Nasiona i pestki

Nasiona i pestki BIO - chia, dynia, słonecznik, sezam i len

W tej kategorii znajdziesz nasiona chia w opakowaniach od 200 g do 1 kg, a obok pestki dyni, słonecznik łuskany, sezam biały i czarny, siemię lniane, len mielony, mak oraz nasiona konopi. Oferta obejmuje marki Bio Planet, The Planet i Naturavena, a wybrane produkty, jak chia czy słonecznik, są bezglutenowe i pasują do diety bezglutenowej.

Przy wyborze zwróć uwagę na formę nasion. Siemię lniane w całości nadaje się do namaczania, a len mielony łatwiej dodać do jogurtu czy wypieków. Sezam niełuskany zachowuje łuskę, a łuskany jest delikatniejszy w smaku. Do domowej kuchni wystarczą małe opakowania, a przy częstym użyciu wygodniejsze są większe, w tym wersje Horeca. Uzupełnieniem będą orzechy i pozostałe produkty z działu Bakalie, Orzechy i Nasiona.

Jak stosować nasiona chia w kuchni?

Nasiona chia można wsypać do jogurtu, owsianki lub koktajlu albo zalać je wodą lub napojem roślinnym i odstawić na kilkanaście minut, aż utworzą żel. Z takiego żelu przygotujesz pudding. Zwykle wystarcza łyżka lub dwie dziennie, a przy większych porcjach warto pić więcej płynów.

Czym różni się siemię lniane od lnu mielonego?

Siemię lniane w całości nadaje się do moczenia, gotowania i posypywania pieczywa, a przechowuje się je dłużej. Len mielony jest rozdrobniony, więc łatwiej go wmieszać do jogurtu, kaszy lub ciasta. Odmiany złota i brązowa różnią się głównie kolorem, więc wybór to kwestia upodobań.

Jak przechowywać nasiona i pestki?

Nasiona i pestki najlepiej trzymać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Zawarty w nich tłuszcz z czasem jełczeje, zwłaszcza w mielonym lnie, dlatego po otwarciu opakowania warto zużyć je w miarę szybko. Większe zapasy można trzymać w lodówce.

Dla kogo są nasiona i pestki w codziennym jadłospisie?

Sięgają po nie osoby na diecie roślinnej, osoby aktywne fizycznie oraz wszyscy, którzy chcą urozmaicić posiłki. Są dodatkiem do dań, a nie zamiennikiem zróżnicowanej diety. Osoby uczulone, zwłaszcza na sezam, powinny sprawdzić skład i informacje o alergenach na opakowaniu.