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - z ekologicznych upraw w Turcji
• 100% soczewica zielona - bez dodatków
• Wyjątkowo wysokie białko roślinne - 26 g na 100 g
• Rekordowa zawartość błonnika - 31 g na 100 g
• Wegańska i wegetariańska
• Bez cukru i sztucznych dodatków
• Nie wymaga namaczania - gotowa w 25 minut

Składniki

Ekologiczna soczewica zielona 100%.

Informacja alergenna: produkt może zawierać zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, soję.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1241 kJ / 296 kcal
• Tłuszcz: 1,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 30 g, w tym cukry: 2,0 g
• Błonnik: 31 g
• Białko: 26 g
• Sól: 0,02 g

Właściwości i zalety

Soczewica zielona BIO wyróżnia się wyjątkowo wysoką zawartością białka roślinnego - 26 g na 100 g, co plasuje ją wśród najbardziej białkowych produktów strączkowych. Jeszcze bardziej imponująca jest zawartość błonnika pokarmowego - aż 31 g na 100 g, co sprawia, że jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł błonnika. Jednocześnie soczewica zielona zawiera minimalną ilość tłuszczu (1,1 g) i jest niskokaloryczna jak na produkt tak bogaty w białko. W porównaniu z fasolą ma tę zaletę, że nie wymaga namaczania i gotuje się w zaledwie 25 minut.

Pomysły na wykorzystanie

Soczewica zielona to jeden z najbardziej wszechstronnych produktów strączkowych. Jej delikatny smak sprawia, że doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Nadaje się jako dodatek do zup - zarówno kremowych, jak i tradycyjnych. Sprawdza się w sałatkach z warzywami i dressingiem, a także w gulaszu i daniach jednogarnkowych. Z ugotowanej soczewicy można przygotować pasty kanapkowe z ulubionymi ziołami i przyprawami. Jest doskonałym farszem do pierogów, krokietów i pasztecików. Zmielona po ugotowaniu posłuży jako baza do wegetariańskich pasztetów i kotletów.

Sposób przygotowania

Uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) przez około 25 minut. Posolić pod koniec gotowania. Soczewica zielona nie wymaga wcześniejszego namaczania.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dlaczego warto wybrać soczewicę zieloną BIO od Bio Planet?

Soczewica zielona z certyfikatem BIO to gwarancja produktu z upraw wolnych od chemicznych środków ochrony roślin. Bio Planet jako jeden z wiodących dystrybutorów żywności ekologicznej w Polsce dba o jakość i śledzenie pochodzenia swoich produktów. Opakowanie 500 g to praktyczny format dla osób regularnie gotujących dania na bazie roślin strączkowych.

Czy soczewicę zieloną trzeba moczyć przed gotowaniem?

Nie, soczewica zielona nie wymaga namaczania. Wystarczy ją wypłukać pod bieżącą wodą i gotować przez około 25 minut. To znacznie szybsze przygotowanie niż w przypadku fasoli czy grochu.

Ile białka zawiera soczewica zielona?

Soczewica zielona zawiera aż 26 g białka na 100 g, co czyni ją jednym z najbogatszych roślinnych źródeł białka. Jest popularnym wyborem w dietach wegetariańskich, wegańskich i dla sportowców.

Czym różni się soczewica zielona od czerwonej i czarnej?

Soczewica zielona ma najdelikatniejszy smak i zachowuje kształt po ugotowaniu. Czerwona rozpada się szybciej i nadaje się do kremowych zup. Czarna Beluga ma orzechowy posmak i najbardziej dekoracyjny wygląd. Każda odmiana ma swoje zastosowania kulinarne.

Do jakich dań najlepiej nadaje się soczewica zielona?

Soczewica zielona sprawdza się w zupach, sałatkach, gulaszach, pastach kanapkowych, farszach do pierogów i krokietów, a także w daniach jednogarnkowych z warzywami. Jej delikatny smak pasuje do niemal każdej kuchni.