Oliwa z Oliwek Extra Virgin Niefiltrowana PDO Kreta BIO 500 ml - Mylopotamos

Co to jest Oliwa z Oliwek Extra Virgin Niefiltrowana?

Oliwa z Oliwek Extra Virgin Niefiltrowana PDO Kreta BIO od Mylopotamos to ekologiczna oliwa najwyższej kategorii z pierwszego tłoczenia, która nie przeszła procesu filtracji. Dzięki temu zachowuje naturalną mętność oraz pełnię aromatów i składników zawartych w świeżo tłoczonej oliwie. Pochodzi z regionu Rethymno na Krecie i posiada certyfikat BIO oraz Chronioną Nazwę Pochodzenia (PDO).

Najważniejsze cechy produktu

• Niefiltrowana - zachowuje naturalną strukturę i pełnię aromatu
• Certyfikat BIO - ekologiczna uprawa oliwek
• Chroniona Nazwa Pochodzenia (PDO) - gwarancja kreteńskiego pochodzenia
• Extra virgin - najwyższa kategoria z pierwszego tłoczenia
• Tłoczona wyłącznie mechanicznie
• Pojemność 500 ml, kraj pochodzenia: Grecja

Składniki

Ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin. Produkt jednoskładnikowy - 100% oliwa z oliwek z pierwszego, mechanicznego tłoczenia, niepoddana filtracji.

Wartości odżywcze w 100 ml

• Wartość energetyczna: 3389 kJ / 824 kcal
• Tłuszcz: 92 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 13 g
• Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 73 g
• Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 6 g
• Węglowodany: 0 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Niefiltrowana oliwa extra virgin różni się od filtrowanej tym, że zachowuje drobne cząsteczki miąższu oliwek i naturalne osady. Dzięki temu jej smak bywa bardziej intensywny i owocowy, a struktura bogatsza. Profil kwasów tłuszczowych jest zdominowany przez jednonienasycone kwasy tłuszczowe (73 g na 100 ml). Certyfikat BIO gwarantuje uprawę bez syntetycznych pestycydów, a PDO potwierdza autentyczne kreteńskie pochodzenie i tradycyjną metodę produkcji.

Pomysły na wykorzystanie

• Sałatki i surówki - intensywny smak doskonale komponuje się z warzywami
• Maczanie pieczywa - z odrobiną soli morskiej i ziołami
• Carpaccio i bruschetta - jako aromatyczne wykończenie
• Pasty i dipy - do hummusu, pesto i guacamole
• Wykańczanie zup i dań - łyżka oliwy na gorącą zupę przed podaniem

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze do 25 stopni C. Chronić przed światłem słonecznym. Naturalny osad w niefiltrowanej oliwie jest zjawiskiem normalnym i świadczy o braku filtracji. Przed użyciem można delikatnie wstrząsnąć butelkę.

Dlaczego warto wybrać niefiltrowaną oliwę Mylopotamos?

Niefiltrowana oliwa Mylopotamos to produkt dla koneserów ceniących najbardziej naturalną formę oliwy z oliwek. Brak procesu filtracji oznacza zachowanie pełnego profilu smakowego i aromatycznego. Podwójna certyfikacja BIO i PDO zapewnia najwyższe standardy jakości - od ekologicznej uprawy na kreteńskich gajach oliwnych po tradycyjne mechaniczne tłoczenie.

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się oliwa niefiltrowana od filtrowanej?

Oliwa niefiltrowana nie przechodzi procesu filtracji, dzięki czemu zachowuje drobne cząsteczki miąższu oliwek i naturalną mętność. Ma zazwyczaj bardziej intensywny, owocowy smak w porównaniu do wersji filtrowanej.

Czy osad w niefiltrowanej oliwie jest normalny?

Tak, naturalny osad jest zjawiskiem typowym dla oliwy niefiltrowanej i świadczy o jej autentyczności. Przed użyciem wystarczy delikatnie wstrząsnąć butelkę.

Czy niefiltrowana oliwa ma krótszy termin przydatności?

Producent określa termin przydatności na 360 dni. Przechowywanie w chłodnym, zacienionym miejscu pozwala zachować jakość przez cały okres.

Czy niefiltrowana oliwa nadaje się do smażenia?

Oliwa extra virgin, zarówno filtrowana jak i niefiltrowana, jest przeznaczona przede wszystkim do spożywania na zimno. Najlepiej sprawdza się w sałatkach, dipach i jako wykończenie dań.

Skąd pochodzi oliwa Mylopotamos?

Oliwa pochodzi z ekologicznych gajów oliwnych w regionie Rethymno na greckiej wyspie Kreta. Produkowana jest przez firmę K. Zacharakis w miejscowości Alexandrou Chani.