Tahini Pasta Sezamowa z Prażonego Sezamu BIO 500 g - Terrasana

Co to jest tahini BIO Terrasana?

Tahini Terrasana to ekologiczna pasta sezamowa produkowana w Holandii z prażonych nasion sezamu. Skład jest maksymalnie prosty - jedyny składnik to certyfikowane ekologicznie nasiona sezamu. Prażenie nadaje pastze intensywny, orzechowy smak i gładką, kremową konsystencję. Tahini to tradycyjny składnik kuchni bliskowschodniej i azjatyckiej, coraz popularniejszy w europejskiej kuchni roślinnej.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% prażone nasiona sezamu z upraw ekologicznych
• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Bez dodatku soli, cukru i oleju
• Wysokie źródło białka roślinnego - 26 g na 100 g
• Bogate w błonnik - 7,9 g na 100 g
• Wegański i wegetariański
• Waga netto: 500 g
• Kraj pochodzenia: Holandia

Składniki

Prażone nasiona sezamu z upraw ekologicznych. Może zawierać orzeszki ziemne i inne orzechy.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 2721 kJ / 658 kcal
• Tłuszcz: 58 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,4 g)
• Węglowodany: 4,1 g (w tym cukry: 0,7 g)
• Błonnik: 7,9 g
• Białko: 26 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Tahini jest jednym z najbogatszych roślinnych źródeł białka i zdrowych tłuszczów nienasyconych. Nasiona sezamu dostarczają także błonnik (7,9 g/100 g), co wspiera prawidłowe trawienie. Bardzo niska zawartość cukru (zaledwie 0,7 g/100 g) czyni tahini odpowiednim składnikiem diety niskowęglowodanowej. Kremowa konsystencja po wymieszaniu sprawia, że pasta jest niezwykle wszechstronna w kuchni.

Pomysły na wykorzystanie

• Baza do domowego hummusu
• Składnik dressingów do sałatek i warzyw
• Sos tahini do falafelów, kebabów i grillowanych warzyw
• Dodatek do smoothie i koktajli proteinowych
• Składnik ciast, ciastek i batonów energetycznych
• Smarowanie pieczywa zamiast masła
• Baza do azjatyckich sosów z soją i imbirem

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Warstwa oleju sezamowego na wierzchu jest zjawiskiem naturalnym i nie świadczy o złej jakości. Przed każdym użyciem dokładnie wymieszać pastę.

Dlaczego warto wybrać tahini BIO Terrasana?

Terrasana to holenderski producent z wieloletnim doświadczeniem w ekologicznej żywności. Tahini z prażonego sezamu ma pełniejszy, bardziej orzechowy smak niż wersja z surowego sezamu. Format 500 g to ekonomiczny wybór dla osób regularnie korzystających z pasty sezamowej. Certyfikat BIO potwierdza ekologiczne pochodzenie nasion sezamu.

Najczęściej zadawane pytania

Czym tahini różni się od masła sezamowego?

Tahini to pasta z nasion sezamu oczyszczonych z łupin, co daje gładszą konsystencję. Masło sezamowe może być robione z całych nasion, co wpływa na smak i teksturę. Tahini Terrasana powstaje z prażonych nasion sezamu.

Dlaczego na wierzchu tahini jest warstwa oleju?

Naturalny olej sezamowy oddziela się od gęstszej masy, ponieważ produkt nie zawiera emulgatorów. Wystarczy wymieszać przed użyciem.

Czy tahini jest odpowiednie na diecie keto?

Tahini zawiera zaledwie 4,1 g węglowodanów na 100 g, z czego tylko 0,7 g to cukry. Jest to jeden z bardziej przyjaznych produktów dla diety niskowęglowodanowej.

Jak zrobić prosty sos tahini?

Wymieszaj 2 łyżki tahini z sokiem z cytryny, odrobiną wody i szczyptą soli. Stopniowo dodawaj wodę, mieszając, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. To klasyczny sos do falafelów i sałatek.

Czy produkt jest bezpieczny dla alergików?

Tahini zawiera nasiona sezamu. Producent informuje, że może zawierać orzeszki ziemne i inne orzechy - osoby z alergiami powinny zachować ostrożność.