Koncentrat Pomidorowy 28% BIO 130 g - Alce Nero

Co to jest koncentrat pomidorowy 28% BIO?

Koncentrat pomidorowy 28% BIO 130 g od Alce Nero to intensywny, gęsty produkt z ekologicznych pomidorów uprawianych we Włoszech. Zawartość 28% suchej masy oznacza wysoki stopień zagęszczenia, dzięki czemu nawet niewielka ilość koncentratu nadaje potrawom intensywny, pomidorowy smak. Produkt składa się wyłącznie z koncentratu pomidorowego z certyfikowanych upraw ekologicznych, bez żadnych dodatków.

Najważniejsze cechy produktu

• 28% suchej masy - wysoki stopień zagęszczenia
• 100% ekologiczny koncentrat pomidorowy
• Certyfikat BIO
• Bez dodatku cukru, soli i konserwantów
• Włoskie pomidory z certyfikowanych upraw
• Produkt wegański i wegetariański
• Poręczny słoiczek 130 g
• Producent: Alce Nero S.p.A., Włochy

Składniki

Koncentrat pomidorowy z certyfikowanych upraw ekologicznych.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 437 kJ / 104 kcal
• Tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
• Węglowodany: 20 g, w tym cukry: 16 g
• Błonnik: 3,4 g
• Białko: 4,2 g
• Sól: 0,1 g

Właściwości i zalety

Koncentrat pomidorowy Alce Nero wyróżnia się czystym, jednoskładnikowym składem - to wyłącznie zagęszczone pomidory BIO. Brak dodanej soli (zaledwie 0,1 g naturalnie obecnej na 100 g) pozwala samodzielnie kontrolować smak potraw. Produkt jest praktycznie beztłuszczowy i stanowi źródło błonnika (3,4 g na 100 g) oraz białka roślinnego (4,2 g na 100 g). Cukry obecne w produkcie to naturalne cukry pomidorowe, nie dodane. Włoskie pochodzenie surowca to gwarancja słonecznych, dojrzałych pomidorów o intensywnym smaku.

Pomysły na wykorzystanie

Koncentrat pomidorowy to jeden z najbardziej wszechstronnych produktów w kuchni:

• Baza do sosów pomidorowych do makaronu
• Zagęszczanie i wzbogacanie smaku zup - pomidorowej, minestrone, gulaszowej
• Dodatek do gulaszów, potrawek i dań jednogarnkowych
• Składnik marynat do mięs i warzyw
• Baza do pizzy - rozrzedzony z ziołami i oliwą
• Wzbogacenie smaku zapiekanek warzywnych
• Dodatek do risotta pomidorowego

Ze względu na wysoki stopień zagęszczenia (28%) wystarczy 1-2 łyżki, aby nadać daniu intensywny pomidorowy smak.

Przechowywanie

Przed otwarciem przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni.

Dlaczego warto wybrać koncentrat pomidorowy od Alce Nero?

Koncentrat pomidorowy BIO od Alce Nero to produkt, w którym liczy się jakość, a nie ilość dodatków. Jeden składnik - ekologiczne pomidory - mówi sam za siebie. Włoska marka Alce Nero od lat dostarcza produkty, które łączą tradycję włoskiej kuchni z ekologicznymi standardami. Poręczny słoiczek 130 g to idealna ilość do domowego użytku.

Czym koncentrat 28% różni się od passaty pomidorowej?

Koncentrat pomidorowy 28% jest znacznie bardziej zagęszczony niż passata. Ma gęstszą konsystencję i intensywniejszy smak. Podczas gdy passatę można stosować bezpośrednio jako sos, koncentrat służy głównie do wzbogacania smaku i zagęszczania potraw. Aby uzyskać konsystencję passaty, koncentrat należy rozcieńczyć wodą.

Czy koncentrat zawiera dodany cukier?

Nie, koncentrat pomidorowy BIO od Alce Nero nie zawiera dodanego cukru. Cukry widoczne w tabeli wartości odżywczych (16 g na 100 g) to naturalne cukry obecne w pomidorach, zagęszczone w procesie produkcji.

Na ile porcji wystarczy słoiczek 130 g?

Słoiczek 130 g wystarczy na przygotowanie kilku dań. Przy typowym użyciu 1-2 łyżek na porcję (15-30 g), opakowanie pozwoli na przygotowanie 4-8 porcji sosu lub zupy.

Czy produkt jest odpowiedni dla alergików?

Koncentrat pomidorowy Alce Nero składa się wyłącznie z pomidorów i nie zawiera typowych alergenów. Producent nie wymienia żadnych informacji o alergenach w odniesieniu do tego produktu.