Bio Planet · 200 g · BIO Siemię Lniane Brązowe

Ekologiczny len brązowy (siemię lniane) 100%. Produkt jednoskładnikowy, bez dodatków i konserwantów.

Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 2103 kJ / 510 kcal, tłuszcz 42 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,7 g), węglowodany 1,6 g (w tym cukry 1,6 g), błonnik 27 g, białko 18 g, sól 0,08 g.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczów roślinnych siemię lniane jest wrażliwe na światło i temperaturę. Po otwarciu warto przechowywać je w szczelnym, nieprzezroczystym pojemniku.

Siemię Lniane Brązowe BIO 200 g od Bio Planet to ekologiczne nasiona lnu brązowego z serii Niebieskiej. Len brązowy to jedna z najstarszych roślin uprawnych, ceniona od wieków za swoje właściwości odżywcze. Nasiona pochodzą z certyfikowanych ekologicznych upraw w Kazachstanie. Produkt przeznaczony wyłącznie do gotowania i pieczenia - nie należy spożywać go na surowo.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczny len brązowy (siemię lniane)
• Certyfikat BIO - kontrolowane uprawy ekologiczne
• Bardzo wysoka zawartość błonnika - 27 g na 100 g
• Bogate w białko roślinne - 18 g na 100 g
• Źródło zdrowych tłuszczów roślinnych (42 g/100 g)
• Produkt wegański, bez dodatku cukru

Właściwości i zalety

Siemię lniane brązowe wyróżnia się wyjątkowym profilem odżywczym. Zawartość błonnika na poziomie 27 g w 100 g wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Wysoka zawartość białka roślinnego (18 g/100 g) czyni je wartościowym uzupełnieniem diety roślinnej. Tłuszcze zawarte w siemieniu lnianym to w przeważającej części nienasycone kwasy tłuszczowe - z 42 g tłuszczu jedynie 3,7 g stanowią kwasy nasycone. Ekstremalnie niski poziom węglowodanów (1,6 g) sprawia, że siemię doskonale wpisuje się w diety niskowęglowodanowe.

Pomysły na wykorzystanie

Siemię lniane brązowe BIO stosować wyłącznie do gotowania i pieczenia - nie spożywać na surowo. Doskonale sprawdza się jako dodatek do domowego pieczywa - wystarczy wsypać kilka łyżek do ciasta chlebowego. Wzbogaci zupy kremowe, nadając im gęstszą konsystencję. Można je dodawać do ciast, ciasteczek i keksów. Zmielone siemię lniane posłuży jako zamiennik jajka w pieczeniu wegańskim (1 łyżka mielonego siemienia zalana 3 łyżkami wody).

Dlaczego warto wybrać Siemię Lniane Brązowe BIO od Bio Planet?

Bio Planet oferuje certyfikowane ekologiczne siemię lniane w poręcznym opakowaniu 200 g. Seria Niebieska to sprawdzona linia produktów naturalnych o kontrolowanej jakości. Nasiona lnu brązowego to jeden z najbardziej odżywczych produktów roślinnych - łączą błonnik, białko i zdrowe tłuszcze w jednym składniku. Opakowanie 200 g to odpowiednia ilość do regularnego stosowania w kuchni.

Dlaczego siemienia lnianego nie wolno jeść na surowo?

Surowe siemię lniane zawiera naturalnie występujące glikozydy cyjanogenne, które pod wpływem obróbki termicznej ulegają rozkładowi. Dlatego producent zaleca stosowanie wyłącznie do gotowania i pieczenia.

Czy siemię lniane brązowe jest bezglutenowe?

Len jest rośliną naturalnie pozbawioną glutenu. Producent nie deklaruje certyfikatu bezglutenowego, dlatego osoby z celiakią powinny zweryfikować informacje na opakowaniu konkretnej partii.

Czym różni się siemię lniane brązowe od złotego?

Brązowy i złoty len mają zbliżony profil odżywczy. Siemię brązowe ma nieco bardziej wyrazisty, orzechowy smak. Złote siemię jest łagodniejsze w smaku i jaśniejsze w kolorze. Oba rodzaje nadają się do tych samych zastosowań kulinarnych.

Ile siemienia lnianego dodawać do pieczywa?

Do domowego chleba zazwyczaj dodaje się 2-4 łyżki siemienia lnianego na 500 g mąki. Nasiona można dodać w całości lub zmielone - zmielone lepiej oddają składniki odżywcze i tworzą ciekawą teksturę pieczywa.

Jak długo przechowywać siemię lniane po otwarciu?

Po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu. Zmielone siemię lniane należy zużyć szybciej niż całe nasiona, ponieważ szybciej traci świeżość.