Soczewica Czarna Beluga BIO 500 g - Bio Planet

Co to jest soczewica czarna Beluga BIO?

Soczewica Czarna Beluga BIO 500 g od Bio Planet to jedna z najbardziej wyjątkowych odmian soczewicy dostępnych na rynku. Nazwa Beluga nawiązuje do kawioru z jesiotra bieługi, do którego ta soczewica jest wizualnie bardzo podobna dzięki drobnym, lśniącym, czarnym ziarnom. Produkt pochodzi z certyfikowanych ekologicznych upraw w Kanadzie i zawiera wyłącznie jeden składnik - 100% ekologiczną soczewicę czarną.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - z kontrolowanego rolnictwa ekologicznego w Kanadzie
• 100% soczewica czarna Beluga - bez dodatków
• Wysoka zawartość białka roślinnego - 23 g na 100 g
• Bogata w błonnik pokarmowy - 17 g na 100 g
• Wegańska i wegetariańska
• Bez cukru i sztucznych dodatków
• Nie wymaga moczenia - gotowa w 30 minut

Składniki

Ekologiczna soczewica czarna Beluga 100%.

Informacja alergenna: produkt może zawierać zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, soję.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1283 kJ / 304 kcal
• Tłuszcz: 1,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 41 g, w tym cukry: 2,0 g
• Błonnik: 17 g
• Białko: 23 g
• Sól: 0,02 g

Właściwości i zalety

Soczewica czarna Beluga to jeden z najlepszych roślinnych źródeł białka - aż 23 g na 100 g produktu. To sprawia, że jest doskonałą alternatywą dla mięsa w diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego (17 g) wspiera prawidłowe trawienie i daje długotrwałe uczucie sytości. Jednocześnie soczewica Beluga jest niskotłuszczowa (zaledwie 1,6 g tłuszczu na 100 g). W porównaniu z innymi roślinami strączkowymi, soczewica czarna ma dodatkową zaletę - nie wymaga namaczania przed gotowaniem, co znacznie skraca czas przygotowania posiłku.

Pomysły na wykorzystanie

Soczewica czarna Beluga zachowuje kształt po ugotowaniu i ma przyjemnie orzechowy posmak, co czyni ją niezwykle uniwersalnym składnikiem. Doskonale nadaje się jako dodatek do zup i dań jednogarnkowych. Sprawdza się w sałatkach na ciepło i na zimno, pięknie kontrastując kolorystycznie z innymi warzywami. Można ją podawać jako samodzielny dodatek do dań obiadowych zamiast ryżu czy kaszy. Doskonale komponuje się z warzywami pieczonymi, sosami pomidorowymi i pikantnym przyprawami. Ugotowaną soczewicę warto dodać do bowli z warzywami i dressingiem.

Sposób przygotowania

Uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) przez około 30 minut. Posolić pod koniec gotowania. Soczewica czarna nie wymaga namaczania.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dlaczego warto wybrać soczewicę czarną Beluga BIO?

Soczewica Beluga od Bio Planet to produkt ekologiczny o najwyższej jakości, pochodzący z kanadyjskich upraw wolnych od pestycydów. Duże opakowanie 500 g zapewnia zapas na wiele posiłków. Połączenie wysokiej zawartości białka, błonnika i niskiej zawartości tłuszczu czyni ją jednym z najzdrowszych produktów strączkowych.

Dlaczego soczewica czarna nazywa się Beluga?

Nazwa Beluga nawiązuje do kawioru z jesiotra bieługi. Czarne, drobne i lśniące ziarna soczewicy rzeczywiście przypominają wyglądem ten luksusowy przysmak, stąd ta efektowna nazwa.

Czy soczewicę czarną trzeba moczyć przed gotowaniem?

Nie, soczewica czarna Beluga nie wymaga namaczania. Wystarczy ją wypłukać i gotować przez około 30 minut w proporcji 1:2. To znaczna oszczędność czasu w porównaniu z fasolą czy grochem.

Czy soczewica czarna BIO jest dobrym źródłem białka?

Tak, soczewica czarna Beluga zawiera 23 g białka na 100 g, co czyni ją jednym z najlepszych roślinnych źródeł białka. Jest popularna w dietach wegetariańskich i wegańskich jako zamiennik mięsa.

Jak przechowywać ugotowaną soczewicę?

Ugotowaną soczewicę można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. Można ją również zamrozić na późniejsze wykorzystanie.