Siemię Lniane Brązowe BIO 200 g - Bio Planet

Co to jest Siemię Lniane Brązowe BIO?

Siemię Lniane Brązowe BIO 200 g od Bio Planet to ekologiczne nasiona lnu brązowego z serii Niebieskiej. Len brązowy to jedna z najstarszych roślin uprawnych, ceniona od wieków za swoje właściwości odżywcze. Nasiona pochodzą z certyfikowanych ekologicznych upraw w Kazachstanie. Produkt przeznaczony wyłącznie do gotowania i pieczenia - nie należy spożywać go na surowo.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczny len brązowy (siemię lniane)
• Certyfikat BIO - kontrolowane uprawy ekologiczne
• Bardzo wysoka zawartość błonnika - 27 g na 100 g
• Bogate w białko roślinne - 18 g na 100 g
• Źródło zdrowych tłuszczów roślinnych (42 g/100 g)
• Produkt wegański, bez dodatku cukru

Składniki

Ekologiczny len brązowy (siemię lniane) 100%. Produkt jednoskładnikowy, bez dodatków i konserwantów.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 2103 kJ / 510 kcal, tłuszcz 42 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,7 g), węglowodany 1,6 g (w tym cukry 1,6 g), błonnik 27 g, białko 18 g, sól 0,08 g.

Właściwości i zalety

Siemię lniane brązowe wyróżnia się wyjątkowym profilem odżywczym. Zawartość błonnika na poziomie 27 g w 100 g wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Wysoka zawartość białka roślinnego (18 g/100 g) czyni je wartościowym uzupełnieniem diety roślinnej. Tłuszcze zawarte w siemieniu lnianym to w przeważającej części nienasycone kwasy tłuszczowe - z 42 g tłuszczu jedynie 3,7 g stanowią kwasy nasycone. Ekstremalnie niski poziom węglowodanów (1,6 g) sprawia, że siemię doskonale wpisuje się w diety niskowęglowodanowe.

Pomysły na wykorzystanie

Siemię lniane brązowe BIO stosować wyłącznie do gotowania i pieczenia - nie spożywać na surowo. Doskonale sprawdza się jako dodatek do domowego pieczywa - wystarczy wsypać kilka łyżek do ciasta chlebowego. Wzbogaci zupy kremowe, nadając im gęstszą konsystencję. Można je dodawać do ciast, ciasteczek i keksów. Zmielone siemię lniane posłuży jako zamiennik jajka w pieczeniu wegańskim (1 łyżka mielonego siemienia zalana 3 łyżkami wody).

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczów roślinnych siemię lniane jest wrażliwe na światło i temperaturę. Po otwarciu warto przechowywać je w szczelnym, nieprzezroczystym pojemniku.

Dlaczego warto wybrać Siemię Lniane Brązowe BIO od Bio Planet?

Bio Planet oferuje certyfikowane ekologiczne siemię lniane w poręcznym opakowaniu 200 g. Seria Niebieska to sprawdzona linia produktów naturalnych o kontrolowanej jakości. Nasiona lnu brązowego to jeden z najbardziej odżywczych produktów roślinnych - łączą błonnik, białko i zdrowe tłuszcze w jednym składniku. Opakowanie 200 g to odpowiednia ilość do regularnego stosowania w kuchni.

Najczęściej zadawane pytania

Dlaczego siemienia lnianego nie wolno jeść na surowo?

Surowe siemię lniane zawiera naturalnie występujące glikozydy cyjanogenne, które pod wpływem obróbki termicznej ulegają rozkładowi. Dlatego producent zaleca stosowanie wyłącznie do gotowania i pieczenia.

Czy siemię lniane brązowe jest bezglutenowe?

Len jest rośliną naturalnie pozbawioną glutenu. Producent nie deklaruje certyfikatu bezglutenowego, dlatego osoby z celiakią powinny zweryfikować informacje na opakowaniu konkretnej partii.

Czym różni się siemię lniane brązowe od złotego?

Brązowy i złoty len mają zbliżony profil odżywczy. Siemię brązowe ma nieco bardziej wyrazisty, orzechowy smak. Złote siemię jest łagodniejsze w smaku i jaśniejsze w kolorze. Oba rodzaje nadają się do tych samych zastosowań kulinarnych.

Ile siemienia lnianego dodawać do pieczywa?

Do domowego chleba zazwyczaj dodaje się 2-4 łyżki siemienia lnianego na 500 g mąki. Nasiona można dodać w całości lub zmielone - zmielone lepiej oddają składniki odżywcze i tworzą ciekawą teksturę pieczywa.

Jak długo przechowywać siemię lniane po otwarciu?

Gwarantowany termin przydatności to 120 dni od daty produkcji. Po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu. Zmielone siemię lniane należy zużyć szybciej niż całe nasiona, ponieważ szybciej traci świeżość.