Rustichello · 1 l Oliwa z Oliwek Extra Virgin Niefiltrowana

Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia - 100%. Produkt jednoskładnikowy, bez dodatków, konserwantów i barwników.

W 100 ml produktu: wartość energetyczna 3389 kJ / 824 kcal, tłuszcz 91,5 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13 g), węglowodany 0 g, białko 0 g, sól 0 g.

Przechowuj w miejscu zaciemnionym i chłodnym, ale nie w lodówce. Gdy temperatura spada do około 5 stopni Celsjusza, niektóre kwasy tłuszczowe obecne w oliwie mogą krystalizować, powodując zmętnienie. To naturalne zjawisko nie wpływa na jakość produktu - wystarczy umieścić oliwę w temperaturze pokojowej, aby odzyskała swoją klarowność.

Oliwa z oliwek extra virgin niefiltrowana od Rustichello to włoska oliwa najwyższej kategorii, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Termin "extra virgin" oznacza, że jest to oliwa z pierwszego tłoczenia o najwyższej jakości. Niefiltrowana zachowuje pełnię naturalnych składników i charakterystyczną, lekko mętną konsystencję. Butelka zawiera 1 litr produktu, co czyni ją ekonomicznym wyborem dla domowej kuchni.

Najważniejsze cechy produktu

• Najwyższa kategoria - extra virgin z pierwszego tłoczenia
• Niefiltrowana - zachowuje pełnię smaku i składników
• Uzyskana wyłącznie za pomocą środków mechanicznych
• Pochodzenie: Włochy
• Wegańska i wegetariańska
• Duża pojemność 1 l
• Producent: Oleificio Fabbri S.p.A., Lammari, Włochy

Właściwości i zalety

Oliwa extra virgin niefiltrowana Rustichello wyróżnia się bogatszym profilem smakowym niż oliwy filtrowane. Brak filtracji pozwala zachować drobiny miąższu oliwek oraz naturalne związki fenolowe odpowiedzialne za charakterystyczny smak i aromat. Mechaniczny proces tłoczenia bez użycia rozpuszczalników chemicznych gwarantuje najwyższą czystość produktu. Niska zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych (13 g na 100 ml) w stosunku do tłuszczów jednonienasyconych czyni oliwę extra virgin wartościowym elementem codziennej diety.

Pomysły na wykorzystanie

Oliwa extra virgin niefiltrowana Rustichello najlepiej sprawdza się na zimno, gdzie może w pełni pokazać swój smak i aromat. Polej nią sałatki, surówki, bruschettę lub świeże pieczywo. Doskonale komponuje się z mozzarellą, pomidorami i bazylią w klasycznej caprese. Użyj jej do przygotowania domowych sosów vinaigrette lub pesto. Kilka kropli oliwy na talerzu zupy warzywnej lub kremu podkreśli smak potrawy. Możesz również wykorzystać ją do marynowania warzyw, sera feta czy oliwek.

Dlaczego warto wybrać oliwę Rustichello?

Oliwa extra virgin niefiltrowana Rustichello to produkt premium od włoskiego producenta Oleificio Fabbri z Toskanii. Niefiltrowana formuła zachowuje pełnię naturalnych składników odżywczych i smaku, których pozbawia proces filtracji. Duża pojemność 1 litra sprawia, że to ekonomiczny wybór dla osób, które cenią wysoką jakość oliwy z oliwek i używają jej na co dzień w kuchni.

Dlaczego oliwa niefiltrowana jest mętna?

Lekkie zmętnienie to naturalna cecha oliwy niefiltrowanej, wynikająca z obecności drobnych cząstek miąższu oliwek. Nie wpływa to negatywnie na jakość - wręcz świadczy o braku filtracji i zachowaniu pełni składników.

Czy oliwa niefiltrowana nadaje się do smażenia?

Oliwa extra virgin najlepiej sprawdza się na zimno - do sałatek, surówek i pieczywa. Do smażenia zaleca się stosowanie oliw rafinowanych o wyższym punkcie dymienia.

Dlaczego oliwa twardnieje w lodówce?

W temperaturze około 5 stopni Celsjusza kwasy tłuszczowe obecne w oliwie krystalizują, co powoduje zmętnienie i zagęszczenie. To naturalne zjawisko - po przeniesieniu do temperatury pokojowej oliwa wraca do normalnej konsystencji.

Jak długo można przechowywać otwartą oliwę?

Otwartą oliwę najlepiej zużyć w ciągu kilku miesięcy. Przechowuj ją w zaciemnionym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła. Termin przydatności podany jest na opakowaniu.

Czy oliwa Rustichello jest wegańska?

Tak, oliwa z oliwek extra virgin jest w pełni roślinnym produktem, odpowiednim dla wegan i wegetarian.