shopping_cart Koszyk 0,00 zł
Passata pomidorowa to baza sosów, zup i zapiekanek, a tu znajdziesz ją w kilku odmianach: klasyczną, z bazylią, z pomidorów cherry, daktylowych i żółtych. Obok są pulpa, przecier i koncentrat pomidorowy oraz gotowe sosy, m.in. boloński, arrabbiata, z oliwkami, warzywami czy borowikami. Wśród marek są Alce Nero, La Bio Idea, Vitaliana, Byodo, Zwergenwiese, Krokus i Primavika. To część większego działu sosów.
Przy wyborze zacznij od zastosowania: passata i pulpa sprawdzą się jako baza własnych sosów, koncentrat nadaje potrawom intensywny smak i gęstość, a gotowy sos wystarczy podgrzać do makaronu. Zwróć uwagę na gramaturę, bo są opakowania od 70 g do 4,5 kg. Gdy liczy się skład, zajrzyj do produktów bez cukru albo bezglutenowych.
Passata to gładki, przetarty przecier pomidorowy, dobry do sosów i zup. Pulpa zawiera kawałki pomidorów, więc daje bardziej rustykalną konsystencję. Koncentrat jest mocno zagęszczony i używa się go w małych ilościach, by wzmocnić smak i kolor potraw, na przykład gulaszu, leczo czy sosu bolońskiego.
Nieotwarte opakowania trzymaj w suchym, chłodnym miejscu, z dala od słońca. Po otwarciu przełóż zawartość do czystego, szczelnie zamykanego pojemnika, schowaj w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni. Dokładny termin i sposób przechowywania znajdziesz na etykiecie danego produktu.
W kategorii są sosy bez cukru marki Krokus oraz sos z warzywami dla dzieci marki Byodo, również bez cukru. Zawsze czytaj skład na etykiecie. Dla najmłodszych wybieraj łagodne warianty, a pikantne, takie jak arrabbiata z chili czy papaya-chili, zostaw dorosłym.
Tak, część produktów ma oznaczenie bezglutenowe, m.in. marki Zwergenwiese, a także przecier BIO Food. Sosy z warzywami, oliwkami czy soczewicą to dobry punkt wyjścia dla osób unikających mięsa, ale sosy z wołowiną, mascarpone lub ricottą zawierają składniki zwierzęce. Przy diecie wegańskiej zawsze sprawdź skład.
check_circle
check_circle
