Siemię Lniane Brązowe Len BIO 1 kg - Bio Planet

Co to jest siemię lniane brązowe BIO?

Siemię lniane brązowe BIO od Bio Planet to ekologiczne nasiona lnu brązowego pochodzące ze 100% certyfikowanych upraw w Kazachstanie. Len brązowy jest jednym z najstarszych roślin uprawnych, cenionym od tysięcy lat za swoje właściwości odżywcze. To naturalny produkt o wysokiej zawartości błonnika, białka i kwasów tłuszczowych, przeznaczony do gotowania i pieczenia.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczny len brązowy (siemię lniane)
• Certyfikat BIO
• Bardzo wysoka zawartość błonnika - 27 g w 100 g
• Bogate źródło białka roślinnego - 18 g w 100 g
• Bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe
• Produkt wegański i wegetariański
• Bez dodatku cukru
• Duże opakowanie: 1 kg

Składniki

Ekologiczny len brązowy (siemię lniane) 100%.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 2103 kJ / 510 kcal
• Tłuszcz: 42 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,7 g)
• Węglowodany: 1,6 g (w tym cukry: 1,6 g)
• Błonnik: 27 g
• Białko: 18 g
• Sól: 0,08 g

Właściwości i zalety

Siemię lniane to jeden z najbogatszych roślinnych źródeł błonnika - aż 27 g w 100 g produktu. Zawiera również 18 g białka i jest bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwasy omega-3 (kwas alfa-linolenowy). Bardzo niska zawartość węglowodanów (1,6 g w 100 g) sprawia, że jest to produkt chętnie wykorzystywany w różnych dietach ograniczających węglowodany.

Pomysły na wykorzystanie

• Dodatek do domowego pieczywa i bułek
• Składnik ciast i ciasteczek
• Wzbogacenie zup o błonnik i białko
• Dodatek do wypieków bezglutenowych
• Panierka do kotletów i zapiekanek

Ważne: Produkt przeznaczony wyłącznie do gotowania i pieczenia. Nie spożywać na surowo.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przesypać do szczelnego pojemnika. Kraj pochodzenia: Kazachstan.

Dlaczego warto wybrać siemię lniane brązowe BIO?

Siemię lniane brązowe od Bio Planet to jeden z najbardziej odżywczych produktów w sklepie. Rekordowa zawartość błonnika, wysokie białko, zdrowe tłuszcze i certyfikat BIO w dużym, kilogramowym opakowaniu - to praktyczny wybór dla osób, które regularnie wzbogacają swoje wypieki i posiłki o wartościowe składniki.

Dlaczego siemię lniane nie nadaje się do spożycia na surowo?

Surowe siemię lniane zawiera naturalne związki (glikozydy cyjanogenne), które w procesie obróbki termicznej ulegają rozkładowi. Dlatego producent zaleca stosowanie wyłącznie do gotowania i pieczenia.

Czy siemię lniane brązowe można mielić?

Tak, zmielone siemię lniane lepiej uwalnia składniki odżywcze. Należy je jednak zmielić tuż przed użyciem i poddać obróbce termicznej.

Ile siemienia lnianego dodawać do pieczywa?

Orientacyjnie 2-3 łyżki na bochenek chleba. Siemię lniane można dodać bezpośrednio do ciasta lub posypać nim wierzch pieczywa przed pieczeniem.

Czym siemię lniane brązowe różni się od złotego?

Obie odmiany mają zbliżony profil odżywczy. Len brązowy ma nieco bardziej wyrazisty, orzechowy smak. Len złoty jest łagodniejszy w smaku i jaśniejszy, przez co jest mniej widoczny w jasnych wypiekach.